连蕊茶花提取物及其提取方法和用途技术

本发明专利技术提供了一种“连蕊茶”花提取物及其提取方法和用途，该提取物以山茶属植物川萼连蕊茶Camellia rosthorniana Hand.‑Mazz的花作为原料，先采用乙醇水溶液提取，提取液回收乙醇至无醇味，依次以1‑2倍体积的石油醚、乙酸乙酯萃取，弃去石油醚萃取相和水相，将乙酸乙酯萃取相回收溶剂，即得。本发明专利技术提供的“连蕊茶”花提取物具有抑菌活性显著，安全性高，可用于延长牛奶的保鲜期5‑7天。另外，本发明专利技术制备方法简单，无需复杂的工艺和设备，适合工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品化工
，涉及"连蕊茶"花的有效成分提取物及其提取方法 和用途。
技术介绍
连蕊茶(Camellia rosthorniana Hand.-Mazz)花为山茶属植物川萼连蕊茶的花。 该植物在我国南方地区自然分布，也有人工栽培。其花中含有丰富的黄酮类、多酚类和皂苷 类成分。实验表明，其花的提取物具有良好的抑菌效果，能够显著延长常温下鲜牛奶的保质 期。关于该种植物花的提取物的开发利用，还未见报道。
技术实现思路
鉴于现有技术的不足，本专利技术的第一个目的在于提供"连蕊茶"花有效成分的提取 物及其提取方法。 为了实现本专利技术的目的，专利技术人通过大量试验研究并不懈探索，最终获得了如下 技术方案： -种"连蕊茶"花的提取物，其中："连蕊茶"为山茶属植物川萼连蕊茶Camellia rosthorniana Hand. -Mazz，所述的提取物是"连蕊茶"花的乙醇水溶液提取物依次经石油 醚、乙酸乙酯萃取后的乙酸乙酯部位。 优选地，如上所述的"连蕊茶"花的提取物，其中提取所采用的乙醇水溶液的体积 浓度为65 %-95 %。 -种上述"连蕊茶"花提取物的提取方法，该提取方法包括如下步骤:取干燥"连蕊 茶"花，去除灰尘等杂质，粉碎，加入10-30倍量浓度为65%-95%的乙醇水溶液，回流提取1-5次，每次不少于2小时，提取液回收乙醇至无醇味，依次以1-2倍体积的石油醚、乙酸乙酯萃 取，弃去石油醚萃取相和水相，将乙酸乙酯萃取相回收溶剂，得到"连蕊茶"花提取物。 进一步优选地，如上所述"连蕊茶"花提取物的提取方法，其采取的乙醇水溶液的 体积浓度为70 %-82 %。 进一步优选地，如上所述"连蕊茶"花提取物的提取方法，其得到的"连蕊茶"花提 取物冷冻干燥后，经测定其中的总黄酮含量为22%-25%，总多酚含量为4%-5%，总皂苷含 量为 19%-22%。 另外，本专利技术人发现"连蕊茶"花提取物具有一定程度的抑菌活性，并通过如下方 法获得了多种提取物： 方法1:取干燥"连蕊茶"花，去除灰尘等杂质，粉碎。加入10-30倍量65 %-95 %乙 醇，回流提取1次或以上，每次不少于2小时。提取液浓缩至四分之一以下，加2-5倍量水调节 醇水比例，静置24小时后过滤，滤液回收乙醇至无醇味，再用真空冷冻干燥机除去水分，获 得"连蕊茶"花提取物。 方法2:取干燥"连蕊茶"花，去除灰尘等杂质，粉碎。加入10-30倍量水，煎煮1次或 以上，每次不少于2小时。提取液浓缩至四分之一以下，加等倍量乙醇调节醇水比例，静置24 小时后过滤，滤液回收乙醇至无醇味，再用真空冷冻干燥机除去水分，获得"连蕊茶"花提取 物。 方法3:取干燥"连蕊茶"花，去除灰尘等杂质，粉碎。加入10-30倍量65 %-95 %乙 醇，回流提取1次或以上，每次不少于2小时。提取液回收乙醇至无醇味，采用石油醚、正丁 醇、氯仿、乙酸乙酯萃取，获得"连蕊茶"花提取物。 虽然"连蕊茶"花的常规提取物具有一定程度的抑菌活性，但抑菌活性均不显著。 专利技术人在研究上述方法3的过程中意外发现，"连蕊茶"花的乙醇水溶液提取物依次经石油 醚、乙酸乙酯萃取后的乙酸乙酯部位，其抑菌活性大幅度提高。试验发现，方法1、2获得的提 取物的抑菌活性不高，只能延长牛奶保鲜期1天。方法3中采用正丁醇、氯仿与乙酸乙酯配合 萃取的提取物并未发现明显的抑菌活性，而依次经石油醚、乙酸乙酯萃取后的乙酸乙酯部 位，其抑菌活性大幅度提高，可以有效延长牛奶保鲜期5-7天。因此，利用该提取物有效部位 的抑菌活性和安全性，其可以被作为食品保鲜剂，尤其特别适合制备成延长牛奶保质期的 食品保鲜剂。