本发明专利技术公开了一种培养料及其制备方法和其在黄背木耳栽培中的应用，特别涉及一种含有紫茎泽兰的培养料在黄背木耳栽培中的应用。本发明专利技术以紫茎泽兰屑、棉籽壳、木屑、麸皮、石灰、蔗糖、石膏为原料制备培养料，通过装袋灭菌、接种室消毒、接种、发菌培养、出耳管理和采收过程培养出黄背木耳。本发明专利技术提供的培养方法能够缓解先用原料短缺、资源承担能力有限的矛盾，降低生产成本。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食用菌人工栽培领域，特别涉及一种含有紫茎泽兰的培养料在黄背木 耳栽培中的应用。
技术介绍
黄背木取称毛木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功 效，黄背木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很 好的促进作用，并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质，具有较高的药物价值。同 时，黄背木耳因其脆嫩可口，似海蜇皮，可以凉拌、清炒、煲汤，深受消费者的喜爱，目前我国 已广泛栽培。 通常栽培黄背木耳主要是用稻草、棉籽壳、玉米芯和锯末等，这些原料与其他食用 菌栽培方法所用的原料大致相同。在我国，近年来随着食用菌人工栽培生产的发展，造成上 述原料非常紧缺，价格急剧上涨。而栽培食用菌产率较高的棉籽壳在非产棉区难以获得，BP 使获得其价格也十分昂贵。因此，为进一步发展食用菌生产，有必要开辟栽培食用菌产率较 尚的新原料。
技术实现思路
紫茎泽兰隶属于菊科泽兰属，原产于墨西哥和哥斯达黎加，现已广泛地分布于亚、 澳、美大陆和加利那等群岛的30多个国家的热带地区，是一种世界性的恶性杂草。由于它 种群数量大，繁殖力强和生长蔓延迅速，目前已广泛地分布于云南省10个地州的80多个县 市，并侵犯到广西等省区。据统计，紫茎泽兰在云南省的危害面积已达11万平方公里，严重 影响了农、林、牧业的发展。利用紫茎泽兰栽培黄背木耳，既可以为黄背木耳提供一种成本 低廉、资源丰富的培养料，又可以在一定程度上控制杂草，具有较好的经济和生态效益。 本专利技术的目的在于提供一种新的培养料及其制备方法以及该培养料在黄背木耳 的栽培中的应用，用该种栽培原料代替现行原料，能够缓解现用原料短缺、资源承担能力有 限的矛盾，降低生产成本。 本专利技术提供了一种培养料，由包括以下组分的原料堆怄得到：紫茎泽兰肩、棉籽 壳、木肩、麸皮、石灰、蔗糖和石膏。 优选的，所述原料包括以下质量含量的组分：紫茎泽兰肩30-50 %，棉籽壳 30-40%，木肩 0-20%，麸皮 5-15%，石灰 1. 5-2. 5%，蔗糖 0? 5-1. 5%，石膏 0? 5-1. 5%。 优选的，所述紫茎泽兰肩为紫茎泽兰茎杆粉。 本专利技术提供了一种上述技术方案所述培养料的制备方法，包括以下步骤： ⑴将紫茎泽兰肩和棉籽壳灭菌； (2)将步骤（1)所述灭菌后的紫茎泽兰肩和棉籽壳与木肩、麸皮、石灰水、蔗糖和 石膏混合得到混合物料； (3)将所述混合物料加水堆怄，得到培养料。 优选的，所述灭菌具体为采用质量浓度为1. 8-2. 2%。的克霉灵溶液浸泡。 优选的，所述加水量为混合物料质量的1. 2-1. 4倍。 优选的，所述混合物料pH值为9-11。 优选的，所述堆怄时间为14-16天。 本专利技术提供了一种上述技术方案所述培养料或按照上述技术方案所述制备方法 制备的培养料在黄背木耳栽培中的应用，所述黄背木耳的栽培包括以下过程：灭菌、接种、 发菌培养和出耳管理。 优选的，所述灭菌过程为常压灭菌，具体为：温度达到不低于KKTC时，保持恒温 12h-16h，停火，利用余热闷6h-8h。 优选的，所述灭菌过程采用高压灭菌，具体为：排尽冷空气后，当压力升至不低于 0. 15MPa时，保持恒压3h-4h，待压力表自然回零后，排尽余气。用本专利技术提供的培养料栽培黄背木耳产率高于以棉籽壳为主体的栽培法，其产量 为以棉籽壳为主体的培养料产量的118. 4%，而紫茎泽兰原料为肥料，其成本远远低于棉籽 壳，因此其生产成本大大降低。