本发明专利技术提供一种具有降血糖功效的保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶35.0-85.0份，玉米4.0-12.0份，大蒜精2.0-8.0份，Avemar6.00-17.5份，稳定剂0.05-0.60份，落葵2.0-8.0份，苦瓜2.0-9.0份，山药5.0-20.0份，酸度调节剂0.10-0.80份，甜味剂2.00-7.50份，适量水。本发明专利技术的优良效果还表现在：所选材料皆为传统中药材料，见效快、疗程短、治愈率高、无任何毒副作用；本组方药物具有双向调节作用，在降低血糖的同时不会导致低血糖，同时还具有益气养阴、清热活血、健脾益肾等功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及中医中药领域，特别是涉及一种具有降血糖功效的保健牛奶及其制备 方法。
技术介绍
高血糖指血液中有过多的葡萄糖，超出了正常范围，高血糖也称为多糖症，正常空 腹血糖3. 9-6. 1，餐后两小时的血糖4. 4. -7. 8,当血糖高于上述正常值时称为高血糖症。高 血糖症状：血糖升高，尿糖增多，可引发渗透性利尿，从而引起多尿的症状；血糖升高、大量 水分丢失，血渗透压也会相应升高，高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起口渴、多饮 的症状；由于胰岛素相对或绝对的缺乏，导致体内葡萄糖不能被利用，蛋白质和脂肪消耗增 多，从而引起乏力、体重减轻；为了补偿损失的糖分，维持机体活动，需要多进食；这就形成 了典型的三多一少症状。糖尿病病人的多饮、多尿症状与病情的严重程度呈正比。由于 长期患高血糖容易引起慢性并发症，损伤血管和神经，导致心、眼、肾、脑、四肢等血管和神 经病变，导致脏器功能受损。重者引起中风、冠心病、眼底出血、肾功能衰竭致尿毒症、手足 麻木疼痛甚至坏死等，所以危害极大。 _血糖的危害有：1、对血管的危害：血管升_一方面会使血液粘桐度增加、；另一 方面会使血管变细、变脆、弹性降低。以致整个循环系统出现障碍，血流不畅、堵塞，甚至是 人体的整个机体出现问题。2、对神经系统的危害：血糖升高使神经细胞内的糖醇出现堆集， 循环系统障碍使神经细胞得不到充足的血氧供应直接造成神经细胞的营养不良和障碍性 改变。3、对代谢系统的危害：高血糖导致糖代谢紊乱，打破了系统代谢平衡，进而往往导致 脂代谢紊乱，致使整个代谢系统出现问题。4、对免疫系统的危害：高血糖和由高血糖引发的 代谢紊乱，使白细胞吞噬和杀菌力下降，使免疫球蛋白、补体等生成能力降低，减弱血液杀 菌力。同时造成免疫功能失调和下降。高血糖的治疗方法主要是通过药物和饮食治疗。 牛奶是迄今为止人们从自然界中能够获得的最接近完美的一种食物，不仅能够给 人们提供身体及大脑生长发育所需要的蛋白质、乳脂肪和维生素，而且还能够补充钙质。牛 奶的营养价值为人们所认可，随着生活水平的不断提高，人们对自身健康日益重视，致使广 大消费者对牛奶等食品的要求越来越高。 公布号CN102845521A(申请号201210363583. 5)的中国专利文献公开了一种 降血糖酸奶，：由以下重量份的组份制成：牛奶80-120份、黄芪10-20份、乌梅10-20份、 枸杞5-15份、丹参5-15份和绿茶5-15份；还包括益生菌106-109cfu/ml。公布号CN 103783615A(申请号201410060076. 3)的中国专利文献公开了一种降血糖的饮料，，由如 下质量的原料构成：每lkg所述降血糖的饮料由如下质量的原料构成：苦瓜250g-350g， 苦荞6g-10g，果胶0. 5g-l. 0g，异麦芽酮糖醇10g-20g，异抗坏血酸钠0. 2g-0. 4g，叶绿素铜 钠盐0. 2g-0. 3g，甜菊糖苷0.05g-0. 15g，食用香精0.8g-1.4g，其余为纯净水。公布号CN 103229869A(申请号201310161838. 4)的中国专利文献公开了一种降血糖绿茶，由以下 重量份的组份制成：荞麦10-20份、紫菜10-20份、黑木耳5-15份、苦瓜5-15份、淮山药 5-15份、绿茶5-15份和蜂蜜5-15份，其余部分为水；还包括益生菌106-109cfu/ml。 中医治疗高血糖多采用益气养阴、清热活血、健脾益肾等综合治疗措施，调整人体 内环境，改善患者代谢紊乱状况。一般来说，中药降血糖效果较西药降糖药弱一些，但作用 缓和而持久，且由于许多中药具有双向调节作用，一般不会引起低血糖。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的是提供一种制备简单、服用方便、疗效显著的 。该保健牛奶疗效确切且无毒副作用。 本专利技术的技术方案是： 具有降血糖功效的保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶35. 0-85. 0 份，玉米 4. 0-12. 0 份，大蒜精 2. 0-8. 0 份，Avemar6. 00-17. 5 份，稳定剂 0? 05-0. 60 份， 落葵2. 0-8. 0份，苦瓜2. 0-9. 0份，山药5. 0-20. 0份，酸度调节剂0. 10-0. 80份，甜味剂 2. 00-7. 50份，适量水。 