富硒石磨面粉的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种富硒石磨面粉的制备方法，由下列重量份的原料制成：富硒小麦1000、糙米粉50-80、玉米粉50-80、葡萄籽油2-3、三七粉1-2、葛根粉3-4、桑叶粉3-5、桑椹10-12、山药粉3-5、山楂3-5、马齿苋3-4、绿茶叶1-2、地黄叶1-2、豇豆叶1-2、栗叶1-2、瓜萎叶1-2、花生壳1-2、水翁花1-2；本发明专利技术面粉增加糙米、玉米成分，增加了营养成分来源，同时，增加了三七粉、葛根粉等成分，有利于心脑血管，远离心脑血管疾病。并有抗诱变作用，长期食用，无副作用，能延年益寿。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种面粉，尤其是一种富砸石磨面粉。
技术介绍
中国北方人群主要以面食为主，面粉需求量大，随着人民生活水平的提高，要求面粉更贴近自然，现有面粉多为精制，面粉中的有益成分较少，不利于人体的健康需要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种富砸石磨面粉的制备方法，完整保留了小麦成分，同时，增加了保健功能成分，有利于人体健康。本专利技术技术方案如下: 一种富砸石磨面粉的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)、称取下列重量份的原料:富砸小麦1000、糙米粉50-80、玉米粉50-80、葡萄籽油2-3、二七粉1_2、易根粉3-4、桑叶粉3-5、桑堪10-12、山药粉3-5、山植3-5、马齿觅3-4、绿茶叶1-2、地黄叶1-2、豇豆叶1-2、栗叶1-2、瓜萎叶1-2、花生壳1_2、水翁花1_2 ； (2)、将富砸小麦用石磨磨粉，过筛得到小麦粉与麦麸；山楂、马齿苋、绿茶叶、地黄叶、豇豆叶、栗叶、瓜萎叶、花生壳、水翁花加水煮，过滤得提取液；将麦麸加水磨浆后混合玉米粉、提取液、葡萄籽油、桑叶粉、桑椹、山药粉接种乳酸菌发酵3-5天；然后将发酵物烘干后粉碎得细粉； 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富硒石磨面粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）、称取下列重量份的原料：富硒小麦1000、糙米粉50‑80、玉米粉50‑80、葡萄籽油2‑3、三七粉1‑2、葛根粉3‑4、桑叶粉3‑5、桑椹10‑12、山药粉3‑5、山楂3‑5、马齿苋3‑4、绿茶叶1‑2、地黄叶1‑2、豇豆叶1‑2、栗叶1‑2、瓜萎叶1‑2、花生壳1‑2、水翁花1‑2；（2）、将富硒小麦用石磨磨粉，过筛得到小麦粉与麦麸；山楂、马齿苋、绿茶叶、地黄叶、豇豆叶、栗叶、瓜萎叶、花生壳、水翁花加水煮，过滤得提取液；将麦麸加水磨浆后混合玉米粉、提取液、葡萄籽油、桑叶粉、桑椹、山药粉接种乳酸菌发酵3‑5天；然后将发酵物烘干后粉碎...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李威，
申请(专利权)人：安徽省一诚食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34