因此，本专利技术的第二个目的在于提供一种工业新用途，即：上述的"连蕊茶"花 提取物在制备食品保鲜剂中的用途。 与现有技术相比，本专利技术提供的"连蕊茶"花提取物具有抑菌活性显著，安全性高， 可用于延长牛奶的保鲜期5-7天。另外，本专利技术制备方法简单，无需复杂的工艺和设备，适合 工业化生产。【附图说明】 图1为"连蕊茶"花提取物对含有枯草芽孢杆菌的牛奶的抑菌曲线图，其中：系列1 为空白对照，系列2、3为1号和2号"连蕊茶"花提取物，系列4为3号"连蕊茶"花提取物。 图2为"连蕊茶"花提取物对含有金黄色葡萄球菌的牛奶的抑菌曲线图，其中：系列 1为空白对照，系列2、3为1号和2号"连蕊茶"花提取物，系列4为3号"连蕊茶"花提取物。 图3为"连蕊茶"花提取物对含有大肠杆菌的牛奶的抑菌曲线图，其中：系列1为空 白对照，系列2、3为1号和2号"连蕊茶"花提取物，系列4为3号"连蕊茶"花提取物。【具体实施方式】 以下实施例进一步描述本专利技术方法的实施过程和有益效果，实施例仅用于例证的 目的，不限制本专利技术的范围，同时本领域普通技术人员根据本专利技术所做的显而易见的改变 也包含在本专利技术范围之内。 实施例1 (1)取干燥"连蕊茶"花，去除灰尘等杂质，用中草药粉碎机将干燥"连蕊茶"花粉 碎。 (2)将"连蕊茶"花干粉Ikg和76 %乙醇20L加入中药提取罐，回流提取2次，每次3小 时。 (3)过滤合并2次提取液，浓缩至5L，冷却后加入25L去离子水。6°C下静置24小时后 过滤，滤液回收乙醇至无醇味，再用真空冷冻干燥机除去水分，获得"连蕊茶"花提取物。 实施例2 (I)取干燥"连蕊茶"花，去除灰尘等杂质，用中草药粉碎机将干燥"连蕊茶"花粉 碎。 (2)将"连蕊茶"花干粉Ikg和去离子水15L加入中药提取罐，加热煮沸提取2次，每 次2小时。 (3)过滤合并2次提取液，浓缩至2L，冷却后加入2L乙醇。6°C下静置24小时后过滤， 滤液回收乙醇至无醇味，再用真空冷冻干燥机除去水分，获得"连蕊茶"花提取物。 实施例3 (1)取干燥"连蕊茶"花，去除灰尘等杂质，用中草药粉碎机将干燥"连蕊茶"花粉 碎。 (2)将"连蕊茶"花干粉Ikg和76 %乙醇25L加入中药提取罐，加热回流提取2次，每 次3小时。 (3)过滤合并2次提取液，回收乙醇至无醇味。依次以等体积石油醚、乙酸乙酯萃 取，弃去石油醚和水萃取物，将乙酸乙酯萃取物回收溶剂获得"连蕊茶"花的有效提取物。 实施例4 将实施例1、2、3获得的连蕊茶的花提取物，分布标记为1号、2号和3号样，测试其抑 菌作用。试验方法:将连蕊茶的花提取物称定后分别用5%DMS0溶解配制成8mg/ml溶液备 用，并且在每次取用前均用超声充分分散均匀。取IOOyL上述溶液采用2倍稀释法用无菌水 稀释成一系列浓度梯度。取Imll X 108CFU/ml各细菌菌悬液加入到9ml的LB液体培养基中混 匀得相应的培养基菌悬液，在每管中分别加入IOOyL培养基菌悬液，各管中提取物质量浓度 依次为2、1、0.5、0.25、0.125、0.0625、0.0312511^/1111。以无菌水为空白对照，置于37°(：恒温 培养箱中培养24h后观察，以目视无菌生长的孔对应最低浓度为最小抑菌浓度。实验结果见表1，"连蕊茶"花的1号和2号提取物对细菌枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄 球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.5mg/ml;对真菌黑曲霉的最小抑菌浓度(MIC)为 lmg/mld号提取物细菌枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种“连蕊茶”花的提取物，其特征在于，所述的“连蕊茶”为山茶属植物川萼连蕊茶Camellia rosthorniana Hand.‑Mazz，所述的提取物是“连蕊茶”花的乙醇水溶液提取物依次经石油醚、乙酸乙酯萃取后的乙酸乙酯部位。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王湛昌，许林，李清源，魏鸣，谢焰锋，
申请(专利权)人：武汉市农业科学技术研究院林业果树科学研究所，
类型：发明
国别省市：湖北;42