【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品机械领域,特别是将五谷五豆类食物原料磨成糊状浆液的一种电动磨浆机。
技术介绍
在食品行业中,传统的磨浆机是手推石磨,由花岗岩石打造成,如图1a、图1b所示,通常由下石磨盘65、上石磨盘66、手柄67、心轴68等件组成;其中,心轴68与下石磨盘65固接,下石磨盘65的上面和上石磨盘66的底面做成纹路粗糙的表面,手柄67与上石磨盘66固接;人手推动手柄67,能带动上石磨盘66,以心轴68为中心,并相对下石磨盘65作摩擦阻力转动。将五谷五豆类食物原料放在上石磨盘66的储料槽69中,人手一边推动手柄67,一边加水入储料槽69中,水和食物原料通过导孔70进入到下石磨盘65的上面和上石磨盘66的底面之间的空隙,在上石磨盘66自身重力压力作用下,食物原料在粗糙面之间的摩擦阻力作用下被磨成浆液,并排出到导槽71中,浆液通过出浆槽72流出下石磨盘65。将浆液收集到容器里,然后煮熟,即成为饮食品。这种传统的磨浆技术存在明显的缺点:(I)依靠人工手动推动手柄产生转动,转速低而且不稳定,费力,费时;(2)依靠上石磨盘自身重力产生的压力量固定,无压力增减可调节,浆液 ...
【技术保护点】
一种电动磨浆机,包括:电机驱动装置、下磨(10)、上磨(11)、垫板(8)、连接轴(12)、螺栓(13)、集水罐(15)、加水装置(18)、电源开关(5)、水泵开关(6)、落料装置(20)、封盖(14)、支承架(30)、拨浆装置(21);其特征在于,所述的支承架(30)呈封闭式壳体状;垫板(8)固装在支承架(30)上面;电机驱动装置固定安装在支承架(30)壳体内部,电机驱动装置的输出轴伸出支承架(30)并通过连接轴(12)和螺栓(13)将下磨(10)、上磨(11)、垫板(8)串接在一起;上磨(11)压在下磨(10)上;所述支承架(30)底部装有滑轮,可任意方向移动电动磨浆机 ...
【技术特征摘要】
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