一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料及其制备方法，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：胖儿草、泡掌筒、马蹄金、九牛力、木蝴蝶、女贞子、山楂、一口盅、海蜇肉粉、蛤蜊肉粉、蛞蝓肉粉、洋葱粒、葱片、木薯淀粉、食盐、胡椒粉、生姜、八角；经过清洗、烘干、混合、除杂、灭菌装袋等工序制作而成。本发明专利技术味道鲜美、方便存放，具有健胃利湿效果，并且制备工艺更加简单、卫生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料。
技术介绍
目前，市场上的食用的海鲜汤料多是用虾粉添加一些简单的食品添加剂和调味品制成，只能在烹饪时起到简单的海鲜提味效果，并且只是在配汤里味道浓郁，不能有效的进入食物当中，增加食物烹饪效果；而汤料当中多是用食品添加剂，不能良好的对人体起到补益作用，有的甚至对损害人体健康。所以，市场上非常需要一种能够有效使食物入味，可多种方法食用，具有调理人体健康，对人体有健胃利湿功效的海蜇海鲜汤料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能够有效使食物入味，可多种方法食用，具有调理人体健康，对人体有健胃利湿功效的一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料。为了实现本专利技术的目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：胖儿草10-20份、泡掌筒5-15份、马蹄金10-16份、九牛力8-12份、木蝴蝶10-16份、女贞子5-9份、山楂4-15份、一口盅5-10份、海蜇肉粉15-25份、蛤蜊肉粉10-15份、蛞蝓肉粉10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。所述原料优选的重量份数是：胖儿草15份、泡掌筒10份、马蹄金12份、九牛力10份、木蝴蝶12份、女贞子7份、山楂8份、一口盅7份、海蜇肉粉20份、蛤蜊肉粉13份、蛞蝓肉粉13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。去制作工艺包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优质的胖儿草、泡掌筒、马蹄金、九牛力、木蝴蝶、女贞子、山楂、一口盅、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉、洋葱、葱、生姜分别放入清水中清洗，自然晾干备用；选取优质的木薯淀粉、食盐、胡椒粉、八角除去其中杂质，备用；b.烘干：将上述洗净的胖儿草、泡掌筒、马蹄金、九牛力、木蝴蝶、女贞子、山楂、一口盅、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉分别在温度80-100℃下，烘干1-3小时，脱去水份至含水量8%以下，分别切碎、研细成粉，过30-60目筛；将洗净的洋葱切粒，葱、生姜切片，然后置于温度70-90℃下，烘干0.5-1小时，脱去水份至含水量10%以下，备用；c.混合：将上述制成的各原料按照上述重量份数比充分混合均匀；d.除杂：将上述混合均匀的原料经过筛、过磁、过金检，剔除生产过程中产生的磁性脱水主料和金属杂物；e.灭菌装袋：将上述经除杂后的原料混合物放入灭菌器中，用紫外线灯照射15-30分钟灭菌，按照每袋25-35g的重量装袋，制成成品。胖儿草，健胃，利湿，消疳，用于小儿疳积，脾虚水肿，黄疸，泡掌筒，利湿，活血，消炎，治膀胱炎，水肿，支气管哮喘，风湿，痔疮，食积腹胀，外伤出血，骨折，马蹄金，清热利湿，解毒消肿，用于肝炎，胆囊炎，痢疾，肾炎水肿，泌尿系感染，泌尿系结石，扁桃体炎，跌打损伤，九牛力，健脾胃，强筋骨，主脾虚少食，耳鸣，乏力，腰膝酸软，木蝴蝶，清肺利咽，疏肝和胃，用于肺热咳嗽，喉痹，音哑，肝胃气痛，女贞子，消食健胃，行气散瘀，用于肉食积滞证，胃脘账满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高脂血症，山楂，消食健胃，行气散瘀，用于肉食积滞证，胃脘账满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高脂血症，一口盅，具有补脾健胃、降脂降压、通络祛风利湿等功效，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效，此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康，蛤蜊滋阴，利水，化痰，软坚。