一种食品制造技术

本发明专利技术公开了一种食品，它的主料由绿豆、红小豆、江米、大麦米等１９种组份组成，调料由龙眼肉、甘草、天然野杏仁等９种组份组成，主料和调料采取按规定量称取熬煮混合加工而成，本发明专利技术可在用餐时配用，具有降温解暑、清热凉血、提神之功能，是一种理想的食品。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种食品本专利技术涉及一种新型食品。目前尚未发现有类似食品问世。本专利技术的目的在于提供一种新型食品，它不仅是一种纯天然绿色食品，而且具有降温解暑、清热凉血、提神之功能。本专利技术的目的是这样实现的，其主料组份及其重量百分比为绿豆2-4、红小豆1-3、江米1-2、大麦米1-3、鹌鹑蛋4-6、红枣1-3、黑芝麻汤园8-12、菠萝干2-3、葡萄干4-6、枸杞子2-4、莲子2-4、板栗3-4、花生米1-2、黄豆1-2、青红丝2-4、蜂蜜2-4、白沙糖3-5、水8-10、熟水冰6-8；其调料组份及其重量百分比为龙眼肉0.1-0.5、甘草0.3-0.5、天然野杏仁3-5、柠檬酸2-4、速溶茶粉3-4、活性钙1-2、冰糖3-7、精淀粉1-3、精盐1-3；它的制作方法是将绿豆、红小豆、江米、大麦米去杂质，洗净，分别按重量称取，加水煮烂成糊状，糊中含水量为主料中规定的重量比；鹌鹑蛋煮熟剥皮畚用；黑芝麻汤园煮熟，用凉水浸泡畚用；称取规定量的红枣、花生米、板栗、莲子、黄豆分别煮熟畚用；称取规定量的菠萝干切成条状备用；称取规定量的葡萄干、枸杞子、青红丝、蜂蜜、白沙糖、熟水冰备用；分别称取规定量的龙眼肉、甘本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品，其特征在于：ａ、其主料组份及其重量百分比为绿豆２－４、红小豆１－３、江米１－２、大麦米１－３、鹌鹑蛋４－６、红枣１－３、黑芝麻汤园８－１２、菠萝干２－３、葡萄干４－６、枸杞子２－４、莲子２－４、板栗３－４、花生米１－２、黄豆１ －２、青红丝２－４、蜂蜜２－４、白沙糖３－５、水８－１０、熟水冰６－８；ｂ、其调料组份及其重量百分比为龙眼肉０．１－０．５、甘草０．３－０．５、天然野杏仁３－５、柠檬酸２－４、速溶茶粉３－４、活性钙１－２、冰糖３－７、精淀粉１－３、精盐 １－３。

【技术特征摘要】
1、一种食品，其特征在于：a、其主料组份及其重量百分比为绿豆2-4、红小豆1-3、江米1-2、大麦米1-3、鹌鹑蛋4-6、红枣1-3、黑芝麻汤园8-12、菠萝干2-3、葡萄干4-6、枸杞子2-4、莲子2-4、板栗3-4、花生米1-2、黄豆1-2、青红丝2-4、蜂蜜2-4、白沙糖3-5、水8-10、熟水冰6-8；b、其调料组份及其重量百分比为龙眼肉0.1-0.5、甘草0.3-0.5、天然野杏仁3-5、柠檬酸2-4、速溶茶粉3-4、活性钙1-2、冰糖3-7、精淀粉1-3、精盐1-3；2、根距权利要求1所述的一种食品，其特征在于其主料和调料各组份的最佳重量百分比为绿豆3.5、红小豆2.5、江米2、大麦米2、鹌鹑蛋5、红枣2、黑芝麻汤园10.5、菠萝干2.5、葡萄干6、枸杞子3.5、莲子3.5、板栗3、花生米2、黄豆2、青红...

【专利技术属性】
技术研发人员：李士平，
申请(专利权)人：李士平，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]