本发明专利技术公开了一种三鲜水饺，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成：虾肉30-50份、食醋6-8份、食盐1-3份、水发海参8-10份、姜末2-4份、木耳菜3-5份、扇贝肉20-30份、猪肥肉8-10份、竹笋8-10份、花生油10-20份，易于大众化，营养均衡、滋补，有益于健康，易于家庭及饭店制作。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品制作
，具体涉及一种三鲜水饺。
技术介绍
饺子是我国的传统美食，是北方民间的主食和小吃的一种，尤其在逢年过节时，饺子更成为一种传统食物；在我国饺子不仅仅是一种食物，更成为了一种文化符号。饺子的特点是味道鲜美，形状独特，百食不厌。现在市场上的饺子多以各种蔬菜或家禽的肉作为馅料，虽然符合大众口味，但在口感大众化，无新意，本专利技术的三鲜水饺的馅料来源丰富，易于大众化，营养均衡、滋补，有益于健康，易于家庭及饭店制作。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，提供一种营养丰富的三鲜水饺。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种三鲜水饺，包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉30-50份、食醋6-8份、食盐1-3份、水发海参8-10份、姜末2_4份、木耳菜3_5份、扇贝肉20-30份、猪肥肉8-10份、竹笋8-10份、花生油10-20份。进一步，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:好肉30份、食醋6份、食盐1份、水发海参8份、姜末2份、木耳菜3份、扇贝肉20份、猪肥肉8份、竹笋8份、花生油10份。进一步，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:好肉40份、食醋7份、食盐2份、水发海参9份、姜末3份、木耳菜4份、扇贝肉25份、猪肥肉9份、竹笋9份、花生油15份。进一步，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉50份、食醋8份、食盐3份、水发海参10份、姜末4份、木耳菜5份、扇贝肉30份、猪肥肉10份、竹笋10份、花生油20份。本专利技术的有益效果是:本专利技术的三鲜水饺的馅料来源丰富，易于大众化，营养均衡、滋补，有益于健康，易于家庭及饭店制作。【具体实施方式】下面将结合实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:—种三鲜水饺，包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉30-50份、食醋6-8份、食盐1-3份、水发海参8-10份、姜末2_4份、木耳菜3_5份、扇贝肉20-30份、猪肥肉8-10份、竹笋8-10份、花生油10-20份。实施例二:一种三鲜水饺，包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉30份、食醋6份、食盐1份、水发海参8份、姜末2份、木耳菜3份、扇贝肉20份、猪肥肉8份、竹笋8份、花生油10份。实施例三:—种三鲜水饺，包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉40份、食醋7份、食盐2份、水发海参9份、姜末3份、木耳菜4份、扇贝肉25份、猪肥肉9份、竹笋9份、花生油15份。实施例四:—种三鲜水饺，包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉50份、食醋8份、食盐3份、水发海参10份、姜末4份、木耳菜5份、扇贝肉30份、猪肥肉10份、竹舆10份、花生油20份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种三鲜水饺，其特征在于，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉30-50份、食醋6-8份、食盐1-3份、水发海参8-10份、姜末2_4份、木耳菜3-5份、扇贝肉20-30份、猪肥肉8-10份、竹笋8_10份、花生油10-20份。2.根据权利要求1所述的一种三鲜水饺，其特征在于，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉30份、食醋6份、食盐1份、水发海参8份、姜末2份、木耳菜3份、扇贝肉20份、猪肥肉8份、竹笋8份、花生油10份。3.根据权利要求1所述的一种三鲜水饺，其特征在于，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉40份、食醋7份、食盐2份、水发海参9份、姜末3份、木耳菜4份、扇贝肉25份、猪肥肉9份、竹笋9份、花生油15份。4.根据权利要求1所述的一种三鲜水饺，其特征在于，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成:虾肉50份、食醋8份、食盐3份、水发海参10份、姜末4份、木耳菜5份、扇贝肉30份、猪肥肉10份、竹笋10份、花生油20份。【专利摘要】本专利技术公开了一种三鲜水饺，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成：虾肉30-50份、食醋6-8份、食盐1-3份、水发海参8-10份、姜末2-4份、木耳菜3-5份、扇贝肉20-30份、猪肥肉8-10份、竹笋8-10份、花生油10-20份，易于大众化，营养均衡、滋补，有益于健康，易于家庭及饭店制作。【IPC分类】A23L13/40, A23P20/25, A23L13/00, A23L7/10, A23L17/40, A23L17/00【公开号】CN105394800【申请号】CN201511008545【专利技术人】苟秀芹 【申请人】苟秀芹【公开日】2016年3月16日【申请日】2015年12月29日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种三鲜水饺，其特征在于，所述三鲜水饺包括饺子皮和饺子馅，所述饺子馅由下列重量份的原料组成：虾肉30‑50份、食醋6‑8份、食盐1‑3份、水发海参8‑10份、姜末2‑4份、木耳菜3‑5份、扇贝肉20‑30份、猪肥肉8‑10份、竹笋8‑10份、花生油10‑20份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：苟秀芹，
申请(专利权)人：苟秀芹，
类型：发明
国别省市：山东;37
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