【技术实现步骤摘要】
一种黑蒜牛肉春卷
本专利技术涉及一种黑蒜牛肉春卷。
技术介绍
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。然而现有的春卷多以面粉为主要原料，成分比较单一，营养价值低，无法满足现代人们饮食健康理念。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种黑蒜牛肉春卷。 为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是:一种黑蒜牛肉春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:面粉40-50份，红薯粉25-35份，牛肉粒20-26份，南瓜15-23份，土豆11_16份，菠菜19-26份，猴头菇5_9份，牛肝菌干粉2-5份，植物蛋白粉2-3份，藕节1-3份，荷叶2-4份，蚝油2_3份，料酒2_3份，黑胡椒2_6份,黑蒜6_9份。 本专利技术的牛肉春卷具有独特的酸甜口感,含有多种对人体有益的物质,本专利技术的产品中添加了南瓜、菠菜、猴头菇等，使产品营养更加趋于合理、丰富，口感更加独特，是营养丰富的具有保健作用的食品。 【具体实施方式】 实施例1一种黑蒜牛肉春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:面粉40-50份，红薯粉25-35份，牛肉粒20-26份，南瓜15-23份，土豆11_16份，菠菜19-26份，猴头菇5_9份，牛肝菌干粉2-5份，植物蛋白粉...
【技术保护点】
一种黑蒜牛肉春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质：面粉40‑50份，红薯粉25‑35份，牛肉粒20‑26份，南瓜15‑23份，土豆11‑16份，菠菜19‑26份，猴头菇5‑9份，牛肝菌干粉2‑5份，植物蛋白粉2‑3份，藕节1‑3份，荷叶2‑4份，蚝油2‑3份，料酒2‑3份，黑胡椒2‑6份，黑蒜6‑9份。
【技术特征摘要】
1.一种黑蒜牛肉春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:面粉40-50份，红薯粉25-35份，牛肉粒20-26份，南瓜15-23份，土豆11_16份，菠菜...
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