【技术实现步骤摘要】
一种中药清热果冻本专利技术涉及一种中药清热果冻制品，属中药果冻加工
果冻是休闲低热量功能性食品，金银花露和石斛露均为半流体中药制品。本专利技术的目的是提供一种中药清热果冻，利用无苦味，具有清热效果的中药，既最大限度地保持了药用成份，发挥清热作用，暑热口渴，疗疮肿块，肺肾虚热，风热感冒，咽喉肿痛的疗效保健食品果冻。本专利技术是通过下列技术方案实现的，先将中药洗净，放在锅内煮制提取药液，过滤，然后加温，加入0.5～0.6％果胶和0.05～0.1％的山梨酸钾，溶解后做成果冻液注入盒内封装，最后经过加温杀菌，冷却，即可包装出售。由于采用上述技术，所制得的产品是一种清热中药提取液果冻，既最大限度地保持了中药药用成份，发挥其清热作用，暑热口渴，疔疮肿块，肺热咳嗽，风热感冒，咽喉肿痛的疗效保健食品果冻。图1为本专利技术中药清热果冻生产工艺流程示意图。下面通过实施例来进一步说明本专利技术的具体技术方案：实施例1：以金银花为原料的中药清热果冻1、选择优质金银花。2、按100斤水，20斤金银花投入锅内煮制沸后保持20分钟，滤取药液。二次复煎入30～50斤水煮约20分钟，滤取药液。合并二次药液，每100斤-->药液需用20斤金银花，如药液太淡，再经过真空浓缩。3、把药液煮沸加入0.5％的果冻粉和0.1％山梨酸钾制成果冻液，注入盒内封装。实施例2：以天花粉为原料的清热果冻，每100斤药液需用20斤天花粉，其它生产方法和步骤与实施例一基本相同。实施例3：以绿豆为原料的清热果冻，每100斤药液需用30斤绿豆，其它生产方法和步骤与实施例一基本相同。实施例4：以石斛为原料的清热果...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1、一种中药清热果冻其特征：在于采用无苦味的清热中药经过煎熬提取液制做果冻。2、根据权利要求1所述的清热果冻，其特征在于选用金银花为原料煎熬提取液制成果冻，使得产品金银花果冻。3、根据权利要求1所述的清热果冻，其特征在于选用天花粉为原料煎熬提取液制成果冻，从而使得产品天花粉清热果冻。4、根据权利要求1所述的清热果冻，其特征在于选用绿豆为原料煎熬浓汁制做果冻，从而使得产品浓汁绿豆果冻。5、根据权利要求1所述的清热果冻，其特征在于选用石斛为原料煎熬提取液制成果...
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