【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种鱼类加工工具领域，具体地说是一种切割黑鱼鱼皮的圆刀。
技术介绍
鱼皮可用作高档皮鞋、皮包、服装等的皮料，尤其是黑鱼皮，可替代鳄鱼、鲨鱼、蛇类等国家保护动物的皮革。但目前黑鱼去皮几乎全部由人工完成，效率低，产品一致性差。由于鱼皮剥取加工行业的机械化和自动化水平不高，并且缺乏统一的生产标准，产品质量只能依靠工人经验，同时人工手工通过自制刀具剥皮，环境恶劣且具有安全隐患。
技术实现思路
有鉴于此，本技术针对上述现有技术存在的人工剥皮效率低、安全隐患大、容易降低鱼皮的利用价值等问题，提供了一种切割黑鱼鱼皮的装置。为实现本技术之目的，拟采用以下技术方案:—种切割黑鱼鱼皮的装置，在结构上包括:圆刀以及驱动圆刀的圆刀转轴，圆刀转轴由刀架支撑，圆刀转轴与电机相连，圆刀两侧设置有圆刀挡板，圆刀超出圆刀挡板的部分形成切割深度，其特征在于:切割深度与待切割黑鱼的鱼皮厚度相一致。所述的圆刀挡板上设置有压力传感器，刀架向待切割黑鱼鱼身进给时，圆刀挡板接触到待切割黑鱼，当压力传感器达到设定值后，刀架停止进给，确保切割深度始终一致。所述的刀架可沿垂直于待切割黑鱼的鱼身长度方向进给，由于鱼身横截面不是圆形，刀架必须实时调整，确保切割深度始终一致。【附图说明】图1为切割黑鱼鱼皮的装置的结构图；图2为切割黑鱼鱼皮的圆刀装置及待切割黑鱼；1、圆刀；2、圆刀转轴；3、压力传感器；4、圆刀挡板；5、电动机；6、刀架；H:切割深度；Y:待切割黑鱼。【具体实施方式】下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步说明，但本技术并不仅仅限于这些实施例。刀架6沿垂直于待切割黑鱼Y的鱼身长度方向...
【技术保护点】
一种切割黑鱼鱼皮的装置，在结构上包括：圆刀(1)以及驱动圆刀(1)的圆刀转轴(2)，圆刀转轴(2)由刀架(6)支撑，圆刀转轴(2)与电机(5)相连，圆刀(1)两侧设置有圆刀挡板(4)，圆刀(1)超出圆刀挡板(4)的部分形成切割深度H，其特征在于：切割深度H与待切割黑鱼Y的鱼皮厚度相一致。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郝佳，王炜智，耿闯，杨旸，
申请(专利权)人：王炜智，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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