一种可润肠通便的糕点及其制备方法技术

技术编号:12066850 阅读:75 留言:0更新日期:2015-09-18 01:20
本发明专利技术公开了一种可润肠通便的糕点,各原料药如下,均为重量份:藕10-30,面粉100-150,玉米面10-50,草苁蓉10-20,甘薯粉5-15,枳实15-25,火麻仁3-9,桑葚子10-14,核桃仁20-40,乳化剂2-5,奶油10-20,蜂蜜5-15,南瓜40-80。该糕点对治疗便秘的效果显著,不仅能补气养血,润肠通便、调理气血,安神、改善患者因长期病痛而虚弱的体质,且本发明专利技术多选用地方常见药材,价格低廉,减轻了患者的经济负担。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属中医中药及食品领域,尤其涉及。
技术介绍
便秘是临床常见的复杂症状,而不是一种疾病,主要是指排便次数减少、粪便量减 少、粪便干结、排便费力等。必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出 有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。 病因:便秘从病因上可分为器质性和功能性两类。器质性:(1)肠管器质性病变 肿瘤、炎症或其他原因引起的肠腔狭窄或梗阻。(2)直肠、肛门病变直肠内脱垂、痔疮、直肠 前膨出、耻骨直肠肌肥厚、耻直分离、盆底病等。(3)内分泌或代谢性疾病糖尿病、甲状腺功 能低下、甲状旁腺疾病等。(4)系统性疾病硬皮病、红斑狼疮等。(5)神经系统疾病中枢 性脑部疾患、脑卒中、多发硬化、脊髓损伤以及周围神经病变等。(6)肠管平滑肌或神经源性 病变。(7)结肠神经肌肉病变假性肠梗阻、先天性巨结肠、巨直肠等。(8)神经心理障碍。 (9)药物性因素铁剂、阿片类药、抗抑郁药、抗帕金森病药、钙通道拮抗剂、利尿剂以及抗组 胺药等。功能性:功能性便秘病因尚不明确,其发生与多种因素有关,包括:(1)进食量少或 食物缺乏纤维素或水分不足,对结肠运动的刺激减少。(2)因工作紧张、生活节奏过快、工作 性质和时间变化、精神因素等干扰了正常的排便习惯。(3)结肠运动功能紊乱所致,常见于 肠易激综合征,系由结肠及乙状结肠痉挛引起,除便秘外同时具有腹痛或腹胀,部分病人可 表现为便秘与腹泻交替。(4)腹肌及盆腔肌张力不足,排便推动力不足,难于将粪便排出体 外。(5)滥用泻药,形成药物依赖,造成便秘。(6)老年体弱、活动过少、肠痉挛导致排便困 难,或由于结肠冗长所致。 分类:便秘按发病机制主要分为两大类:慢传输型和出口梗阻型。(1)慢传输型便 秘是由于肠道收缩运动减弱,使粪便从盲肠到直肠的移动减慢,或由于左半结肠的不协调 运动而引起。最常见于年轻女性,在青春期前后发生,其特征为排便次数减少(每周排便少 于1次),少便意,粪质坚硬,因而排便困难;肛直肠指检时无粪便或触及坚硬粪便,而肛门 外括约肌的缩肛和用力排便功能正常;全胃肠或结肠传输时间延长;缺乏出口梗阻型的证 据,如气囊排出试验和肛门直肠测压正常。增加膳食纤维摄入与渗透性通便药无效。糖尿 病、硬皮病合并的便秘及药物引起的便秘多是慢传输型。(2)出口梗阻型便秘是由于腹部、 肛门直肠及骨盆底部的肌肉不协调导致粪便排出障碍。在老年患者中尤其常见,其中许多 患者经常规内科治疗无效。出口梗阻型可有以下表现:排便费力、不尽感或下坠感,排便量 少,有便意或缺乏便意;肛门直肠指检时直肠内存有不少泥样粪便,用力排便时肛门外括约 肌可能呈矛盾性收缩;全胃肠或结肠传输时间显示正常,多数标记物可潴留在直肠内;肛 门直肠测压显示,用力排便时肛门外括约肌呈矛盾性收缩或直肠壁的感觉阈值异常等。很 多出口梗阻型便秘患者也合并存在慢传输型便秘。 临床表现:便秘在人群中的患病率高达27%,但只有一小部分便秘者会就诊。便秘 可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂, 患者常有许多苦恼,便秘严重时会影响生活质量。便秘常表现为:便意少,便次也少;排便 艰难、费力;排便不畅;大便干结、硬便,排便不净感;便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者 还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。由于便秘是一种较为普遍的症状,症 状轻重不一,大部分人常常不去特殊理会,认为便秘不是病,不用治疗,但实际上便秘的危 害很大。便秘的"报警"征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。如果 出现报警征象应马上去医院就诊,作进一步检查。 由此可见,免疫力低下会引起很多重大疾病以及感染细菌,给身体造成负担,影响 生活质量。
