本发明专利技术涉及一种石斛、甲鱼保健汤，本发明专利技术由甲鱼、枫斗、黑豆、红枣、生姜、海带经过酶解、提取、混合等工艺制成，经本发明专利技术加工制成的石斛、甲鱼保健汤适宜高脂血，冠心病及肝炎，肝脾肿大患者饮用，可促进血液循环，行气通络，抗血小板聚集，降低血脂和胆固醇沉积，能够治疗和缓解高血脂、冠心病的发病率，还可消除体内炎症，修复损伤肝细胞，对肝炎症状有较好的缓解和治疗作用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于医药
，具体涉及一种石斛、甲鱼保健汤。
技术介绍
甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果肩、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美，营养价值很高，是滋补珍品，甲鱼的烹调方法多种多样，炒、爆、焖、炖、煮均可，但这些烹饪方法并没有合理发挥甲鱼的药用价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种石斛、甲鱼保健汤。本专利技术采用的技术方案为，一种石斛、甲鱼保健汤，其由以下重量组分的原料配制而成:甲鱼10-15份、楓斗2-4份、黑豆60-70份、红枣3_5份、生姜8_10份、海带10-15份。I)向浸泡10-12小时的黑豆中加入8-10倍重量的水进行磨浆，得到黑豆浆液，向黑豆浆液中加入枯草杆菌蛋白酶，将甲鱼肉绞碎后放入黑豆浆液，在55-60°C的恒温水浴锅中酶解30-40分钟，滤除第一残渣，得到酶解液； 2)将楓斗切成长度为0.1-0.15cm的条状，将酶解液加热煮沸，放入石斛微火煮制3_5分钟后，灭火焖制30-35分钟，滤除第二残渣，得到石斛溶解液； 3)将红枣、生姜、海带混合，放入粉碎机中粉碎至40目，得到混合料，向混合料中按1:50的重量比加水，放入高压锅中煮制1.5-2小时，过滤第三残渣，得到煮制液； 4)将第一残渣和第二残渣、第三残渣放入烘箱内烘干，粉碎至60-65目，按1:50的比例加入80%乙醇浸泡4-5小时，在频率为350-380khz、功率为400-420W的超声波下处理30分钟后，在95-98°C的水浴中回流提取2-2.5小时，提取过滤液； 5)将石斛溶解液、煮制液、过滤液混合均匀，密封装罐即可。经本专利技术加工制成的石斛、甲鱼保健汤适宜高脂血，冠心病及肝炎，肝脾肿大患者饮用，可促进血液循环，行气通络，抗血小板聚集，降低血脂和胆固醇沉积，能够治疗和缓解高血脂、冠心病的发病率，还可消除体内炎症，修复损伤肝细胞，对肝炎症状有较好的缓解和治疗作用。【具体实施方式】甲鱼10份、楓斗2份、黑豆60份、红枣3份、生姜8份、海带10份；向浸泡10-小时的黑豆中加入8倍重量的水进行磨浆，得到黑豆浆液，向黑豆浆液中加入枯草杆菌蛋白酶，将甲鱼肉绞碎后放入黑豆浆液，在55°C的恒温水浴锅中酶解30分钟，滤除第一残渣，得到酶解液；将楓斗切成长度为0.1cm的条状，将酶解液加热煮沸，放入石斛微火煮制3分钟后，灭火焖制30分钟，滤除第二残渣，得到石斛溶解液；将红枣、生姜、海带混合，放入粉碎机中粉碎至40目，得到混合料，向混合料中按1:50的重量比加水，放入高压锅中煮制1.5小时，过滤第三残渣，得到煮制液；将第一残渣和第二残渣、第三残渣放入烘箱内烘干，粉碎至60目，按1:50的比例加入80%乙醇浸泡4小时，在频率为350khz、功率为400W的超声波下处理30分钟后，在95°C的水浴中回流提取2小时，提取过滤液；将石斛溶解液、煮制液、过滤液混合均匀，密封装罐即可。【主权项】1.一种石斛、甲鱼保健汤，其特征在于，其由以下重量组分的原料配制而成: 甲鱼10-15份、楓斗2-4份、黑豆60-70份、红枣3_5份、生姜8_10份、海带10-15份。2.，其特征在于，其由以下步骤制成: O向浸泡10-12小时的黑豆中加入8-10倍重量的水进行磨浆，得到黑豆浆液，向黑豆浆液中加入枯草杆菌蛋白酶，将甲鱼肉绞碎后放入黑豆浆液，在55-60°C的恒温水浴锅中酶解30-40分钟，滤除第一残渣，得到酶解液； 2)将楓斗切成长度为0.1-0.15cm的条状，将酶解液加热煮沸，放入石斛微火煮制3_5分钟后，灭火焖制30-35分钟，滤除第二残渣，得到石斛溶解液； 3)将红枣、生姜、海带混合，放入粉碎机中粉碎至40目，得到混合料，向混合料中按1:50的重量比加水，放入高压锅中煮制1.5-2小时，过滤第三残渣，得到煮制液； 4)将第一残渣和第二残渣、第三残渣放入烘箱内烘干，粉碎至60-65目，按1:50的比例加入80%乙醇浸泡4-5小时，在频率为350-380khz、功率为400-420W的超声波下处理30分钟后，在95-98°C的水浴中回流提取2-2.5小时，提取过滤液； 5)将石斛溶解液、煮制液、过滤液混合均匀，密封装罐即可。【专利摘要】本专利技术涉及一种石斛、甲鱼保健汤，本专利技术由甲鱼、枫斗、黑豆、红枣、生姜、海带经过酶解、提取、混合等工艺制成，经本专利技术加工制成的石斛、甲鱼保健汤适宜高脂血，冠心病及肝炎，肝脾肿大患者饮用，可促进血液循环，行气通络，抗血小板聚集，降低血脂和胆固醇沉积，能够治疗和缓解高血脂、冠心病的发病率，还可消除体内炎症，修复损伤肝细胞，对肝炎症状有较好的缓解和治疗作用。【IPC分类】A23L1/29, A23L1/30, A23L1/20, A23L1/39, A23L1/325【公开号】CN104939185【申请号】CN201510271415【专利技术人】王富诗 【申请人】霍山县淮源农业科技发展有限公司【公开日】2015年9月30日【申请日】2015年5月26日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种石斛、甲鱼保健汤，其特征在于，其由以下重量组分的原料配制而成：甲鱼10‑15份、枫斗2‑4份、黑豆60‑70份、红枣3‑5份、生姜8‑10份、海带10‑15份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王富诗，
申请(专利权)人：霍山县淮源农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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