一种黑蒜软胶囊制造技术

本发明专利技术涉及一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，其特征在于，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：40~70份；磷脂粉：20~40份；灵芝提取物：5~20份；助悬剂：5~25份；基质油：120~150份；所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：85~120份；甘油：40~60份；氧化铁黑：0.001~0.004份；纯化水：90~130份。本发明专利技术的黑蒜软胶囊，具有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种保健功能，生产操作简单，便于生产化，有良好的经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种黑蒜软胶囊。
技术介绍
黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。黑蒜具有极高的营养价值，检验机构检测报告显示：鲜大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白质5.2g、脂肪10.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁1.3mg、维生素B10.29mg、维生素B20，尼克酸0.8mg、维生素C7mg，此外还含有镁及其他微量元素等，这些都是人体不可缺少的营养成。而黑蒜每100g含水分43.6g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低，微量元素有显著提高，而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有丰富的人体必需同时可以提高机能的营养成分，因此黑蒜也就有了消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能，是最好的抗癌食品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种黑蒜软胶囊。为了解决上述问题，采取的技术方案是：一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，其特征在于，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：40~70份；磷脂粉：20~40份；灵芝提取物：5~20份；助悬剂：5~25份；基质油：120~150份；所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：85~120份；甘油：40~60份；氧化铁黑：0.001~0.004份；纯化水：90~130份。优选地，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：50~60份；磷脂粉：25~35份；灵芝提取物：10~15份；助悬剂：10~20份；基质油：130~140份。所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：90~110份；甘油：45~55份；氧化铁黑：0.002~0.003份；纯化水：100~120份。更优选地，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：58份；磷脂粉：30份；灵芝提取物：13份；助悬剂：14份；基质油：135份。所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：100份；甘油：50份；氧化铁黑：0.002份；纯化水：110份。所述的助悬剂为蜂蜡、氢化棕榈油、氢化椰子油中的一种。所述的基质油为大豆油、红花油、葵花籽油中的一种。一种黑蒜软胶囊的制备方法，包括以下步骤：（1）胶囊皮的制备：按照重量份数称取胶囊皮原料，将明胶溶于90℃的热水中，加入甘油，过滤，将氧化铁黑在适量的水中溶解后，加入到胶皮溶液中，混合均匀，60~65℃中保存1~4小时；（2）胶囊液的制备：按照重量份数称取胶囊液原料，将黑蒜粉、磷脂粉、灵芝提取物、在基质油中混合均匀；将助悬剂在55~70℃中溶解，加入到基质油混合物中混合均匀；60~65℃中保存；（3）将步骤（1）的胶囊皮和步骤（2）的胶囊液在压丸机中压制成软胶囊，定型、干燥，即得。本专利技术的有益效果是：本专利技术的黑蒜软胶囊，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷和维生素等人体需要的多种营养成分，不仅可以消除疲劳、提高体力、解决便秘、还能保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能，是最好的抗癌食品。加工成胶囊的形式，能更好的保存营养物质，与磷脂粉和灵芝提取物配伍，增强保健效果；另外，食用和携带以及运输都很方便。实施方式：下面通过具体实施例，对本专利技术的技术方案作进一步具体的说明，但是本专利技术并不限于这些实施例。实施例一：一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：40份；磷脂粉：35份；灵芝提取物：10份；助悬剂：5份；基质油：130份；所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：90份；甘油：40份；氧化铁黑：0.002份；纯化水：100份。上述重量份数的黑蒜软胶囊的制备方法如下：（1）胶囊皮的制备：按照重量份数称取胶囊皮原料，将明胶溶于90℃的热水中，加入甘油，过滤，将氧化铁黑在适量的水中溶解后，加入到胶皮溶液中，混合均匀，60~65℃中保存1小时；（2）胶囊液的制备：按照重量份数称取胶囊液原料，将黑蒜粉、磷脂粉、灵芝提取物、在基质油中混合均匀；将助悬剂在70℃中溶解，加入到基质油混合物中混合均匀；60~65℃中保存；（3）将步骤（1）的胶囊皮和步骤（2）的胶囊液在压丸机中压制成软胶囊，定型、干燥，即得。实施例二：一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：58份；磷脂粉：30份；灵芝提取物：13份；助悬剂：14份；基质油：135份。所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：100份；甘油：50份；氧化铁黑：0.002份；纯化水：110份。上述重量份数的黑蒜软胶囊的制备方法如下：（1）胶囊皮的制备：按照重量份数称取胶囊皮原料，将明胶溶于90℃的热水中，加入甘油，过滤，将氧化铁黑在适量的水中溶解后，加入到胶皮溶液中，混合均匀，60~65℃中保存4小时；（2）胶囊液的制备：按照重量份数称取胶囊液原料，将黑蒜粉、磷脂粉、灵芝提取物、在基质油中混合均匀；将助悬剂在55℃中溶解，加入到基质油混合物中混合均匀；60~65℃中保存；（3）将步骤（1）的胶囊皮和步骤（2）的胶囊液在压丸机中压制成软胶囊，定型、干燥，即得。实施例三：一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：50份；磷脂粉：40份；灵芝提取物：5份；助悬剂：10份；基质油：120份。所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：85份；甘油：45份；氧化铁黑：0.004份；纯化水：90份。制备方法同实施例一。实施例四：一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：50份；磷脂粉：40份；灵芝提取物：5份；助悬剂：10份；基质油：120份。所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：85份；甘油：45份；氧化铁黑：0.004份；纯化水：90份。制备方法同实施例二。实施例五：一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：70份；磷脂粉：20份；灵芝提取物：15份；助悬剂：20份；基质油：150份。所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：120份；甘油：55份；氧化铁黑：0.003份；纯化水：130份。制备方法同实施例二。实施例六：一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：60份；磷脂粉：25份；灵芝提取物：20份；助悬剂：25份；基质油：140份。所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：110份；甘油：60份；氧化铁黑：0.001份；纯化水：120份。制备方法同实施例一。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，其特征在于，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：40~70份；磷脂粉：20~40份；灵芝提取物：5~20份；助悬剂：5~25份；基质油：120~150份；所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：85~120份；甘油：40~60份；氧化铁黑：0.001~0.004份；纯化水：90~130份。

【技术特征摘要】
1.一种黑蒜软胶囊，包括胶囊皮和胶囊液，其特征在于，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：40~70份；磷脂粉：20~40份；灵芝提取物：5~20份；助悬剂：5~25份；基质油：120~150份；所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：85~120份；甘油：40~60份；氧化铁黑：0.001~0.004份；纯化水：90~130份。2.根据权利要求1所述的一种黑蒜软胶囊，其特征在于，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：50~60份；磷脂粉：25~35份；灵芝提取物：10~15份；助悬剂：10~20份；基质油：130~140份；所述的胶囊皮包括以下重量份数的原料：明胶：90~110份；甘油：45~55份；氧化铁黑：0.002~0.003份；纯化水：100~120份。3.根据权利要求1所述的一种黑蒜软胶囊，其特征在于，所述的胶囊液包括以下重量份数的原料：黑蒜粉：58份；磷脂粉：30份；灵芝提取物：13份；助悬剂：14份；基...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤衍斌，
申请(专利权)人：汤衍斌，
类型：发明
国别省市：广东;44