清热，利湿，化痰，软坚，治痰饮喘咳，水气浮肿，胃痛呕逆，白浊，崩中，带下，瘿瘤，烫伤，治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩、带，痔疮，蛞蝓清热祛风，消肿解毒，破痰通经，治中风歪僻，筋脉拘挛，惊痫，喘息，喉痹，咽肿，痈肿，丹毒，经闭，症瘕，蜈蚣咬伤，生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒，八角温阳，散寒，理气，治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，葱发汗解表，散寒通阳，解毒散凝，主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。本专利技术的海鲜汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，并且可根据不同人的口味添加不同的调料，增强口感；本专利技术是利用中药进补达到健胃利湿效果，通过辅以食补调节人体，健胃利湿，增强人体体质。本专利技术在经过多例患者的服用与临床验证，不断总结经总结和完善，配方比较完整，疗效确切，对脾虚少食，耳鸣乏力，腰膝酸软等主病证：程度不同起到了肉食积滞，胃脘账满的作用，具有保健、健胃利湿、纯天然、无毒无副作用等优点。本专利技术经两组临床验证,其中一组为治疗组服用本专利技术保健饮品，每天服用一次，7天为一个疗程，另一组对照服用“健胃利湿汤料”，每组选择门诊病人215例，其中男110例，女105例，最大年龄70岁，最小年龄30岁，每天服用一次，7天为一个疗程，临床表现为脾虚少食，耳鸣乏力，腰膝酸软、肉食积滞，胃脘账满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，表1为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。本专利技术的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造；4、在生产工艺过程中，完全去除杂质，使海鲜汤料中不含有主原料残渣和生产工艺中产生的金属物质。具体实施方式：实施例1一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：胖儿草10-20份、泡掌筒5-15份、马蹄金10-16份、九牛力8-12份、木蝴蝶10-16份、女贞子5-9份、山楂4-15份、一口盅5-10份、海蜇肉粉15-25份、蛤蜊肉粉10-15份、蛞蝓肉粉10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。所述原料优选的重量份数是：胖儿草15份、泡掌筒10份、马蹄金12份、九牛力10份、木蝴蝶12份、女贞子7份、山楂8份、一口盅7份、海蜇肉粉20份、蛤蜊肉粉13份、蛞蝓肉粉13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。去制作工艺包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优质的胖儿草、泡掌筒、马蹄金、九牛力、木蝴蝶、女贞子、山楂、一口盅、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉、洋葱、葱、生姜分别放入清水中清洗，自然晾干备用；选取优质的木薯淀粉、食盐、胡椒粉、八角除去其中杂质，备用；b.烘干：将上述洗净的胖儿草、泡掌筒、马蹄金、九牛力、木蝴蝶、女贞子、山楂、一口盅、海蜇肉、蛤蜊肉、蛞蝓肉分别在温度80-1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：胖儿草10‑20份、泡掌筒5‑15份、马蹄金10‑16份、九牛力8‑12份、木蝴蝶10‑16份、女贞子5‑9份、山楂4‑15份、一口盅5‑10份、海蜇肉粉15‑25份、蛤蜊肉粉10‑15份、蛞蝓肉粉10‑15份、洋葱粒5‑12份、葱片3‑8份、木薯淀粉12‑18份、食盐5‑7份、胡椒粉2‑4份、生姜3‑5份、八角2‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：胖儿草10-20份、泡掌筒5-15份、马蹄金10-16份、九牛力8-12份、木蝴蝶10-16份、女贞子5-9份、山楂4-15份、一口盅5-10份、海蜇肉粉15-25份、蛤蜊肉粉10-15份、蛞蝓肉粉10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。2.根据权利要求1所述的一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料，其特征在于：所述原料优选的重量份数是：胖儿草15份、泡掌筒10份、马蹄金12份、九牛力10份、木蝴蝶12份、女贞子7份、山楂8份、一口盅7份、海蜇肉粉20份、蛤蜊肉粉13份、蛞蝓肉粉13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。3.根据权利要求1-2所述的一种胖儿草健胃利湿海蜇海鲜汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：a.清洗...

【专利技术属性】
技术研发人员：王祥，
申请(专利权)人：哈尔滨升益生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23