营养保健食品的制作方法技术

一种营养保健食品的制作方法，包括以下步骤：将鱼宰杀放血、清洗、汤制、凉水浸泡；去除表皮、开膛取出鱼内脏，在清水中浸泡；宰杀母鸡、脱毛；开膛取出鸡内脏；将母鸡、鱼、葱、姜一同煮汤；撇出汤上层的浮沫；在汤中加入鱼胆；鱼和母鸡八成熟时向锅内加入浸泡过鱼的血水进行清灶；当汤汁成竹叶青色时继续煮至高汤；捞出汤内的固形物；将高汤与人参药液混合；向混合液中加入数片人参；封盖、高温消毒；冷却。本发明专利技术的营养保健食品的制作方法生产出的产品含有丰富的动物蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、尼克酸等多种微量元素，加之人参的药用成分，具有补骨髓、养肝肾、补脾益肺、生津安神的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种营养保健食品的制作方法，其特征在于包括以下步骤：将鱼宰杀放血、清洗、汤制、凉水浸泡；去除表皮、开膛取出鱼内脏，在清水中浸泡；宰杀母鸡、脱毛；开膛取出鸡内脏；将母鸡、鱼、葱、姜一同煮汤；撇出汤上层的浮沫；在汤中加入鱼胆；鱼和母鸡八成熟时向锅内加入浸泡过鱼的血水进行清灶；当汤汁成竹叶青色时继续煮至高汤；捞出汤内的固形物；将高汤与人参药液混合；向混合液中加入数片人参；封盖、高温消毒；冷却。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王爱民，赵金樑，
申请(专利权)人：天津市中英保健食品有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]