西瓜-哈密瓜果法饮料制造技术

一种西瓜－哈密瓜纯天然果汁饮料由优质西瓜汁和哈密瓜汁按适当配比混合而成，由于西瓜汁内含有大量的糖、蛋白质、维生素和钾、磷、钙、镁、钠、铁多种微量元素，营养丰富，且具有很好的解热祛暑，消烦止渴的治疗作用，加之哈密瓜汁的甜、香诱人，因而使本果汁为具有丰富的营养、治病疗效及可口甜香美味口感的特优饮料。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种纯天然果汁饮料，尤其涉及西瓜、哈密瓜相配的果汁饮料。目前在饮料业中有人造饮料和天然饮料两大类，天然饮料因其营养丰富、色味淳真而格外受人青睐，但由于采其集制造和长期储存较为困难，所以亦受到一定的限制，目前随着人们生活需求的提高和科技的发展天然饮料愈来愈多，例如果茶、椰汁、红果汁、枣汤汁等等数不胜举。西瓜是一种清暑解热、祛烦止渴的瓜果，含有丰富的维生素、氨基酸、果胶及磷、钠、钾、钙、镁等微量元素，对发热、肾炎、泌尿系统感染、伤寒等病患者，饮其果汁均适宜，但其香味不足，甜度亦稍差，如用以作饮料，口味单一，香味不足，不够理想。本专利技术的目的在于专利技术一种以西瓜为主、辅加一些香、甜天然果汁的混合饮料，以利用西瓜的良好的清热解暑功效，为人们增设一种适口保健的纯天然果汁饮料。本专利技术的目的是这样实现的：将良种西瓜果肉榨取之汁液与新疆特产哈密瓜果肉榨取之汁液按比例进行混合，经瞬间灭菌处理、防腐处理后制得的淡黄色或淡红色果汁装罐即可。由于本果汁中哈密瓜和西瓜的果肉中都含有丰富的糖分、多种维生素及人体不可缺少的微量元素，加之西瓜的良好的药用功能，及哈密瓜的特殊香味，使得制得的饮料不仅营养丰富、味道香甜爽口，而且还具有清暑解热、祛烦止渴的功能，而成为独具一格的健康营养饮料品。据分析每500克西瓜果肉中，含蛋白质6克，糖40克，粗纤维1.5克，钾0.6克，磷50毫克，钙30毫克，铁1毫克，钠10毫克，镁42毫克，胡萝卜素0.85毫克，维生素C        15毫克，维生素B1    0.25克，维生素B2        0.25毫克，从这列出的含量可见，西瓜确实是一种富有营养的好果汁，而且从中医“本草纲目”中称西瓜“能引心包之热，从小肠、膀胱下泄;能解太阳、阳明中渴及热大渴”;“能消烦解渴，解暑热，疗喉;宽中下气、利小水，治血痢、解毒酒，治口疮”。所以采用西瓜汁作饮料再加上哈密瓜汁的香、甜，使本制得的饮料具有可口、甜香的良好保健饮品。本专利技术的西瓜-哈密瓜纯天然果汁饮品由优质西瓜汁90～60%和哈密-->瓜汁10～40%配比混合，经瞬间消毒加置防腐剂而制成。上述配比当西瓜汁为90%、哈密瓜汁为10%时，饮料清香、口味较淡，适合老年人保健饮用;而当西瓜汁含量为60%、哈密瓜时汀含量为40%时清香扑鼻，味甜浓醇，适合儿童保健饮用;当配比介于上述两实施例之间，则适合一般成人饮用。本饮用品经试制饮用味道纯真，色美味香并有明显的解渴止噪作用，不仅适宜作保健饮料用，而且可直接供给病人饮用，无副作用，本品长期饮用对肾脏病、泌尿病有特殊疗效。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种西瓜－哈密瓜纯天然果汁饮料由优质西瓜汁９０～６０％和哈密瓜汁１０～４０％配比混合，并经瞬间消毒加置防腐剂而制成。

【技术特征摘要】
1、一种西瓜-哈密瓜纯天然果汁饮料由优质西瓜汁90～60%和哈密瓜汁10～40%配比混合，并经瞬间消毒加置防腐剂而制成。2、按权利要求1所述的西瓜-哈密瓜纯天然果汁饮料...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈兴，
申请(专利权)人：陈兴，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]