可调式豆干切条机制造技术

本专利申请公开了一种可调式豆干切条机，包括机架、输送带、刀架支座和刀架，刀架由若干连杆十字交叉铰接而成，十字连杆外轴竖直固定有切刀，机架的滑动连接有调节座，调节座内套有调节杆，调节座十字连杆一侧开有开口，调节杆滑动连接并铰接于刀架上的转轴上，调节杆上开有调节槽，十字连杆的一端的两个十字外轴滑动连接在调节槽中，转轴轴线方向上开有限位槽，十字连杆上与固定座距离最近的一个十字心轴固定在转轴上，其余十字心轴均滑动连接在限位槽中，机架上与调节座相对的位置上固定有固定座，转轴铰接在固定座中，转轴水平布置，输送带水平置于调节座和固定座之间。本专利意在提供一种机械化的、可调节豆干切条宽度的机械。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品机械领域，尤其涉及一种可调式豆干切条机。
技术介绍
豆干是豆腐干的简称，指用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。豆干在我国是一种历史悠久的民间小吃。.豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防并改善骨质疏松。豆干有着“植物肉”的美称，而且物美价廉、味道鲜美，在日常生活中深受人们的喜爱。现有豆干食品的加工过程中，需由工人手工将整片状豆干切成条，效率低下，且存在食品卫生问题；即便使用机械对豆干进行切条，由于切条机刀具相对固定，当需要切不同宽度的豆干时，只能更换不同刀距的刀具，增加了成本，还降低了效率。这就需要一种机械化的、可调节豆干切条宽度的机械。
技术实现思路
本技术意在提供一种可调式豆干切条机，以自动化地将豆干切条，并可调节豆干切条宽度。 本方案中的可调式豆干切条机，包括机架、输送带、刀架支座和刀架，刀架支座由调节座和固定座组成，调节座滑动连接在机架上，固定座固定在机架上，调节座与固定座之间水平转动连接有刀架，刀架由若干连杆十字交叉转动连接而成，十字连杆中心的交叉点由十字心轴转动连接，十字连杆其余的铰点由十字外轴转动连接，十字外轴背向十字心轴一侧竖直固定有切刀；调节座内套有调节杆，调节座面向十字连杆一侧开有圆形开口，开口直径大于十字连杆最大宽度，刀架还包括转轴，调节杆滑动连接并转动连接于转轴上，调节杆上开有调节槽，十字连杆的一端的两个十字外轴滑动连接在调节槽中，转轴轴线方向上开有限位槽，十字连杆上与固定座距离最近的一个十字心轴固定在转轴上，十字连杆其余十字心轴均滑动连接在限位槽中，刀架正下方水平安装有输送带。本方案的技术原理及有益效果为：刀架主要由若干连杆十字交叉而成，每两个连杆十字交叉的交叉点用轴转动连接，该轴为十字心轴，每个十字交叉的连杆之间也用同样的轴转动连接，此时该轴为十字外轴。通过控制十字连杆端部的两个十字外轴之间距离，使十字连杆伸长或压缩，从而控制十字外轴之间的距离，实现刀距的调节。在使用前，通过推动调节座滑动，带动调节杆水平移动，从而驱动十字连杆伸长或压缩，调节座向固定座滑动时，处于调节槽中的十字连杆的两个十字外轴之间的距离将变小，使十字连杆伸长，从而使切刀之间的距离变大；压缩时，调节座向远离固定座方向滑动时，处于调节槽中的十字连杆的两个十字外轴之间的距离将变大，使十字连杆压缩，从而使切刀之间的距离变小。驱动转轴转动，转轴带动刀架旋转，刀架带动切刀旋转，启动输送带，将豆干置于输送带上，输送带将豆干输送到切刀处，旋转的切刀将豆干切条。进一步，所述机架上垂直于输送带输送方向上水平固定有导轨，调节座滑动连接在导轨上，使调节座在调节时更方便，从防止调节刀距后转轴发生歪斜。进一步，所述调节座底部安装有紧固螺钉，紧固螺钉贯穿调节座与导轨相抵，使实现调节座的完成刀距调节后固定在导轨上，从而使刀架更稳定。进一步，所述固定座上安装有滚动轴承，转轴过盈配合于滚动轴承的内圈中，使转轴的转动更顺畅、稳定，同时滚动轴承内圈与转轴过盈配合的设置，防止转轴在轴线方向上移动而使刀距发生变化。进一步，所述转轴上设有轴肩，轴肩与滚动轴承内圈相抵，防止了调节座在拉伸十字连杆时使转轴在轴线方向上发生位移，进一步保障了刀距的稳定。