一种高氮香菇培养基及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种高氮香菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的：营养助剂4-6、玉米面5-8、竹屑21-30、发酵干牛粪7-10、丙酸钙0.1-0.15、脱氢醋酸钠0.1-0.14、膨润土10.5-14、紫云英1-2.3、芸豆1.2-2、牛蒡根0.4-0.7、瓜子仁1.4-2、杜仲叶0.3-1、普洱茶1.5-2、芒果核0.3-1、茱苓草0.2-0.5、菜籽饼粉30-40、麸皮粉7-10，本发明专利技术的培养基以干牛粪为猴头菇培养基的氮源，牛粪中氮元素含量丰富，经过发酵后变成猴头菇容易吸收的氮元素可大大提高香菇的产量，保证香菇的生长旺盛，本发明专利技术培养基各营养搭配合理，能给香菇提供充足的养分和良好的生长环境，保证香菇高产高质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及栽培领域，尤其涉及一种高氮香菇培养基及其制备方法。
技术介绍
香菇是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
技术实现思路
本专利技术目的就是提供一种高氮香菇培养基及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种高氮香菇培养基，其特征在于它是由下述重量份的各原料组成的：营养助剂4-6、玉米面5-8、竹屑21-30、发酵干牛粪7-10、丙酸钙0.1-0.15、脱氢醋酸钠0.1-0.14、膨润土10.5-14、紫云英1-2.3、芸豆1.2-2、牛蒡根0.4-0.7、瓜子仁1.4-2、杜仲叶0.3-1、普洱茶1.5-2、芒果核0.3-1、茱苓草0.2-0.5、菜籽饼粉30-40、麸皮粉7-10；所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100；将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2-3倍水，在50-60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。一种如权利要求1所述的高氮香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将瓜子仁磨粉后与麸皮粉、菜籽饼粉混合置于锅内，加适量食醋，小火焖煮3-5分钟，出料冷却；将普洱茶、牛蒡根、紫云英混合水提，得提取液，加入到玉米面中，搅拌均匀后，盖上纱布，醒发2-3小时；将甘蔗渣、杜仲叶、茱苓草晒干，绞碎，磨粉；将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为60-65%，搅拌均匀，灭菌，分装，即得高氮香菇培养基。本专利技术的优点是：本专利技术加入的营养助剂中将锯末在食盐水中浸泡，可以促进木质纤维素的浸出，容易分解成多糖和单糖，方便香菇对碳源的吸收和利用；本专利技术的培养基以干牛粪为猴头菇培养基的氮源，牛粪中中氮元素含量丰富，经过发酵后变成猴头菇容易吸收的氮元素可大大提高香菇的产量，保证香菇的生长旺盛，本专利技术培养基各营养搭配合理，能给香菇提供充足的养分和良好的生长环境，保证香菇高产高质。具体实施方式实施例1一种高氮香菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的：营养助剂4、玉米面8、竹屑30、发酵干牛粪10、丙酸钙0.15、脱氢醋酸钠0.14、膨润土10.5、紫云英2.3、芸豆1.2、牛蒡根0.7、瓜子仁1.4、杜仲叶0.3、普洱茶1.5、芒果核0.3、茱苓草0.5、菜籽饼粉40、麸皮粉10；所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：锯末80、甘草酸二钾2、抗坏血酸钙0.2、蜂皇浆1、槐糖脂0.5、花生壳5、浓度为4%的食盐水100；将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加3倍水，在60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。一种高氮香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将瓜子仁磨粉后与麸皮粉、菜籽饼粉混合置于锅内，加适量食醋，小火焖煮3分钟，出料冷却；将普洱茶、牛蒡根、紫云英混合水提，得提取液，加入到玉米面中，搅拌均匀后，盖上纱布，醒发3小时；将甘蔗渣、杜仲叶、茱苓草晒干，绞碎，磨粉；将上述处理后的各原料与剩余各原料混合，搅拌均匀，加水，使得水含量为60-65%，搅拌均匀，灭菌，分装，即得高氮香菇培养基；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高氮香菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成：营养助剂4‑6、玉米面5‑8、竹屑21‑30、发酵干牛粪7‑10、丙酸钙0.1‑0.15、脱氢醋酸钠0.1‑0.14、膨润土10.5‑14、紫云英1‑2.3、芸豆1.2‑2、牛蒡根0.4‑0.7、瓜子仁1.4‑2、杜仲叶0.3‑1、普洱茶1.5‑2、芒果核0.3‑1、茱苓草0.2‑0.5、菜籽饼粉30‑40、麸皮粉7‑10；所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：锯末60‑80、甘草酸二钾1‑2、抗坏血酸钙0.2‑1、蜂皇浆1‑2、槐糖脂0.3‑0.5、花生壳3‑5、浓度为2‑4%的食盐水100；将锯末加入到上述食盐水中浸泡1‑2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2‑3倍水，在50‑60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。

【技术特征摘要】
1.一种高氮香菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成：
营养助剂4-6、玉米面5-8、竹屑21-30、发酵干牛粪7-10、丙酸钙0.1-0.15、脱氢醋酸钠
0.1-0.14、膨润土10.5-14、紫云英1-2.3、芸豆1.2-2、牛蒡根0.4-0.7、瓜子仁1.4-2、杜仲叶
0.3-1、普洱茶1.5-2、芒果核0.3-1、茱苓草0.2-0.5、菜籽饼粉30-40、麸皮粉7-10；
所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：
锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-
5、浓度为2-4%的食盐水100；
将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天，将锯末取出，烘干，与花生壳...

【专利技术属性】
技术研发人员：张易兰，
申请(专利权)人：凤台县千秋食用菌有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34