优选的方案中，鲜牛奶50. 0-70. 0份，玉米6. 0-10. 0份，大蒜精4. 0-6. 0份， Avemar10. 00-13. 5 份，稳定剂 0. 20g-0. 45 份，落葵 4. 0-6. 0 份，苦瓜 4. 0-7. 0 份，山药 10. 0-15. 0份，酸度调节剂0. 40-0. 50份，甜味剂4. 00-5. 50份，适量水。 更加优选的，鲜牛奶60. 0份，玉米8. 0份，大蒜精5. 0份，Avemar11. 5份，稳定剂 〇. 35份，落葵4. 0-6. 0份，苦瓜4. 0-7. 0份，山药12. 5份，酸度调节剂0. 45份，甜味剂4. 50 份，适量水。 所述保健牛奶的生产工艺是： (1) 将新鲜玉米取粒，并用清水清洗；山药切块，与玉米粒一同放入打浆机内，加水，破 碎打浆，静置，过140-180目过滤网，得浆液； (2) 将苦瓜切片，落葵洗净、切段，与步骤（1)所得浆液混合，置于砂锅内，武火加热至沸 腾，后改文火煎煮15-35分钟，停火前5分钟加入大蒜精，过滤，得煎液； (3) 上述所得煎液冷却至60°C-70°C，依次加入甜味剂、稳定剂、酸度调节剂，搅拌，使 其充分溶解混合均匀，鲜牛奶过滤，加入到煎液中，得混合液； (4) 将Avemar加入步骤（3)所得混合液中待完全溶解后，升温至65-75°C，均质处理， 然后经过135°C-150°C、10-15秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装(每袋200ml)，即得保健牛 奶。 上述具有具有降血糖功效的保健牛奶的生产工艺，优选的方案是，步骤（1)中过 150-170目过滤网（优选过160目过滤网）。 上述具有具有降血糖功效的保健牛奶的生产工艺，优选的方案是，步骤（2)中文火 煎煮20-30分钟(优选煎煮25分钟)。 上述具有具有降血糖功效的保健牛奶的生产工艺，优选的方案是，步骤（3)中稳定 剂为微晶纤维素和果胶的混合物(优选的，微晶纤维素：果胶=(〇. 09-0. 18) : (0. 08-0. 24)， 质量比）。 上述具有具有降血糖功效的保健牛奶的生产工艺，优选的方案是，步骤（3)中酸度 调节剂为乙酸和柠檬酸的混合酸（柠檬酸：乙酸=(0. 05-0. 10) : (0. 08-0. 12)，质量比）。 上述具有具有降血糖功效的保健牛奶的生产工艺，优选的方案是，步骤（3)中甜味 剂为蔗糖、蜂蜜和麦芽糖的混合物(蔗糖：蜂蜜：麦芽糖=(1. 00-3. 00) : (2. 00-4. 00) : (3. 00 -5. 0)，质量比)。 上述具有具有降血糖功效的保健牛奶的生产工艺，优选的方案是，步骤（4)中采用 高压均质机进行均质处理。 本专利技术所用主要中药原料的药理如下： 苦瓜：基原：为葫芦科植物本文档来自技高网...
【技术保护点】
具有降血糖功效的保健牛奶，其特征是，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶35.0‑85.0份，玉米4.0‑12.0份，大蒜精2.0‑8.0份，Avemar 6.00‑17.5份，稳定剂0.05‑0.60份，落葵2.0‑8.0份，苦瓜2.0‑9.0份，山药5.0‑20.0份，酸度调节剂0.10‑0.80份，甜味剂2.00‑7.50份，适量水。
【技术特征摘要】
1. 具有降血糖功效的保健牛奶，其特征是，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜 牛奶 35. 0-85. O 份，玉米 4. 0-12. O 份，大蒜精 2. 0-8. O 份，Avemar 6. 00-17. 5 份，稳定剂 0. 05-0. 60份，落葵2. 0-8. 0份，苦瓜2. 0-9. 0份，山药5. 0-20. 0份，酸度调节剂0. 10-0. 80 份，甜味剂2. 00-7. 50份，适量水。2. 如权利要求1所述的保健牛奶，其特征在于，鲜牛奶50. 0-70. 0份，玉米6. 0-10. 0 份，大蒜精4. 0-6. 0份，Avemar 10. 00-13. 5份，稳定剂0. 20-0. 45份，落葵4. 0-6. 0份，苦瓜 4. 0-7. 0份，山药10. 0-15. 0份，酸度调节剂0. 40-0. 50份，甜味剂4. 00-5. 50份，适量水。3. 如权利要求1所述的保健牛奶，其特征在于，鲜牛奶60. 0份，玉米8. 0份，大蒜精 5. 0份，Avemar 11. 5份，稳定剂0. 35份，落葵5. 0份，苦瓜5. 5份，山药12. 5份，酸度调节 剂0. 45份，甜味剂4. 50份，适量水。4. 根据权利要求1-3任一所述具有降血压功效的保健牛奶的生产工艺，其特征在于， 步骤如下： (1)将新鲜玉米取粒，并用清水清洗；山药切块，与玉米粒一同放入打浆机内，加水，破 碎打浆，静置，过140-180目过滤网，得浆液； (2 )将苦瓜切片，落葵洗净、切段，与步骤（1)所得浆液混合，置于砂锅内，武火加热至沸 腾，后改文...
【专利技术属性】
技术研发人员：张德信，
申请(专利权)人：张德信，
类型：发明
国别省市：山东;37
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