【技术实现步骤摘要】
本技术涉及方便调味饭的制作领域，具体涉及一种软包装即食方便调味饭。
技术介绍
大米是我国一半以上人口的主食，人们每天为准备三餐主食花费了大量的时间和精力，随着生活节奏的加快，对营养、快捷、口感好的食品需求越来越大，迫切需要方便米饭之类的主食进入千家万户。有关方便米饭的生产方法很多，但是，方便米饭的市场份额却远比不上方便面，主要原因之一是方便米饭口感远不如方便面；而引起方便米饭口感不如方便面的原因很多，其中米饭易回生、复水难等问题是重要的原因。
技术实现思路
针对现有技术上存在的不足，本技术目的是在于提供一种软包装即食方便调味饭，不会反生，且味道好。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现:软包装即食方便调味饭，包括包装袋以及包装在包装袋中的米饭层，所述米饭层内填充有若干蔬菜粒，所述米粉层上依次设有第一调料层、蔬菜层、第二调料层、肉层、第三调料层和真空层，所述第一调料层、蔬菜层、第二调料层、肉层、第三调料层和真空层的厚度比为1:2:1:2:1: 2，所述第一调料层由油、盐、酱、醋按一个比例调制而成，所述第二调料层由熬油、油、鸡精、糖按一定比例调制而层，所述第三调料层为高汤层。作为优选，所述蔬菜层3和肉层5均为已煮熟的材料。作为优选，所述蔬菜粒9采用各种形状。本技术具有以下有益效果:I不返生。无论在常温条件下还是在低温条件下存放，调味饭均不会出现返生现象，味道好。2食用方便，天热天凉打开就吃。3安全卫生，所有原辅料、工艺流程、车间布局等严格按照国家法规执行，所有生产过程均采用自动化水平很高的生产线生产，最大程度避免人为因素的隐患。【附图说明】下...
【技术保护点】
软包装即食方便调味饭，包括包装袋(8)以及包装在包装袋(8)中的米饭层(1)，其特征在于，所述米饭层(1)内填充有若干蔬菜粒(9)，所述米粉层(1)上依次设有第一调料层(2)、蔬菜层(3)、第二调料层(4)、肉层(5)、第三调料层(6)和真空层(7)，所述第一调料层(2)、蔬菜层(3)、第二调料层(4)、肉层(5)、第三调料层(6)和真空层(7)的厚度比为1∶2∶1∶2∶1∶2。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈克华，
申请(专利权)人：嘉兴御庄园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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