核桃黑麻片制造技术

本发明专利技术公开了一种营养保健食品核桃黑麻片。它由核桃仁、樱桃、山樱桃、黑芝麻、花生仁、蔗糖、卜稀和植物油等成分组成。制出的核黑麻片具有黑发、润发等保健作用。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】核桃黑麻片本专利技术涉及一种保健食品核桃黑麻片。目前市场上已有的以黑芝麻、花生仁为主料，加上食用糖制做的黑芝麻片状食品，不含保健药物，对人体没有保健作用，存在着易粘结、不酥脆、口感差的缺点，而且在高温了节也难以生产。本专利技术克服了上述缺点，提供了一种营养丰富，对人体具有保健作用的灵通黑芝麻片食品及其生产方法。本专利技术是通过以下配方来实现的。本专利技术是由药物、主料、糖、食用油四大部分组成。其各种成份及其配比(重量份)如下：  1)药      核桃仁    10-15        樱桃      0.1-0.5        山樱桃    0.1-0.5  2)主料    黑芝麻    20-38        花生仁    10-15  3)糖      蔗糖      25-30        卜稀      15-20  4)食用油：植物油    1-4本专利技术核桃黑麻片中各组成成份的最佳配比(重量份)为；  1)药      核桃仁    12.4        樱桃      0.3        山樱桃    0.3  2)主料    黑芝麻    24.9        花生仁    12.4  3)糖      蔗糖      28        卜稀      18.6  4)食用油：植物油    3.1本专利技术是根据我国传统营养学和中医原理，吸收民间传统工艺，并加-->以改革精制成的，具有黑发、润发、健脾等功效。生产的核桃黑麻片香甜可口，为大众化的保健食品。结合实施例对本专利技术作进一步的说明。下面是核桃黑麻片各成份配比情况：  1)药    核桃仁    2000克      樱桃      50克      山樱桃    50克  2)主料  黑芝麻    4000克      花生仁    4000克  3)糖    蔗糖      4500克      卜稀      3000克  4)植物油          500克准备好以上配料后，按下列生产方法制做核桃黑麻片：1.将核桃仁杂质、淘洗后混合放入锅中，总入1∶50(重量比)清水，放在温火上煎熬2小时，过滤取浓缩药法等用。将樱档、山樱桃搅拌成泥状后待用。2.将黑芝麻去杂质淘洗后晒干或风干，晒干或风干的黑芝麻的含水量应控制在1％以下，再将黑芝麻用温火加热到80℃时炒熟，此时熟黑芝麻的体积应为生黑芝麻的1.5倍。3.用盐将花生仁在锅中加热炒熟，去皮待用。4.将卜稀、蔗糖、植物油混合用火加热至130℃时去火，加入药汁、熟黑芝麻、熟花生仁搅拌，待冷却80℃时切片成型。5.将成型切片包装入库。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健食品核桃黑麻片，由药物、主料、糖类、食用油组成，其特征在于其成份配比（重量份）为：１）药 核桃仁 １０－１５樱桃 ０．１－０．５山樱桃 ０．１－０．５２）主料 黑芝麻 ２０－３８花生仁 １０－１５３）糖 卜稀 １５－２０蔗糖 ２５－３０４）食用油：植物油 １－４。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种保健食品核桃黑麻片，由药物、主料、糖类、食用油组成，其特征在于其成份配比(重量份)为：1)药      核桃仁    10-15          樱桃      0.1-0.5          山樱桃    0.1-0.52)主料    黑芝麻    20-38          花生仁    10...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄承耀，
申请(专利权)人：黄承耀，
类型：发明
国别省市：83[中国|武汉]