一种薄荷口味燕麦饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种薄荷口味燕麦饮料及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：生燕麦片200-210、羧甲基纤维素钠0.4-0.5、黄原胶0.15-0.16、单甘脂0.2-0.3、蔗糖酯0.15-0.16、蔗糖5-6、乳酸3-4、红枣2-3、干红薯片5-6、白芝麻2-3、薄荷汁12-14、油菜3-4、泡椒1-2、熟胡桃仁5-7、高粱面3-4、菠菜泥4-5、桂枝1-2、茉莉花1-2、蔓荆子1-2、葛根1-1.5、石膏1-1.5、水适量；本发明专利技术将生燕麦片先140度烘烤，再160度烘烤，防止烘烤过度，使烘烤的颜色亮黄，香味浓郁，口感香脆，加入的中药具有清热解毒、利湿、解肌退热、生津止渴的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及。
技术介绍
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种薄荷口味燕麦饮料，是由下述重量份的原料制成:生燕麦片200-210、羧甲基纤维素钠0.4-0.5、黄原胶0.15-0.16、单甘脂0.2-0.3、蔗糖酯0.15-0.16、蔗糖5_6、乳酸3_4、红枣2-3、干红薯片5-6、白芝麻2-3、薄荷汁12-14、油菜3_4、泡椒1_2、熟胡桃仁5_7、高粱面3-4、菠菜泥4-5、桂枝1-2、茉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种薄荷口味燕麦饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：生燕麦片200‑210、羧甲基纤维素钠0.4‑0.5、黄原胶0.15‑0.16、单甘脂0.2‑0.3、蔗糖酯0.15‑0.16、蔗糖5‑6、乳酸3‑4、红枣2‑3、干红薯片5‑6、白芝麻2‑3、薄荷汁12‑14、油菜3‑4、泡椒1‑2、熟胡桃仁5‑7、高粱面3‑4、菠菜泥4‑5、桂枝1‑2、茉莉花1‑2、蔓荆子1‑2、葛根1‑1.5、石膏1‑1.5、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜阔，
申请(专利权)人：蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34