【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了白酒蒸馏中的甑盖结构，主要包括温度计、甑盖塞、底端盖、蒸馏器，底端盖顶部胶粘有顶端盖，底端盖与顶端盖结合外端面环形设置有侧角板，底端盖底端面中间安装有甑盖塞，甑盖塞外端面附着有一层密封套，底端盖与顶端盖装配体内部两侧均设置有温度计安装槽，温度计安装槽内部均可拆卸安装有温度计，底端盖与顶端盖装配体内部中间设置连接有蒸馏端管，底端盖与顶端盖装配体顶部一侧安装有压力器，温度计底端位置均设置有测温头，蒸馏端管顶端面设置有蒸馏器，蒸馏器顶端面设置有排气管。有益效果：采用强化密封式甑盖配合压力器以及双向温度计进行白酒蒸馏发酵温度的实时测量，配合蒸馏器的实时排气结构，保证白酒酿造的质量。【专利说明】白酒蒸馏中的甑盖结构
本技术属于白酒酿造技术设备领域，具体涉及白酒蒸馏中的甑盖结构。
技术介绍
白酒的固态装甑蒸馏是我国的一种独特蒸馏方式，它是非常古老的，但也是很科学的，至今尚无取代设备。它的形状结构极其简单，但其机理至今仍在探索中。它通过较矮的固体发酵酒醅进行水蒸汽蒸馏法，随加热水蒸汽和酒汽与酒醅相接触，层层浓缩，能从含酒精5%的酒醅中获得40-65度...
【技术保护点】
白酒蒸馏中的甑盖结构，主要包括温度计、甑盖塞、底端盖、蒸馏器，其特征在于：所述底端盖顶部胶粘有顶端盖，所述底端盖与所述顶端盖结合外端面环形设置有侧角板，所述底端盖底端面中间安装有所述甑盖塞，所述甑盖塞外端面附着有一层密封套，所述底端盖与所述顶端盖装配体内部两侧均设置有温度计安装槽。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴友军，季良威，钟秀训，李平，
申请(专利权)人：四川银帆生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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