【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种具有降血糖功效的保健果冻，属于保健食品领域。
技术介绍
苦瓜提取物含留体皂甙如苦瓜素，类胰岛素肽类和生物碱，具有良好的降血糖功效，号称植物胰岛素。白藜芦醇是一种天然多酚类物质，能够细胞中某些基因的表达，减轻高血糖导致的活性氧的产生，并且能够促进骨骼肌、肝脏、细胞对血液中葡萄糖的利用。葡萄籽提取物是一种高效的天然抗氧化剂，其原花青素含量高达到95%以上。研宄表明，葡萄籽提取物能够改善高血糖、高血脂症状，是一种良好的抗氧化剂及DNA保护剂，对糖尿病及其并发症的预防及治疗具有深远的意义。果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，深受人们喜爱。将苦瓜提取物、白藜芦醇和葡萄籽提取物添加到果冻中，制备具有辅助降血糖功效的保健果冻极具市场价值。
技术实现思路
本专利技术目旨在提供一种具有辅助降血糖功效的果冻，人们通过食用该果冻可有效控制血糖含量。一种辅助降血压果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:苦瓜提取物1-10%，白藜芦醇1-10%，匍萄轩提取物1-5%，甜菊苷1-3%，无糖果冻粉1_10%，果胶2-3%，卡拉胶1-2%，剩余组分为水；制备工艺为: 1)将果冻粉添加适量水，充分溶解； 2)果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min; 3)待温度降至70°C时，添加无糖果冻粉溶液、苦瓜提取物、白藜芦醇、葡萄籽提取物和甜菊苷，补足水分，加热并混合均匀； 4)经灌装，灭菌，得到成品。本专利技术优点:本专利技术产品不仅外观晶莹，口感爽滑还具有辅助降血糖功效；将苦瓜提取物、白藜芦醇、葡萄籽提...
【技术保护点】
一种具有降血糖功效的保健果冻，其特征在于具体步骤如下：该果冻按重量百分比计由以下原料制得：苦瓜提取物1‑10%，白藜芦醇1‑10%，葡萄籽提取物1‑5%，甜菊苷1‑3%，无糖果冻粉1‑10%，果胶2‑3%，卡拉胶1‑2%，剩余组分为水；制备工艺为：1）将果冻粉添加适量水，充分溶解；2）果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡10min，充分膨胀，煮沸3min；3）待温度降至70℃时，添加无糖果冻粉溶液、苦瓜提取物、白藜芦醇、葡萄籽提取物和甜菊苷，补足水分，加热并混合均匀；4）经灌装，灭菌，得到成品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：苏刘花，
申请(专利权)人：南京泽朗生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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