一种石斛绿茶保健饮料制造技术

本发明专利技术属于中药保健饮料领域，特别涉及一种石斛绿茶保健饮料。所述石斛绿茶保健饮料以重量份计由以下组分制备而成：石斛提取液3-6份，绿茶提取液1-5份，蔗糖1-5份，冰糖3-5份，蜂蜜1-3份，阿斯巴甜0.01-0.03份，柠檬酸0.1-0.3份，苹果酸0.03-0.08份，耐酸CMC-Na0.03-0.08份，果胶O.01-0.07份，黄原胶0.1-0.3份，β-CD 0.05-0.2份；该饮料采用药食同源的石斛和绿茶提取液，加入糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸调味，杀菌得饮料，加工工艺简单易行；该饮料无苦涩味，储藏不出现分层和沉淀现象，具有凉血透表、清热解毒的作用，特别适用于野外工作、外出旅游等人群饮用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种石斛绿茶保健饮料，其特征在于，所述石斛绿茶保健饮料以重量份计由以下组分制备而成：石斛提取液3‑6份，绿茶提取液1‑5份，蔗糖1‑5份，冰糖3‑5份，蜂蜜1‑3份，阿斯巴甜0.01‑0.03份，柠檬酸0.1‑0.3份，苹果酸0.03‑0.08份，耐酸CMC‑Na0.03‑0.08份，果胶O.01‑0.07份，黄原胶0.1‑0.3份，β‑CD 0.05‑0.2份；所述绿茶提取液的制备为：将绿茶用流动水冲洗干净，沥干水分后，40‑80℃烘烤30‑60min，用粉碎机粉碎并过20‑80目筛得绿茶粉，将绿茶粉与4‑6倍量净水一起放入多功能浸提罐，升温至50‑80℃，保温浸提40‑90min，再过滤取汁；其滤渣加4‑6倍量净水，以上述同样条件浸提40‑90min min，之后再过滤取汁，合并2次滤液，即为绿茶提取液；所述石斛提取液的制备方法为：将石斛用清水清洗干净，捞起，沥干水分，于40‑80℃烘烤30‑60min，用粉碎机粉碎并过20‑80目筛得石斛粉，将石斛粉与4‑6倍量净水一起加入多功能浸提罐，加热至90‑100℃，保温1‑3h，其间不停地搅拌，过滤取汁；其滤渣再加4‑6倍量净水，浸提0.5‑2h，过滤，取汁；合并2次滤液，即为石斛提取液。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐涛，
申请(专利权)人：重庆雪瑞盛泉农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85