本实用新型专利技术属冷冻干燥设备设计制造技术领域，涉及一种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结装置。它包括壳体、风扇机组、蒸发器、传送带、流化床、物料进入斗，风扇机组设置于壳体内侧底面中间靠正面位置，蒸发器设置于壳体内侧中下部里侧位置，传送带设置于壳体内侧、蒸发器上方位置，流化床以出口件伸出壳体左壁一部分形式设置于传送带上面位置且与传送带形成流动床面，物料进入斗以串制壳体右壁形式设置于流化床右端上方位置。本实用新型专利技术具有如下特点：加工物料冻结速度较快且不易产生结块现象，机械化程度较高且便于规模性冻结生产。
【技术实现步骤摘要】
:本技术属冷冻干燥设备设计制造
，涉及一种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结装置。
技术介绍
:在冷冻干燥食品加工过程中，食品物料在进入干燥室之前，需实施预冻处理，而这个预冻处理，现在一般采用借助低温介质通过热量传递致使物料降温冻结的方法。此方法，虽然设备比较简单、实施操作也比较容易，但冻结速度较慢，冻结效果不是太理想，尤其是冻结加工生产规模受到较大限制，通常情况下，只适用于小规模加工使用。
技术实现思路
:本技术的目的是针对上述情况而提供一种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结 目.ο本技术所采用的技术方案:—种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结装置，它包括壳体、风扇机组、蒸发器、传送带、流化床、物料进入斗，壳体呈长方体形状，风扇机组由四台风扇组合而成，蒸发器为冷气蒸发装置，传送带为网孔带面状传动机构，流化床由床体件和出口件构成，床体件为底面开口的长方形槽体件，出口件为出口端呈尖头状的弧形槽体件，物料进入斗为左低右高的槽形斗，风扇机组设置于壳体内侧底面中间靠正面位置，蒸发器设置于壳体内侧中下部里侧位置，传送带设置于壳体内侧、蒸发器上方位置，流化床以出口件伸出壳体左壁一部分形式设置于传送带上面位置且与传送带形成流动床面，物料进入斗以串制壳体右壁形式设置于流化床右端上方位置。本技术，冻结加工的物料为颗粒状物料，它是利用高压冷气流向上吹入颗粒状物料中，其风速足以使颗粒物料相互分离并不断运动的状态，从而使物料颗粒冻结。本技术，颗粒物料冻结加工的原理:物料从物料进入斗送至流化床凹槽内的传动带网孔带面上面，在传动带助推下向左边移动。与此同时，风扇机组吹出的强劲风通过蒸发器以形成高压冷气流，经传动带网孔带面，使颗粒状物料相互分离并不断地跳动式运动，并逐步达到冷结状态，冻结的物料最后从流化床左边出口导出。本技术，所述的蒸发器，其蒸发温度宜在_34°C --40°C之间。因为，此时的空气温度约为_26°C -30°C，冻结后的物料温度为-15°C左右，以便投入下道工序。本技术，由于采用高压冷气流吹动形式，一般可避免颗粒物料加工前洗涤后因表面水膜使产品粘结而形成的颗粒结块现象。本技术具有如下特点:加工物料冻结速度较快且不易产生结块现象，机械化程度较高且便于规模性冻结生产。【附图说明】:图1为流化床冻结装置结构正视剖面示意图，其标记说明:壳体1，风扇机组2，蒸发器3，传送带4，流化床5，物料进入斗6。图2为流化床冻结装置结构左视剖面示意图，其标记说明:壳体1，风扇机组2，蒸发器3，传送带4，流化床5，“ 一 ”表示气流方向。【具体实施方式】:下面结合附图对本技术作进一步说明:—种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结装置，它包括壳体1、风扇机组2、蒸发器3、传送带4、流化床5、物料进入斗6，壳体I呈长方体形状，风扇机组2由四台风扇组合而成，蒸发器3为冷气蒸发装置，传送带4为网孔带面状传动机构，流化床5由床体件和出口件构成，床体件为底面开口的长方形槽体件，出口件为出口端呈尖头状的弧形槽体件，物料进入斗6为左低右高的槽形斗，风扇机组2设置于壳体I内侧底面中间靠正面位置，蒸发器3设置于壳体I内侧中下部里侧位置，传送带4设置于壳体I内侧、蒸发器3上方位置，流化床5以出口件伸出壳体I左壁一部分形式设置于传送带4上面位置且与传送带4形成流动床面，物料进入斗6以串制壳体I右壁形式设置于流化床5右端上方位置。【主权项】1.一种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结装置，其特征在于:它包括壳体、风扇机组、蒸发器、传送带、流化床、物料进入斗，壳体呈长方体形状，风扇机组由四台风扇组合而成，蒸发器为冷气蒸发装置，传送带为网孔带面状传动机构，流化床由床体件和出口件构成，床体件为底面开口的长方形槽体件，出口件为出口端呈尖头状的弧形槽体件，物料进入斗为左低右高的槽形斗，风扇机组设置于壳体内侧底面中间靠正面位置，蒸发器设置于壳体内侧中下部里侧位置，传送带设置于壳体内侧、蒸发器上方位置，流化床以出口件伸出壳体左壁一部分形式设置于传送带上面位置且与传送带形成流动床面，物料进入斗以串制壳体右壁形式设置于流化床右端上方位置。【专利摘要】本技术属冷冻干燥设备设计制造
，涉及一种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结装置。它包括壳体、风扇机组、蒸发器、传送带、流化床、物料进入斗，风扇机组设置于壳体内侧底面中间靠正面位置，蒸发器设置于壳体内侧中下部里侧位置，传送带设置于壳体内侧、蒸发器上方位置，流化床以出口件伸出壳体左壁一部分形式设置于传送带上面位置且与传送带形成流动床面，物料进入斗以串制壳体右壁形式设置于流化床右端上方位置。本技术具有如下特点：加工物料冻结速度较快且不易产生结块现象，机械化程度较高且便于规模性冻结生产。【IPC分类】F25D11/00【公开号】CN204806765【申请号】CN201520341623【专利技术人】黄河潮, 徐仁生 【申请人】富阳宏成科技咨询有限公司【公开日】2015年11月25日【申请日】2015年5月8日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于颗粒物料冷冻的流化床冻结装置，其特征在于：它包括壳体、风扇机组、蒸发器、传送带、流化床、物料进入斗，壳体呈长方体形状，风扇机组由四台风扇组合而成，蒸发器为冷气蒸发装置，传送带为网孔带面状传动机构，流化床由床体件和出口件构成，床体件为底面开口的长方形槽体件，出口件为出口端呈尖头状的弧形槽体件，物料进入斗为左低右高的槽形斗，风扇机组设置于壳体内侧底面中间靠正面位置，蒸发器设置于壳体内侧中下部里侧位置，传送带设置于壳体内侧、蒸发器上方位置，流化床以出口件伸出壳体左壁一部分形式设置于传送带上面位置且与传送带形成流动床面，物料进入斗以串制壳体右壁形式设置于流化床右端上方位置。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄河潮，徐仁生，
申请(专利权)人：富阳宏成科技咨询有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。