一种降血糖组合物及其用于制备食品和保健食品的用途制造技术

技术编号:13283393 阅读:70 留言:0更新日期:2016-07-09 00:39
本发明专利技术公开了一种降血糖组合物,该组合物包括库拉索芦荟凝胶粉、苦瓜粉、蘑菇粉、壳寡糖、黄精粉、桑叶粉、甘草粉、罗汉果精制粉和辅料;其中各原料按组合物重量份计为:库拉索芦荟凝胶粉0.5重量份‑1.0重量份、苦瓜粉1.0重量份‑2.0重量份、蘑菇粉0.1重量份‑0.5重量份、壳寡糖0.3重量份‑1.0重量份、黄精粉0.5重量份‑1.5重量份、桑叶粉0.2重量份‑1.0重量份、甘草粉1.0重量份‑2.0重量份、罗汉果精制粉0.1重量份‑0.5重量份,其余为辅料。本发明专利技术的降血糖组合物所选用的原料均来自食品,在保证良好降血糖效果的基础上,口味良好且无毒副作用,适合糖尿病患者长期食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于功能性食品
,涉及一种具有降血糖功效的组合物及其用于制 备食品和保健食品的用途,属于功能性食品领域。
技术介绍
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病,其临床 并发症高达100多种,是目前已知并发症最多的一种疾病。糖尿病在全球范围内都具有很高 的发病率,特别是在中国,糖尿病患者的数量一直在增加。根据国际糖尿病联合会的统计, 2013年全球糖尿病确诊患者近4亿,其中中国约1亿,居全球之首,预计到2030年,中国糖尿 病患者数量将达到1.4亿。由此可见糖尿病的预防和治疗刻不容缓。 目前糖尿病的治疗主要依靠药物,基本分为五大类:(1)促进胰岛素合成和分泌类 药物;(2)提高组织对胰岛素敏感度类药物;(3)胰岛素及其类似物;(4)减慢碳水化合物吸 收类药物;(5)促进外周组织对葡萄糖的作用,抑制肝糖原异生和肠道对葡萄糖的摄取类药 物。 目前市场上销售的降血糖产品,中药类的产品效果不明显,作用机理不明确,而西 药类的产品虽然见效快,但药物依赖性强,副作用大,不适合长期服用。 随着科研领域对糖尿病研究的不断深入,糖尿病的发病机制已经研究到了基因水 平,研究结果表明,糖尿病是一种复杂的多基因疾病,其中2型糖尿病的易感基因有20个,这 就意味着这些基因有任何一个或多个产生异常,都会使人体发生糖尿病病变。但是,糖尿病 易感基因的发现和确认,同样也使糖尿病的深入预防和治疗得到了突破性的进展。 美国一项涉及约16万糖尿病前期人群的研究调查表明,营养干预相比药物对慢性 糖尿病的预防效果更好,这就表明营养素对糖尿病基因是有正面作用的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可以降血糖的组合物及其用于制备食品和保健食品 的用途,该组合物食用安全,并且具有良好的降血糖功效,市场前景良好。 本专利技术需要解决的是该组合物各成分的合理选取和配比问题,在确保工艺可行的 基础上使该组合物的降血糖功效达到最佳状态。 为实现上述目的和技术要求,本专利技术采用以下技术方案: -种具有降血糖功效的组合物,该组合物包括库拉索芦荟凝胶粉、苦瓜粉、蘑菇 粉、壳寡糖、黄精粉、桑叶粉、甘草粉、罗汉果精制粉和辅料,上述几种原料按组合物重量份 计为:库拉索芦荟凝胶粉〇 . 5重量份-1.0重量份、苦瓜粉1.0重量份-2.0重量份、蘑燕粉0.1 重量份_〇 . 5重量份、壳寡糖0.3重量份-1.0重量份、黄精粉0.5重量份-1.5重量份、桑叶粉 0.2重量份-1.0重量份、甘草粉1.0重量份-2.0重量份、罗汉果精制粉0.1重量份. 5重量 份,其余为辅料。 优选的,所述组合物中各原料按组合物重量份计为:库拉索芦荟凝胶粉〇. 6重量 份-〇. 8重量份、苦瓜粉1.0重量份-1.5重量份、磨燕粉0.1重量份-〇. 3重量份、壳寡糖0.3重 量份. 6重量份、黄精粉0.8重量份-1.1重量份、桑叶粉0.4重量份. 7重量份、甘草粉1.2 重量份_1.8重量份、罗汉果精制粉0.1重量份. 2重量份,其余为辅料。 更加优选的,所述组合物中各原料按组合物重量份计为:库拉索芦荟凝胶粉0.6-0.75重量份、苦瓜粉0.9-1.0重量份、蘑菇粉0.15-0.2重量份、壳寡糖0.5重量份、黄精粉1.0 重量份、桑叶粉0.5重量份、甘草粉1.5重量份、罗汉果精制粉0.1重量份,其余为辅料。 优选的,所述辅料选自如下的一种或几种:抗性糊精、木糖醇、南瓜粉、魔芋粉、L-乳酸钙、葡萄糖酸锌和维生素 D3。 更加优选的,所述辅料按组合物重量份计为:抗性糊精35-45重量份、木糖醇30-40 重量份、南瓜粉5-15重量份、魔芋粉1_5重量份、L-乳酸|丐1_5重量份、葡萄糖酸锌0.05-0.5 重量份、维生素 D3 0.0002-0.002重量份。