本发明专利技术公开了一种堆积密度提高的支链氨基酸粉剂，属于氨基酸制剂领域。所述方法是在混合亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸制备粉剂的过程中，添加助剂山梨醇、丙二醇和β-环糊精。山梨醇的添加量是氨基酸质量的0.2-0.4％，丙二醇的添加量是氨基酸质量的1-2％，β-环糊精的添加量是氨基酸质量的0.1-0.3％；亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的质量比为9：5：6。获得相互之间粘合力更强的支链氨基酸产品，将支链氨基酸产品的堆积密度由0.25-0.3g/ml提高至0.65-0.8g/ml；并促进了所得支链氨基酸添加剂的溶解性能和储藏稳定性。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种堆积密度提高的支链氨基酸粉剂，属于氨基酸制剂领域。
技术介绍
氨基酸(Amino Acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，对人体维持正常生理活动的重要营养元素。如:支链氨基酸，包括L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸，都属于人体必需氨基酸，其组合简称BCAA (Branch Chain Amino Acid)，具有抗疲劳，调节内分泌，提高免疫力，延长寿命等功效。能够帮助身体强力阻抗肌肉分解、营养的流失并增加肌肉抗压能力，促进运动后恢复期蛋白质的合成代谢，加速肌肉合成，减少肌肉组织的分解，有助于肌肉块的增大，没有任何副作用，是健美者和运动员必不可少的营养补充剂。堆积密度是把粉尘或者粉料自由填充于某一容器中，在刚填充完成后所测得的单位体积质量。在支链氨基酸产品的生产过程中，提高产品堆积密度能够降低包装成本，同时减少产品的服用体积。目前，支链氨基酸产品的堆积密度为0.25-0.3g/ml，提高氨基酸堆积密度的方法，主要包括:(I)优化氨基酸的结晶过程，获得体积较小的晶体颗粒，(2)氨基酸干燥过程采用快速干燥方法，例如喷雾干燥或闪蒸，(3)通过粉碎研磨降低粉末粒径。这些方法需要精细的工艺或者较高的能耗。此外，对于支链氨基酸粉剂，尽量避免在储藏过程中发生结块现象，也是提高产品品质所不可忽略的问题。
技术实现思路
本专利技术提供了一种堆积密度提高的支链氨基酸粉剂，是在混合亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸制备粉剂的过程中，添加助剂山梨醇、丙二醇和环糊精。山梨醇的添加量是氨基酸质量的0.2-0.4%，丙二醇的添加量是氨基酸质量的1-2%，环糊精的添加量是氨基酸质量的0.1-0.3% ;亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的质量比为9:5:6。所述支链氨基酸粉剂的制备方法，包括以下步骤:将丙二醇与去离子水混合，配制成体积分数为6-10%的溶液，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在50-55 °C、100-120rpm的条件下搅拌l_2h，以10 °C /h的速度降温至25-30 °C后，静置0.5-lh ;经喷雾干燥后，过150-160目筛，即得支链氨基酸添加剂。在本专利技术的一种实施方式中，将丙二醇与去离子水混合，配制成体积分数为6%的溶液，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在55°C、120rpm的条件下搅拌1.5h，以10°C /h的速度降温至25°C后，静置0.5h ;经喷雾干燥后，过150目筛，即得支链氨基酸添加剂。在本专利技术的一种实施方式中，将丙二醇与去离子水混合，配制成体积分数为8%的溶液，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在50°C、10rpm的条件下搅拌2h，以10°C /h的速度降温至25°C后，静置0.5h ;经喷雾干燥后，过150目筛，即得支链氨基酸添加剂。所述喷雾干燥采用商业可获得的喷雾干燥设备。应用本专利技术方法制备得到的支链氨基酸粉剂，可用于制备支链氨基酸口服制剂，剂型包括颗粒剂、散剂、细粒剂、微粒剂、片剂、丸剂、胶囊剂、口服液体制剂、糖浆剂、混悬剂、乳剂、口服胶冻剂等。本专利技术通过添加适量助剂山梨醇、丙二醇和环糊精，获得相互之间粘合力更强的支链氨基酸产品，将支链氨基酸产品的堆积密度由0.25-0.3g/ml提高至0.65-0.8g/ml ;并促进了所得支链氨基酸添加剂的溶解性能和储藏稳定性。【具体实施方式】堆积密度采用常规堆积密度计测定得到。溶解性能:取样品2g添加到装有25°C 10ml水的150ml烧杯中，以140_160r/min匀速搅拌，至样品完全溶于水。完全溶于水表征为肉眼所见溶液澄清透明，无沉淀和漂浮颗粒，记录所需时间。