可移动旋转式蒸煎锅装置制造方法及图纸

可移动旋转式蒸煎锅装置，包括锅体、可移动的支架、蒸汽加热系统和火排加热系统；所述锅体可旋转地固定在所述支架的台面上；所述锅体中心设有一空心轴，空心轴与电机相连，通过电机带动锅体旋转；蒸汽加热系统包括水箱、加热装置和蒸汽管，加热装置加热水箱内的水产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽管进入到锅体内，对锅体内的食物进行加热；所述火排加热系统包括固定在所述锅体下方的火排，火排通过燃气管连接到燃气罐，所述火排还包括一电子打火装置。本发明专利技术可以同时实现蒸和煎的功能，通过锅体的旋转，可使锅体受热更加均匀，避免焦糊，同时也使得烹饪的食物口感更佳；本发明专利技术结构简单、容易操作，而且可以移动，使用起来更加方便。

【技术实现步骤摘要】
可移动旋转式蒸煎锅装置
本专利技术涉及一种食品烹饪装置，特别涉及一种可移动旋转式蒸煎锅装置。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们对食品的口味要求越来越高。目前使用的食品烹饪器具往往不能同时具有蒸和煎的双重功能，要想使食品既具有蒸的风味，又具有煎的风味，必须采用的蒸锅和煎锅，先蒸后煎才能实现，这样浪费时间，而且食品的味道也不佳。CN204292906U公开了一种多功能早餐机，包括顶盖、煎锅、蒸锅体、煮锅体、底座，所述煎锅以可拆卸的方式设置于蒸锅体顶部，所述蒸锅体以可拆卸的方式设置于煮锅体顶部，所述煮锅体的下部设置底座，所述煎锅的顶部设置可取下的顶盖。该对比文件中的多功能早餐机，虽然具有能同时工作的煎锅、蒸锅、煮锅，可以同时实现煎、蒸、煮的功能，但是不能使一个锅内的食物同时具有蒸的风味和煎的风味，而且锅体间的间接加热，加热效率不高，影响食物的口味也延长了烹饪时间。CN200939060Y公开了一种蒸汽电煎锅，包括底座以及下方设有发热装置的煎锅体，还包括一与上述煎锅体连通向其内部提供蒸汽的蒸汽发生装置。该对比文件中的蒸汽电煎锅，具有传统煎锅和蒸锅的优点且避免了两者的缺点，虽然煎锅内通入本文档来自技高网...

【技术保护点】
可移动旋转式蒸煎锅装置，包括锅体(1)、支架(2)和加热系统，其特征在于，所述支架(2)为可移动的；所述锅体(1)可旋转地固定在所述支架(2)的台面上；所述锅体(1)中心设置有一空心轴(3)，所述空心轴(3)的上端与所述锅体(2)的底面固定连接，所述空心轴(3)的下端固定有一空心皮带轮(4)，所述空心皮带轮(4)通过皮带(5)连接到一电机(6)的皮带轮上，利用所述电机(6)带动所述锅体(1)旋转；所述加热系统包括蒸汽加热系统和火排加热系统；所述蒸汽加热系统包括设置在所述锅体(1)下方的水箱(7)，所述水箱的下方设有一加热装置，所述水箱(7)顶部设有蒸汽管(8)，所述蒸汽管(8)的上部穿过所述空...

【技术特征摘要】
1.可移动旋转式蒸煎锅装置，包括锅体(1)、支架(2)和加热系统，其特征在于，所述支架(2)为可移动的；所述锅体(1)可旋转地固定在所述支架(2)的台面上；所述锅体(1)中心设置有一空心轴(3)，所述空心轴(3)的上端与所述锅体(1)的底面固定连接，所述空心轴(3)的下端固定有一空心皮带轮(4)，所述空心皮带轮(4)通过皮带(5)连接到一电机(6)的皮带轮上，利用所述电机(6)带动所述锅体(1)旋转；所述加热系统包括蒸汽加热系统和火排加热系统；所述蒸汽加热系统包括设置在所述锅体(1)下方的水箱(7)，所述水箱的下方设有一加热装置，所述水箱(7)顶部设有蒸汽管(8)，所述蒸汽管(8)的上部穿过所述空心皮带轮(4)和所述空心轴(3)并伸出所述锅体(1)的锅面，所述蒸汽管(8)通过一卡位元件(11)与所述锅体(1)相连，所述加热装置加热所述水箱(7)内的水产生蒸汽，所述蒸汽通过所述蒸汽管(8)进入到所述锅体(1)内，对所述锅体(1)内的食物进行加热；所述火排加热系统包括固定在所述锅体(1)下方的火排(9)，所述火排(9)通过燃气管连接到燃气罐，所述火排(9)还包括一个电子打火装置(10)；所述火排包括燃气入口(91)和火排本体(92)，所述火排本体(92)包括一个倾斜式火焰流道(921)和火焰内腔(922)，所述火焰流道(921)一端与所述燃气入口(91)相通，另外一端与所述火焰内腔(922)连通，所述火焰内腔(922)的另外一端设置为封口；所述火焰内腔(922)的表面设有若干火焰孔(...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜南，
申请(专利权)人：湖南锦泰亨餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43