甲亢非全营养配方食品组成比例

本发明专利技术属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供甲亢患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合甲亢患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足甲亢患者的营养需求，还起到了疏肝解郁、理气化痰、活血祛瘀，补益元气及增强免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于药食同源类配方与食品
，具体是将 “药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的甲亢全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术介绍
甲状腺功能亢进症(hyperthyroidism，简称甲亢)，是由多种原因引起的甲状腺功能亢进和(或)血循环中甲状腺激素水平增高所致的一组常见的内分泌病，临床上以高代谢征群、甲状腺肿大、突眼症、神经及心血管系统功能紊乱为特征，病理上甲状腺可呈弥漫性、结节性或混合性肿大等表现，近年来研究发现甲亢的发病主要与自身免疫有关，其他病变引起的甲亢在发病上各有特点或仍有不清之处，现分述如下：1.免疫因素 1956年 Adams等发现长效甲状腺刺激素(LATS)作用与TSH作用相近，它是一种由B淋巴细胞产生的免疫球蛋白(IgG)，是一种针对甲状腺的自身抗体，可与甲状腺亚细胞成分结合，兴奋甲状腺滤泡上皮分泌甲状腺激素而引起甲亢，甲亢患者中60%～90%LATS增多，此后又发现LATS-P物质，也是一种IgG，只兴奋人的甲状腺组织，又称为人甲状腺刺激免疫球蛋白(HTSI)，甲亢患者90%以上为阳性，甲亢的诱发始动原因目前认为系由于患者Ts细胞的免疫监护和调节功能有遗传性缺陷，当有外来精神创伤等因素时，或有感染因素时，体内免疫遭破坏，ldquo;禁株rdquo;细胞失控，产生TSI的B淋巴细胞增生，功能变异，在Ts细胞的作用下分泌大量的TSI自身抗体而致病，有精神创伤与家族史者发病较多，为诱发因素，近年来发现，白种人甲亢HLA-B8比正常人高出2倍，亚洲日本人HLA-BW35增高，国外华人HIA-BW46阳性易感性增高，B13、B40更明显，这些都引起了注意，2.遗传因素， 临床上发现家族性Graves病不少见，同卵双胎先后患Graves病的可达30%～60%，异卵仅为3%～9%，家族史调查除患甲亢外，还可患其他种甲状腺疾病如甲状腺功能减低等，或家族亲属中TSI阳性，这说明Graves病有家族遗传倾向。这种遗传方式可能为常染色体隐性遗传，或常染色体显性遗传，或为多基因遗传，3.其他发病原因，(1)功能亢进性结节性甲状腺肿或腺瘤，过去认为本病多不属于自身免疫性疾病，因血中未检出IgG、TSI、IATS等免疫佐证。1988年国内曾报告单结节检出血清甲状腺球蛋白抗体和微粒体抗体，阳性率为16.9%(62/383)，多结节阳性率为54.7%(104/190)。这些结节中增生的甲状腺组织不受TSI调节，成为自主功能亢进性或功能亢进性甲状腺结节或腺瘤。目前甲状腺腺瘤与癌瘤发病还认为系由于肿瘤基因所致，(2)垂体瘤分泌TSH增加，引起垂体性甲亢，如TSH分泌瘤或肢端肥大症所伴发的甲亢，(3)亚急性甲状腺炎、慢性淋巴细胞性甲状腺炎、无痛性甲状腺炎等都可伴发甲亢，(4)外源性碘增多引起甲亢，称为碘甲亢，如甲状腺肿病人服碘过多，服用甲状腺片或左甲状腺素钠(L-T4)过多均可引起甲亢，少数病人服用胺碘酮药物也可致甲亢，(5)异位内分泌肿瘤可致甲亢，如卵巢肿瘤、绒癌，消化系统肿瘤，呼吸系统肿瘤及乳腺癌等分泌类促甲状腺激素可致临床甲亢，(6)Albright综合征在临床上表现为多发性骨纤维结构不良，皮肤色素沉着，血中AKP升高，可伴发甲亢，(7)家族性高球蛋白血症(TBG)可致甲亢，本病可因家族性有遗传基因缺陷或与用药有关，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦； 对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定：2.1.1全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品；   目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的香菇、陈皮、枸杞、山药、茯苓、黄精等的提取物、复合维生素和矿物质组成复合配方，还有利用益生菌为主要原料的产品，但还没有发现结合甲亢患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以多种药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。专利技术目的本专利技术的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种提高甲亢患者免疫力新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来, 添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料，不仅能够补充甲亢患者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合甲亢患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术实现思路
：   本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合甲亢患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则),采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多种维生素及矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足甲亢患者的营养需求，还有疏肝解郁、理气化痰、活血祛瘀，补益元气及增强免疫力功效的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品（组合成的复合配方）；1.本专利技术配方的主要成分为：中药提取物是根据甲亢患者的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能增强抵抗力,并选取以下几大类药物进行配伍；其中：西洋参气微而特异，味微苦、甘，含有皂甙，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力；黄芪性温能升阳，味甘淡，用蜜炒又能温中，主健脾，与人参一起可补中益气，治脾虚泄泻；何首乌味苦、性温，归肝、肾经，具有补益精血、润肠通便的功效；龟甲味咸、甘，微寒，归肝、肾、心经，具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心的功能；鳖甲归肝、肾经具有滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸的功效；夏枯草有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿；陈皮疏肝理气，滋阴之品，补而不腻，宜于久服；海藻性寒，具有软坚、消痰、利水、退肿的功效，主治甲状腺肿大，项下淋巴结结核；麦冬味甘、微苦、性凉，具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的作用，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核；本专利技术所述的药食两用中药提取物及新资源食品是指石斛、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、蛹虫草、灵芝孢子粉（破壁）、牡蛎、栀子、桔梗、本文档来自技高网...