优选地,所述苦瓜粉为从苦瓜中提取获得的一种"血糖调节功能多肽"。 本专利技术还提供了所述组合物用于制备食品或保健食品的用途。 优选的,本专利技术所述的食品或保健食品,其剂型为粉剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、糖 果或咀嚼片。 更加优选的,本专利技术所述的食品或保健食品,其剂型为粉剂。 与现有技术相比,本专利技术的有益效果如下: 本专利技术的降血糖组合物所选用的原料均来自食品,在保证良好降血糖效果的基础 上,口味良好且无毒副作用,适合糖尿病患者长期食用。 当然,实施本专利技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。【具体实施方式】 本专利技术以基因营养作为理论支持,采用库拉索芦荟凝胶粉、苦瓜粉、天然蘑菇粉、 壳寡糖、黄精、桑叶、葛根、罗汉果等食品来源的天然成分作为主要原料进行复配,获得一种 对糖尿病患者具有显著降血糖作用的组合物,该组合物相比其他降血糖药物而言,在确保 降血糖效果的基础上,较大程度的降低了毒副作用,使得糖尿病患者可以长期食用。 库拉索芦荟凝胶是卫生部批准的新食品原料。研究表明,库拉索芦荟凝胶可以反 转700多个由高脂饮食诱导的基因表达,其中7个与糖代谢有关,14个与胰岛素信号传导相 关;库拉索芦荟凝胶可以改善机体对糖的耐受性,改善糖尿病患者的疾病指征,降低糖尿病 患者血液中甘油三酯和肝脏中脂肪的含量。综合研究表明,库拉索芦荟凝胶可以从基因水 平给予糖尿病易感基因正面的营养作用,阻止易感基因的异常表达。 本专利技术中的苦瓜粉是从苦瓜中提取获得的一种"血糖调节功能多肽",可以和胰岛 素受体结合,增强胰岛素受体的敏感性,继而达到降低血糖,降低糖化血红蛋白的特定编 码。该苦瓜粉还可以激活葡萄糖与脂质代谢的相关基因 PPARy。增强胰岛素的作用和血液 中葡萄糖的清除并及时使血糖值恢复正常。 本专利技术所用的蘑菇粉中富含天然维生素 D,可以增强胰岛素基因的转录激活和增 加胰岛素的合成。维生素 D同样可以提高胰岛素受体的敏感性,降低胰岛素抵抗并且提高β 细胞的活力,达到降低血糖的效果。 壳寡糖也是卫生部批准的新食品原料,研究表明壳寡糖可以有效的维持人体内的 正常pH值,增强胰岛素的活性和提高胰岛素受体的敏感性,从而达到降低血糖的功效。 黄精、桑叶、葛根和罗汉果是我国传统的药食同源植物,中医著作和现代药理学研 究均表明这几种物质对于糖尿病具有很好的预防和辅助治疗作用。 因此,本专利技术提供一种具有降血糖功效的组合物,该组合物包括库拉索芦荟凝胶 粉、苦瓜粉、蘑菇粉、壳寡糖、黄精粉、桑叶粉、甘草粉、罗汉果精制粉和辅料,上述几种原料 按组合物重量份计为:库拉索芦荟凝胶粉0.5重量份-1.0重量份、苦瓜粉1.0重量份-2.0重 量份、蘑燕粉0.1重量份-0.5重量份、壳寡糖0.3重量份-1.0重量份、黄精粉0.5重量份-1.5 重量份、桑叶粉0.2重量份-1.0重量份、甘草粉1.0重量份-2.0重量份、罗汉果精制粉0.1重 量份-0.5重量份,其余为辅料。通过选取组合物各成分和配比,在确保工艺可行的基础上使 该组合物的降血糖功效达到最佳状态。 在本文中,由「一数值至另一数值」表示的范围,是一种避免在说明书中一一列举 该范围中的所有数值的概要性表示方式。因此,某一特定数值范围的记载,涵盖该数值范围 内的任意数值以及由该数值范围内的任意数值界定出的较小数值范围,如同在说明书中明 文写出该任意数值和该较小数值范围一样。 下面结合具体实施例本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种降血糖组合物,其特征在于,该组合物包括库拉索芦荟凝胶粉、苦瓜粉、蘑菇粉、壳寡糖、黄精粉、桑叶粉、甘草粉、罗汉果精制粉和辅料;其中各原料按组合物重量份计为:库拉索芦荟凝胶粉0.5重量份‑1.0重量份、苦瓜粉1.0重量份‑2.0重量份、蘑菇粉0.1重量份‑0.5重量份、壳寡糖0.3重量份‑1.0重量份、黄精粉0.5重量份‑1.5重量份、桑叶粉0.2重量份‑1.0重量份、甘草粉1.0重量份‑2.0重量份、罗汉果精制粉0.1重量份‑0.5重量份,其余为辅料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:李泼
申请(专利权)人:上海普维健康食品有限公司
类型:发明
国别省市:上海;31

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