技术实现思路
针对现有治疗便秘不足的现状,而提供了, 具有易操作、疗效显著、且无副作用的特点,还可以提高人体内部免疫功能,增强机体的抗 病能力,理气和中,养血润肠、疏肝理气、健胃和中,最主要的是起到治疗便秘的作用。 本专利技术的另一目的就是提供上述糕点的制备方法。 本专利技术的上述目的是通过以下技术方案来实现的: 一种可润肠通便的糕点,各原料药如下,均为重量份:藕10-30,面粉100-150,玉米面 10- 50,草苁蓉10-20,甘薯粉5-15,枳实15-25,火麻仁3-9,桑葚子10-14,核桃仁20-40,乳 化剂2-5,奶油10-20,蜂蜜5-15,南瓜40-80。 一种可润肠通便的糕点,优选的方案是,各原料药如下,均为重量份:藕15-25, 面粉110-140,玉米面20-40,草苁蓉13-18,甘薯粉8-13,枳实18-23,火麻仁5-7,桑葚子 11- 13,核桃仁25-35,乳化剂3-4,奶油13-18,蜂蜜8-13,南瓜50-70。 一种可润肠通便的糕点,更佳优选的方案是,各原料药如下,均为重量份:藕20, 面粉125,玉米面30,草苁蓉15,甘薯粉10,枳实20,火麻仁6,桑葚子12,核桃仁30,乳化剂 3. 5,奶油15,蜂蜜10,南瓜60。 上述糕点的制备方法,步骤如下: (1) 将藕洗净,切成长2厘米,宽1厘米的小块,置于蒸笼上,水开后计时,蒸煮5-15分 钟,停火,稍焖3-7分钟,捣成稠膏物,用藕重量0. 1-0. 5倍的白糖拌匀,密封待用; (2) 将火麻仁洗净,沥干水分,置于瓦片上微火慢烘5-10分钟,晾至室温,研磨成细末, 过80-120目筛待用; (3) 将草苁蓉、枳实和桑葚子捣碎,用纱布包裹,置于砂锅内,加水煎煮至沸腾,小火在 煎煮20-40分钟,过滤,滤液静置20-30小时,取上清液,将上清液在120-140°C下灭菌2-6 分钟; (4 )将南瓜切成硬币大小的块,置于电饭锅内,加南瓜重量2-4倍的温水,大火煎煮至 沸腾,转小火煎煮15-35分钟,在煎煮的过程中一边煎煮一边搅拌,将南瓜搅拌细碎,放凉 待用; (5)将步骤(1) - (4)所得物混匀,顺时针搅拌30-40下,加入面粉、玉米面、甘薯粉、 核桃仁、乳化剂、奶油和蜂蜜,顺时针搅拌至稠膏,置于30-40°C的环境下(优选35°C),发酵 20-40分钟,置于磨具内,放入烤箱,烤5-15分钟,放凉即得。 前面所述的糕点的制备方法,步骤(1)蒸煮8-13分钟,停火,稍焖4-6分钟(优选 的,蒸煮10分钟,停火,稍焖5分钟)。 前面所述的糕点的制备方法,步骤(1)用藕重量0.2-0. 4倍的白糖拌匀(优选的, 用藕重量0.3倍的白糖拌匀)。 前面所述的糕点的制备方法,步骤(2)置于瓦片上微火慢烘6-9分钟,晾至室温 (优选的,置于瓦片上微火慢烘7分钟,晾至室温)。 前面所述的糕点的制备方法,步骤(3)小火在煎煮25-35分钟,过滤,滤液静置 23-28小时(优选的,小火在煎煮30分钟,过滤,滤液静置25小时)。 前面所述的糕点的制备方法,步骤(3)将上清液在125-135°C下灭菌3-5分钟(优 选的,将上清液在130°C下灭菌4分钟)。 前面所述的糕点的制备方法,步骤(4)加南瓜重量2. 5-3. 5倍的温水,大火煎煮至 沸腾,转小火煎煮23-28分钟(优选的,加南瓜重量3倍的温水,大火煎煮至沸腾,转小火煎 煮25分钟)。 使用方法:为使本专利技术达到本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种可润肠通便的糕点,其特征在于:各原料药如下,均为重量份:藕10‑30,面粉100‑150,玉米面10‑50,草苁蓉10‑20,甘薯粉5‑15,枳实15‑25,火麻仁3‑9,桑葚子10‑14,核桃仁20‑40,乳化剂2‑5,奶油10‑20,蜂蜜5‑15,南瓜40‑80。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张忠
申请(专利权)人:济南方宇文化传媒有限公司
类型:发明
国别省市:山东;37

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