附图说明图1为本技术实施例可调式豆干切条机的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：机架1、滑轨2、紧固螺钉3、调节座4、调节槽5、调节杆6、十字外轴7、切刀8、限位槽9、连杆10、十字心轴11、固定座12、圆柱滚子轴承13、轴肩14、转轴15、豆干16、输送带17。实施例可调式豆干切条机基本如附图1所示：包括机架1、输送带17、刀架支座和刀架，刀架支座由调节座4和固定座12组成，刀架由若干连杆10十字交叉转动连接而成，十字连杆中心的交叉点由十字心轴11转动连接，十字连杆其余的铰点由十字外轴7转动连接，十字外轴7的外侧竖直固定有切刀8；机架1上垂直于输送带17输送方向上水平固定有导轨，导轨上滑动连接有刀架支座的调节座4，调节座4底部安装有紧固螺钉3，紧固螺钉3贯穿调节座4与导轨相抵，调节座4内套有调节杆6，调节座4十字连杆一侧开有圆形开口，且直径大于十字连杆的最大宽度，防止刀架在旋转过程中十字连杆和十字连杆上连接的调节杆6与调节座4发生干涉；刀架还包括转轴15，调节杆6滑动连接并转动连接于转轴15上，调节杆6上开有调节槽5，十字连杆的一端的两个十字外轴7滑动连接在调节槽5中，转轴15轴线方向上开有限位槽9，十字连杆上与固定座12距离最近的一个十字心轴11固定在转轴15上，十字连杆其余十字心轴11均滑动连接在限位槽9中；刀架支座的固定座12固定在机架1上，转轴15转动连接在固定座12中，转轴15水平布置，固定座12上安装有圆柱滚子轴承13，转轴15过盈配合于圆柱滚子轴承13的内圈中，转轴15上设有轴肩14，轴肩14与圆柱滚子轴承13内圈相抵，输送带17置于刀架的正下方。使用前，推动调节座4在导轨上滑动，带动调节杆6水平移动，驱动十字连杆伸长或压缩，如图1所示，调节座4向左滑动时，十字连杆伸长，从而使切刀8之间的距离变大；调节座4向右滑动时，十字连杆压缩，从而使切刀8之间的距离变小；完成切刀8间距调整后，旋拧紧固螺钉3与导轨相抵，使调节座4固定在导轨上，从而固定切刀8的刀距。驱动转轴15转动，转轴15带动刀架旋转，刀架带动切刀8旋转，启动输送带17，将豆干16置于输送带17上，输送带17将豆干16输送到切刀8处，旋转的切刀8将豆干16切条，工序完成。以上所述的仅是本技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本技术的保护范围，这些都不会影响本技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
可调式豆干切条机，包括机架、输送带和刀架支座，其特征在于，刀架支座由调节座和固定座组成，调节座滑动连接在机架上，固定座固定在机架上，调节座与固定座之间水平转动连接有刀架，刀架由若干连杆十字交叉转动连接而成，十字连杆中心的交叉点由十字心轴转动连接，十字连杆其余的铰点由十字外轴转动连接，十字外轴背向十字心轴一侧竖直固定有切刀，调节座内套有调节杆，调节座面向十字连杆一侧开有圆形开口，开口直径大于十字连杆最大宽度，刀架还包括转轴，调节杆滑动连接并转动连接于转轴上，调节杆上开有调节槽，十字连杆的一端的两个十字外轴滑动连接在调节槽中，转轴轴线方向上开有限位槽，十字连杆上与固定座距离最近的一个十字心轴固定在转轴上，十字连杆其余十字心轴均滑动连接在限位槽中，刀架正下方水平安装有输送带。

【技术特征摘要】
1.可调式豆干切条机，包括机架、输送带和刀架支座，其特征在于，刀架支座由调节座和固定座组成，调节座滑动连接在机架上，固定座固定在机架上，调节座与固定座之间水平转动连接有刀架，刀架由若干连杆十字交叉转动连接而成，十字连杆中心的交叉点由十字心轴转动连接，十字连杆其余的铰点由十字外轴转动连接，十字外轴背向十字心轴一侧竖直固定有切刀，调节座内套有调节杆，调节座面向十字连杆一侧开有圆形开口，开口直径大于十字连杆最大宽度，刀架还包括转轴，调节杆滑动连接并转动连接于转轴上，调节杆上开有调节槽，十字连杆的一端的两个十字外轴滑动连接在调节槽中，转轴轴线方向上开有限位槽，十字连杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶诚尘，
申请(专利权)人：重庆顺泰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50