实施例1将丙二醇与去离子水混合，配制成体积分数为6%的溶液，按配方，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在55°C、120rpm的条件下搅拌1.5h，以10°C /h的速度降温至25°C后，静置0.5h;经喷雾干燥后，过150目筛，即得支链氨基酸添加剂。产品堆积密度为0.787g/mL，溶解所需时间为5min35s，25°C的阴凉处储藏6个月后无明显结块现象。实施例2将丙二醇与去离子水混合，配制成体积分数为10 %的溶液，按配方，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在55°C、120rpm的条件下搅拌2h，以10°C /h的速度降温至25°C后，静置Ih ;经喷雾干燥后，过150目筛，即得支链氨基酸添加剂。产品堆积密度为0.810g/mL，溶解所需时间为5min44s，25°C的阴凉处储藏6个月后无明显结块现象。实施例3将丙二醇与去离子水混合，配制成体积分数为8%的溶液，按配方，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在50°C、10rpm的条件下搅拌2h，以10°C /h的速度降温至25°C后，静置0.5h;经喷雾干燥后，过150目筛，即得支链氨基酸添加剂。产品堆积密度为0.786g/mL，溶解所需时间为5min42s，25°C的阴凉处储藏6个月后无明显结块现象。对比例I以等体积的去离子水替代实施例1中配制得到的丙二醇溶液，按配方，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在55°C、120rpm的条件下搅拌1.5h，以10C /h的速度降温至25°C后，静置0.5h ;经喷雾干燥后，过150目筛，即得支链氨基酸添加剂。产品堆积密度下降为0.387g/mL，溶解所需时间为6min27s，25°C的阴凉处储藏3个月出现结块现象。对比例2参照实施例1，分别取消山梨醇和环糊精的添加。对实例I相比，所得支链氨基酸粉剂的堆积密度分别下降43.3%,53.6%，溶解时间分别延长lminlls、lmin23s，25°C的阴凉处储藏3个月15天、4个月3天出现结块现象。对比例3参照实施例1，按配方混合好各组分后，不经过以10°C /h的速度降温至25°C和静置，直接经喷雾干燥、过筛得到支链氨基酸粉剂，堆积密度下降27%。虽然本专利技术已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本专利技术，任何熟悉此技术的人，在不脱离本专利技术的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本专利技术的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。【主权项】1.一种堆积密度提高的支链氨基酸粉剂，其特征在于，是在混合亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸制备粉剂的过程中，添加助剂山梨醇、丙二醇和β-环糊精；山梨醇的添加量是氨基酸质量的0.2-0.4%，丙二醇的添加量是氨基酸质量的1-2%，β-环糊精的添加量是氨基酸质量的0.1-0.3% ;亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的质量比为9:5:6。2.根据权利要求1所述的支链氨基酸粉剂，其特征在于，所述支链氨基酸粉剂的制备包括以下步骤:将丙二醇与去离子水混合，配制成体积分数为6-10%的溶液，加入山梨醇搅拌均匀后，再加入β -环糊精和支链氨基酸，在50-55°C、100-120rpm的条件下搅拌l_2h，以10°C /h的速度降温至25-30°C后，静置0.5-lh ;经喷雾干燥后，过150-160目筛，即得支链氨基酸添加剂。3.根据权利要求2所述的支链氨基酸粉剂，其特征在于，将丙二醇与去离子水混合本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种堆积密度提高的支链氨基酸粉剂，其特征在于，是在混合亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸制备粉剂的过程中，添加助剂山梨醇、丙二醇和β‑环糊精；山梨醇的添加量是氨基酸质量的0.2‑0.4％，丙二醇的添加量是氨基酸质量的1‑2％，β‑环糊精的添加量是氨基酸质量的0.1‑0.3％；亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的质量比为9：5：6。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：徐凤鸣，
申请(专利权)人：无锡金维氨生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。