一种中药提取物复配甜味剂制造技术

本发明专利技术公开了一种中药提取物复配甜味剂，其原料按重量份包括：甜菊糖甙80-120份，中药提取物10-20份，甜蜜素2-8份，糖精钠1-5份，糊精3-5份，香兰素2-6份，葡萄糖1-5份，蔗糖2-4份，柠檬酸钠2-6份，低聚异麦芽糖1-5份，低聚果糖2-4份，海藻糖3-5份，赤藓糖醇3-5份。本发明专利技术得到的中药提取物复配甜味剂药用价值高，营养丰富，既具有中药成分的保健功能，又具有甜味剂的调味功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种甜味剂，尤其涉及一种中药提取物复配甜味剂。
技术介绍
现今市场售的甜味剂分人工合成和天然两大系列十几种单体，广泛用于食品加工、日化、制药、饲料等行业。天然甜味剂多位碳水化合物，在动物和人体内可被分解吸收产生热量，其每日允许摄入量值没明显限制，但天然甜味剂的吸收和利用收到动物和人体内的胰岛素分泌限制，有糖尿病的个体需要严格控制天然甜味剂的摄入量；人工合成甜味剂在动物和人体内基本不被分解不产生热量，但每日允许摄入量值有严格的限制，虽然其甜度倍数高，但是甜感单一，无营养，无热量，有的还具有明显的不良后味。常见的合成甜味剂，例如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖、纽甜等，其中糖精多以糖精钠的形式存在，其甜度为蔗糖的300-500倍，缺点是风味差，有后苦，大量使用时存在潜在的毒性问题；甜蜜素的甜味纯正，甜度是蔗糖的30-40倍，其10%水溶液呈中性，对热、光、空气稳定，但其在应用时也存在潜在的毒性问题，应用受到一定限制；纽甜的甜味纯正，清新自然，与阿斯巴甜相似，甜度是蔗糖8000-10000倍，所含的营养物质很容易被人体吸收，但其单体的稳定性不理想。由此可见单纯使用人工合成甜味剂不是很理想的甜味剂解决方案。而将中药的有效成分与甜味剂结合，专利技术一种具有养生保健功能的复配甜味剂是目前现有技术亟需解决的问题。
技术实现思路
为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本专利技术提出一种中药提取物复配甜味剂，本专利技术得到的中药提取物复配甜味剂药用价值高，营养丰富，既具有中药成分的保健功能，又具有甜味剂的调味功能。本专利技术提出的一种中药提取物复配甜味剂，其原料按重量份包括:甜菊糖甙80-120份，中药提取物10-20份，甜蜜素2-8份，糖精钠1_5份，糊精3_5份，香兰素2_6份，葡萄糖1-5份，蔗糖2-4份，柠檬酸钠2-6份，低聚异麦芽糖1-5份，低聚果糖2_4份，海藻糖3-5份，赤藓糖醇3-5份。优选地，中药提取物按如下工艺进行制备:S1、将罗汉果、桑叶、相思藤、麻黄、大黄、皂角和雪菊粉碎，混合均匀得到物料a，然后将物料a加入乙醇溶液A中，搅拌均匀后进行一次冻干处理得到物料c ;S2、向物料c中加入水进行第一次煎煮2_4h，过滤得到一次煎煮液和滤饼，向滤饼中加入水进行第二次煎煮l_3h，过滤得到二次煎煮液，将一次煎煮液和二次煎煮液混合均匀得到滤液；S3、将绞股蓝、生山药、生地、莲子、沙参、麦冬、山茱萸和甘草粉碎，混合均匀得到物料b，然后将物料b加入乙醇溶液B中，搅拌均匀后进行二次冻干处理得到物料d，然后向物料d中加入乙醇溶液C，浸渍20-28h后进行渗漉提取得到渗漉液； S4、将滤液和渗漉液混合均匀后，进行减压浓缩得到中药提取物。优选地，中药提取物的制备工艺的SI中，一次冻干处理具体操作为:室温下2-3min内降温至0°C，保温10_15min，然后10_20min内降温至-60?_50°C，保温30_40min，然后5-7min内升温至40_50°C，保温20_30min。优选地，中药提取物的制备工艺的S3中，二次冻干处理具体操作为:室温下3-5min内降温至-10?_5°C，保温30_40min，然后2_3min内降温至-70?_60°C，保温50-60min，然后 3_4min 内升温至 40_45°C，保温 20_30min。优选地，中药提取物的制备工艺的S2中，按重量份向I份物料c中加入2-5份水进行第一次煎煮2-4h，过滤得到一次煎煮液和滤饼，向滤饼中加入2-5份水进行第二次煎煮l-3h，过滤得到二次煎煮液，将一次煎煮液和二次煎煮液混合均匀得到滤液；将滤液和渗漉液混合均匀后，进行减压浓缩得到中药提取物。优选地，中药提取物的制备工艺的SI中，罗汉果、桑叶、相思藤、麻黄、大黄、皂角与雪菊的重量比为 10-20:5-15:2-8:2_6:1_3:2_5:1_3。