【技术实现步骤摘要】
本技术涉及腌渍设备领域，特别是涉及一种萝卜脆用快速入味装置。
技术介绍
萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，略带辛辣味。现代研宄认为，萝卜具有“三高”价值，即营养价值高、药膳价值高、食用价值高，而且是人体补充钙的最佳食物来源之一。萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜脆是一种独具风味、具有悠久历史的食品，传统萝卜脆加工采用的是低温腌渍的方法，利用盐、糖、醋等原料的自然渗透来达到腌渍效果。此种方法腌渍时间通常需要3~5天，萝卜脆才能可口入味。综上所述，针对现有技术的缺陷，特别需要一种萝卜脆用快速入味装置，从而解决以上提到的问题。
技术实现思路
本技术为了解决现有技术的问题，提供了一种萝卜脆用快速装置。为解决上述技术问题，本技术采用的一个技术方案是:一种萝卜脆用快速入味装置，包括本体、上盖和真空泵，所述的本体内设有圆形容器，所述圆形容器中央设有搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌桨，所述本体上方设有上盖，所述...
【技术保护点】
一种萝卜脆用快速入味装置，包括本体、上盖和真空泵，其特征在于： 所述的本体内设有圆形容器，所述圆形容器中央设有搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌桨，所述本体上方设有上盖，所述上盖通过铰链与本体连接，所述真空泵设于本体后侧通过真空气管与上盖相连，所述上盖下方设有橡胶密封圈，所述上盖设有把手。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄军赣，
申请(专利权)人：江西信明坊食品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36
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