【具体实施方式】 本专利技术提供了一种培养料，由包括以下组分的原料堆怄而成：紫茎泽兰肩、棉籽 壳、麸皮、石灰、蔗糖、石膏。 本专利技术提供的培养料的原料包括20_60wt%的紫茎泽兰肩，优选为30_50wt%。在 本专利技术中，所述所述紫茎泽兰肩优选为紫茎泽兰茎杆粉。与现有技术相比，本专利技术中，所述 紫茎泽兰肩可代替部分或全部棉籽壳和木肩，为黄背木耳的生长提供大分子有机碳源和维 生素等营养物质。 本专利技术提供的培养料的原料包括30_40wt%的棉籽壳，优选为33_38wt%。本专利技术 提供的培养料的原料包括0-30wt%的木肩，优选为10-20wt%。本专利技术中，所述棉籽壳和木 肩为黄背木耳的生长提供大分子有机碳源和维生素等营养物质。 本专利技术提供的培养料的原料包括5_15wt%的麸皮，优选为8_12wt%。本专利技术中， 所述麸皮为黄背木耳的生长提供大分子有机氮源和维生素。本专利技术提供的培养料的原料包括1. 5-2. 5wt%的石灰，优选为1. 8-2. 2wt%。在本 专利技术中，所述石灰的使用方法为石灰先溶于水后取上清液。本专利技术中，所述石灰的作用是溶 于水后取上清液调节培养料的pH值。 本专利技术提供的培养料的原料包括0. 5-1. 5wt%的蔗糖，优选为0. 8-1. 2wt%。本发 明中，所述蔗糖的作用是诱导胞外酶的产生，从而促进大分子碳氮化合物分解成小分子物 质而被菌丝吸收。本专利技术提供的培养料的原料包括0.5-1. 5wt%的石膏，优选为0.8-1. 2wt%。本发 明中，所述石膏的作用是增加微量元素和钙质，并调节缓冲培养料pH值。 本专利技术还提供了一种上述技术方案所述培养料的制备方法，包括以下步骤： (1)将紫茎泽兰肩和棉籽壳灭菌； (2)将步骤（1)所述灭菌后的紫茎泽兰肩和棉籽壳与木肩、麸皮、石灰水、蔗糖和 石膏混合得到混合物料； (3)将所述混合物料加水堆怄，得到培养料。 本专利技术将紫茎泽兰肩和棉籽壳灭菌。本专利技术对所述灭菌的方法没有特殊的限制， 采用本领域技术人员熟知的灭菌的技术方案即可。本专利技术优选采用质量浓度为1. 8-2. 2%。 的克霉灵溶液对紫茎泽兰肩和棉籽壳浸泡灭菌，所述浸泡时间优选为3_4h。在本专利技术的实 施例中，所述克霉灵溶液的质量浓度可具体为1. 8%。、1. 9%。、2. 0%。、2. 1%。、2. 2%。。 完成对紫茎泽兰肩和棉籽壳的灭菌后，本专利技术将所述灭菌后的紫茎泽兰肩和棉籽 壳与木肩、麸皮、石灰水、蔗糖和石膏混合得到混合物料。本专利技术优选将石灰与水混合后，取 上清液与其他物料混合，得到混合物料。在本专利技术中，所述混合物料pH值优选为9-11。 得到混合物料后，本专利技术将所述混合物料加水堆怄，得到培养料。在本专利技术中，所 述加水的量为混合物料质量的1. 2-1. 4倍。在本专利技术中，所述堆怄时间优选为14-16天。 在本专利技术中，所述堆怄优选具体为： 将所述混合物料混匀，建堆，盖膜和翻堆。在本专利技术中，所述翻堆温度优选为 50-60°C，所述堆怄过程中翻堆的次数优选为1-2次。 本专利技术还提供了上述技术方案所述培养料或按照上述技术方案所述制备方法制 备的培养料在黄背木耳栽培中的应用，具体包括培养料灭菌、接种、发菌培养和出耳管理。 1、培养料灭菌 在本专利技术中，所述培养料灭菌过程的具体步骤优选为： (1)将上述技术方案所述培养料或按照上述技术方案所述制备当前第1页1 2 3 4 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种培养料，其特征在于，由包括以下组分的原料堆沤得到：紫茎泽兰屑、棉籽壳、木屑、麸皮、石灰、蔗糖和石膏。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周小刚，朱建义，姜邻，唐利民，高菡，赵浩宇，刘胜男，
申请(专利权)人：四川省农业科学院植物保护研究所，
类型：发明
国别省市：四川;51
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。