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酵素的制造方法技术

技术编号:12741140 阅读:220 留言:0更新日期:2016-01-21 02:54
本发明专利技术公开了一种酵素的制造方法,具体步骤如下:分别制取佛手瓜酵素原汁、普洱酵素原汁、粳米酵素原汁和豆乳酵素原汁;将上述四种酵素原汁混合,并加入多元糖醇,在常温下进行密封二次自然发酵;将二次发酵完成的混合酵素装入浓缩器中杀菌;将二次发酵完成的混合酵素包装,完成成品。本发明专利技术通过提供一种科学的、安全的酵素制作工艺,使其营养成分更充足、更均衡,达到使用安全卫生、增加酵素的活力、有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酵素。
技术介绍
酵素又称为酶,是一类生物催化剂,多数为蛋白质,也有一些是RNA或DNA分子。生物体内含有数千种酶,它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应,但是酶不一定只在细胞内起催化作用。本项目的酵素是由优质水果天然发酵,含有丰富的酶系,这些酶可以分解脸部油脂、软化角质层,使皮肤更加干净柔嫩。同时,水果在微生物和酶的作用下,蛋白质类营养物质会被分解成小分子肽或者氨基酸,维生素、矿物质等营养素会充分释放出来,天然花青素、多糖、黄酮等一些天然抗氧化产物也溶解在发酵液中,这些成分都可以被皮肤直接吸收,用于化妆品中,可以起到显著的补水、祛斑和延缓衰老的功效。尽管国内市场也出现了一些添加酵素的保健食品,但品种还比较单一,仍然有广阔的发展空间。鉴于此,可见酵素有进一步发展的必要性。因此,开拓全新的酵素的新领域是一个新课题。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本专利技术提出了酵素制作工艺,以达到使用安全卫生、增加酵素的活力、有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酵素的制造方法,其特征在于,其步骤如下:分别制取佛手瓜酵素原汁、普洱酵素原汁、粳米酵素原汁和豆乳酵素原汁;将上述四种酵素原汁混合,并加入多元糖醇,在常温下进行密封二次自然发酵;将二次发酵完成的混合酵素装入浓缩器中杀菌;将二次发酵完成的混合酵素包装,完成成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:陈倚华
申请(专利权)人:陈倚华
类型:发明
国别省市:广东;44

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