【技术实现步骤摘要】
201510304259
【技术保护点】
一种鱼皮自动分离方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将待分离的鱼通过进行水平夹持固定，横切旋转刀片对旋转的鱼身作环形切割，切割进给量与鱼皮厚度相当；2)环形切割后，鱼身上留下切痕，通过分离刀从切痕处伸入鱼皮，通过鱼身旋转，以实现鱼肉与鱼皮的分离；3)通过纵切旋转刀片在步进电机的进给下，从鱼身的长度方向上切开腹部鱼皮，并沿鱼的长度方向延伸切割，实现了鱼身的纵向切割；4)由剥皮机构夹持已经分离出的鱼皮，再沿水平方向运动以拉下整块鱼皮。
【技术特征摘要】
1.一种鱼皮自动分离方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将待分离的鱼通过进行水平夹持固定，横切旋转刀片对旋转的鱼身作环形切割，切割进给量与鱼皮厚度相当；2)环形切割后，鱼身上留下切痕，通过分离刀从切痕处伸入鱼皮，通过鱼身旋转，以实现鱼肉与鱼皮的分离；3)通过纵切旋转刀片在步进电机的进给下，从鱼身的长度方向上切开腹部鱼皮，并沿鱼的长度方向延伸切割，实现了鱼身的纵向切割；4)由剥皮机构夹持已经分离出的鱼皮，再沿水平方向运动以拉下整块鱼皮。2.根据权利要求1所述的鱼皮自动分离方法，其特征在于：所述的横切旋转刀片和纵切旋转刀片为同一刀片；在环形切割时，...
【专利技术属性】
技术研发人员：王炜智，耿闯，周静辉，陈龙泉，杨旸，孙丹妮，
申请(专利权)人：王炜智，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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