【技术实现步骤摘要】
本技术关于一种测试装置，尤其是一种面团发酵测试装置。
技术介绍
包子、面包、点心的制作，一般需将水、蛋、面粉揉合形成面团，然后将面团静置使其发酵，以便后续面包、点心的制作作业可顺利进行。换言之，面团的发酵状况是否正常，决定了面包、点心的制作是否成功。即使发酵状况不正常，除非是明显有问题(例如完全未发酵或明显发酵不佳)，否则也是烘焙之后才发现，无法做任何调整。面团的发酵状况是否正常，通常是面包师傅凭经验以目测或手感决定，容易产生误差。而且不同师傅会有不同标准，无法维持产品的稳定性。此问题有待解决。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种面团发酵测试装置，以解决现有技术所遭遇到的上述问题。本技术的面团发酵测试装置包含直筒容器、上盖、测量器、以及指示单元。直筒容器包含上开口、侧壁、以及内底面，侧壁至少部分可透光。上盖以可分离的方式盖合于上开口，上盖具有穿孔。测量器包含测量板以及操作杆。测量板以可上下移动的方式设置于在直筒容器内。操作杆一端与测量板连接，另一端自穿孔伸出直筒容器。指示单元以可指示测量板相对于内底面的位置的方式设置于侧壁的可透光部分。直筒容器为圆筒形。...
【技术保护点】
一种面团发酵测试装置，其特征在于，包含：一直筒容器，包含一上开口、一侧壁、以及一内底面，该侧壁至少部分可透光；一上盖，以可分离的方式盖合于该上开口，该上盖具有一穿孔；一测量器，包含：一测量板，以可上下移动的方式设置于在该直筒容器内；一操作杆，一端与该测量板连接，另一端自该穿孔伸出该直筒容器；一指示单元，以可指示该测量板相对于该内底面的位置的方式设置于该侧壁的可透光部分。
【技术特征摘要】
...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。