健脾胃涮锅料制造技术

一种健脾胃涮锅料，包括涮锅主料和涮锅配料，涮锅配料的原料及原料的重量份为：香叶800份～1200份，甘松300份～600份，砂仁1800份～2200份，荜拨2300份～2600份；涮锅主料的原料及原料的重量份为：色拉油23000份～26000份，生姜粉300～600份，味精粉800份～900份，白胡椒粉300份～600份，当归粉300份～600份，白砂糖300份～600份，食用盐1800份～2200份，山梨酸钾100份～200份，白芝麻300份～600份；涮锅配料与涮锅主料分开包装。本发明专利技术的涮锅配料的原料经过去尘，浸泡使调料无杂质，弃去浸泡水，能使汤汁更加清澈无渣，采用蒸煮一体锅，避免调料的挥发，使调料味更加浓郁扑香，且本发明专利技术对人体的脾胃具有一定的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种健脾胃涮锅料，其特征在于：健脾胃涮锅料包括涮锅主料和涮锅配料，涮锅配料的原料及原料的重量份为：香叶800份～1200份，甘松300份～600份，砂仁1800份～2200份，荜拨2300份～2600份；涮锅主料的原料及原料的重量份为：色拉油23000份～26000份，生姜粉300～600份，味精粉800份～900份，白胡椒粉300份～600份，当归粉300份～600份，白砂糖300份～600份，食用盐1800份～2200份，山梨酸钾100份～200份，白芝麻300份～600份；涮锅配料与涮锅主料分开包装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨万东，杨海军，金梅娟，
申请(专利权)人：宁夏宁杨清真食品有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏;64