【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蔬菜及肉类、海藻、软罐头制品
本专利技术所说的植物山珍（以下简称山珍）具体是指竹笋（包括笋干、笋衣）、黄花、（又名金针），木耳（又名黑木耳），银耳（又名白木耳），蘑菇（包括香菇、口蘑、金针菇等）。它们都具有味道鲜美营养丰富的特点，既是我国人民传统的美味佳肴又是滋补强身，防病治病的保健珍品，有些（如香菇等）还有很强的抗癌作用。因此经常食用上述山珍制品对人体的健康无疑是十分有益。但是市场上出售的上述山珍制品的现状是大量的是干制品，需要长时间浸泡才能用于烹饪，铁罐和玻璃瓶装的只有竹笋、蘑菇和金针菇，复合薄膜包装的只有笋尖。食用的不方便限制了这些山珍品的消费。另外家庭食用一般都是按传统方法进行烹制，很少能根据营养平衡的原则，科学地进行搭配影响了这些山珍食品更好地发挥其营养保健的作用。本专利技术的任务是提供一种食用方便，养分全面的山珍食品及其制作方法。为了实现上述任务，本专利技术提出了如下的解决方案：一、根据各种山珍品的营养成分的含量进行合理的搭配，泡发，洗净后混合。二、为了弥补上述混合山珍品视黄醇和碘、钙、铁等微量元素的不足，加入少量的海藻类原料。三、为了使上述山珍品中的某些营养成分易于被人体吸收和补-->充视黄醇和钙，加入动物的肉和肝及调味料与上述山珍海藻原料共煮后，装入聚酯复合薄膜袋密封，灭菌。本专利技术的优点：一是营养更加丰富全面，且各种营养成分比较平衡。具体详见表一：水发山珍各品种，与混合山珍及本专利技术（以实施例一为例），各种主要营养成分比较表。二是食用方便。剪开包装袋即可食用，并适于与各种蔬菜，各豆制品配合，做菜、炖汤、打卤等，不...
【技术保护点】
一种由植物山珍品制成，用塑料复合薄膜包装的软罐头，其技术特征是两种以上植物山珍原料，经浸泡，洗净后按比例混合，。
【技术特征摘要】
1、一种由植物山珍品制成，用塑料复合薄膜包装的软罐头，其技术特征是两种以上植物山珍原料，经浸泡，洗净后按比例混合，2、根据权利要...
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