【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】含黑木耳粉食品
：本专利技术涉及一种含黑木耳的食品，特别是一种含黑木耳粉的食品。
技术介绍
：黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及维生素、微量元素等营养素。特别是木耳中所含膳食纤维很高，每100克木耳干品中可达29.9克。另外，黑木耳含钾很高，每100克木耳干品中含钾量高达757毫克。高纤维素可促进肠道胆固醇排泄，维生素、微量元素和高钾对防治高脂血症及冠心病有一定的积极作用。近年来又发现，黑木耳对降低血液粘稠度有一定作用，可以抗血小板凝集，使血液稀释。因此经常服黑木耳对预防心脑血管病有益。木耳传统的食用方法是整个木耳直接用来做汤做菜。据实验检测，传统食法的木耳吸收率较低，这样既造成浪费，增加膳食成本，且食用不很便利。
技术实现思路
：本专利技术的目的是提供一种方便的含木耳食品，提高木耳的吸收率，并且方便烹调。本专利技术将黑木耳制成粉状，做成各种食品。上述含黑木耳的食品中所含黑木耳粉的颗粒大小为80目～1000目。黑木耳粉的生产工艺步骤是：1、浸泡消毒；2、粗选；-->3、水洗；4、精选；5、脱水、干燥；6、粉碎。将上述黑木耳粉加入到人们日常食用的食物中，人们通过正常饮食便可达到保健作用，既方便，保健效果也好。上述食品包括任何可以加入木耳粉的食品。如面粉等制成的粮食制品，象挂面、方便面、馒头、面包、饼干及各种糕点等。在上述食品中，黑木耳含量为2％～10％，优选含量是2％～4％。经动物实验证明，不加工的黑木耳直接喂养，平均吸收率仅39.99％；用黑木耳粉搀入饲料中喂养，平均吸收率可达98.01％。具体实施方式：实施例1 黑木耳粉的生产1、将黑木耳在水中浸泡，除污...
【技术保护点】
一种含黑木耳的食品，其特征是所含黑木耳为粉状。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种含黑木耳的食品，其特征是所含黑木耳为粉状。2.根据权利要求1所述的含黑木耳的食品，其特征是所含黑木耳粉的颗粒大小为80目～1000目。3.根据权利要求1或2所述的含黑木耳的食品，其特征是黑木耳含量为2...
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