优选地，中药提取物的制备工艺的S3中，绞股蓝、生山药、生地、莲子、沙参、麦冬、山菜英与甘草的重量比为2-5:4~6:2~3: 1~3:2~6: 1-3: 1-3:2-5。优选地，中药提取物的制备工艺中，乙醇溶液A的浓度为15_25wt%，乙醇溶液B的浓度为20-40wt%，乙醇溶液C的浓度为50-70wt%。优选地，中药提取物的制备工艺的S4中，滤液和渗漉液的重量比为2-3:1_2。优选地，中药提取物的制备工艺的S4中，中药提取物的相对密度为1.20-1.25。本专利技术中，中药提取物的制备方法中，乙醇溶液A、乙醇溶液B和乙醇溶液C均作为溶剂，不参与反应，故乙醇溶液A、乙醇溶液B和乙醇溶液C的用量不作限制。本专利技术的制备方法，包括:将甜菊糖甙、中药提取物、甜蜜素、糖精钠、糊精、香兰素、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸钠、低聚异麦芽糖、低聚果糖、海藻糖和赤藓糖醇混合均匀，然后球磨后得到中药提取物复配甜味剂。其中，罗汉果:甘、凉，无毒；入肺、脾经；清肺润肠、清热通便。有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。可调降血糖值，改善糖尿病。有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。桑叶:疏散风热，清肺润燥，清肝明目；用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。相思藤:具有清热解毒、生津，润肺，利尿等功效。麻黄:汗散寒；宣肺平喘；利水消肿。用于风寒感冒；胸闷喘咳；风水浮肿；支气管哮喘。大黄:具有很强的抗感染作用、抗衰老抗氧化作用、能够调节免疫、抗炎、解热作用、抗病原微生物作用、降血脂、止血作用、抗胃及十二指肠溃疡、促进胰液分泌、抑制胰酶活性、利胆、保肝、泻下作用；对多种革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用，其中最敏感的为葡萄球菌和链球菌，其次为白喉杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等；能增加肠蠕动，抑制肠内水分吸收，促进排便，还有止血、保肝、降压、降低血清胆固醇等作用；能够泻热通肠，逐瘀通经，凉血解毒，用于瘀血经闭，跌打损伤，湿热黄疸，血热吐衄，实热便秘，积滞腹痛，肠痈腹痛，泻痢不爽，目赤，咽肿，痈肿疔疮，外治水火烫伤。皂角:用于治疗痰咳喘满冲风口噤；痰涎壅盛；神昏不语；癫痫；喉痹；二便不通；痈肿疥癣。雪菊:全草味甘，性平；有清热解毒、化湿的功能，用于急、慢性痢疾，目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。绞股蓝:能促进人体脂肪代谢并使之平衡，从而达到降血脂，逆转脂肪肝等养效果，同时对减肥、通便、排毒，促睡眠等效果。生山药:补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾虚食少、久泻不啻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热解渴。生地:具有清热凉血、养阴生津、质润降泄的作用，用于热病、舌绛烦渴舌、阴虚内热、骨蒸消渴、吐血、月经不调、胎动不安、阴伤便秘等症。莲子:性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。沙参；具有清热养阴，润肺止咳。麦冬:甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。山茱萸:味酸、涩，性微温；归肝、肾经。补益肝肾，涩精固脱；用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中药提取物复配甜味剂，其特征在于，其原料按重量份包括：甜菊糖甙80‑120份，中药提取物10‑20份，甜蜜素2‑8份，糖精钠1‑5份，糊精3‑5份，香兰素2‑6份，葡萄糖1‑5份，蔗糖2‑4份，柠檬酸钠2‑6份，低聚异麦芽糖1‑5份，低聚果糖2‑4份，海藻糖3‑5份，赤藓糖醇3‑5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邢飞，邢伟，张志华，庞正银，
申请(专利权)人：蚌埠市华东生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34