【技术保护点】
甲亢非全营养配方食品，其特征是结合甲亢患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 石斛12g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）12g、蛹虫草11g、灵芝孢子粉（破壁）11g 牡蛎11g、栀子10g、桔梗10g、海藻10g、昆布9g、玉竹9g、芦荟9g，薄荷8g、罗汉果8g、玫瑰花8g、白芷8g、黄芪7g、白芍7g，西洋参7g，麦冬7g、当归7g、玄参6g、何首乌6g、龟甲6g、鳖甲6g、夏枯草6g、地龙蛋白粉5g、线叶金雀花5g、丹凤牡丹花5g、乌药叶5g、辣木叶4g、凉粉草（仙草）4g、鸡蛋花4g、沙棘叶3g、茶树花3g、青钱柳叶3g、耳叶牛皮消2g、白子菜2g、广东虫草子1g、雪莲培养物1g、乳矿物盐1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g； 制作时先将以是石斛、牡蛎、栀子、桔梗、海藻、昆布、玉竹、芦荟、薄荷、罗汉果、玫瑰花、白芷、黄芪、白芍、西洋参、麦冬、当归、玄参、何首乌、龟甲、鳖甲、夏枯草、地龙蛋白粉、线叶金雀花、丹凤牡丹花、乌药叶、辣木叶、凉粉草（仙草）、鸡蛋花、沙棘叶、茶树花、青钱柳叶、耳叶牛皮消、白子菜浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的地龙蛋白粉、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、蛹虫草、灵芝孢子粉（破壁）、广东虫草子、雪莲培养物、乳矿物盐、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。...

【技术特征摘要】
1.甲亢非全营养配方食品，其特征是结合甲亢患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；
按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 石斛12g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）12g、蛹虫草11g、灵芝孢子粉（破壁）11g 牡蛎11g、栀子10g、桔梗10g、海藻10g、昆布9g、玉竹9g、芦荟9g，薄荷8g、罗汉果8g、玫瑰花8g、白芷8g、黄芪7g、白芍7g，西洋参7g，麦冬7g、当归7g、玄参6g、何首乌6g、龟甲6g、鳖甲6g、夏枯草6g、地龙蛋白粉5g、线叶金雀花5g、丹凤牡丹花5g、乌药叶5g、辣木叶4g、凉粉草（仙草）4g、鸡蛋花4g、沙棘叶3g、茶树花3g、青钱柳叶3g、耳叶牛皮消2g、白子菜2g、广东虫草子1g、雪莲培养物1g、乳矿物盐1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；
 制作时先将以是石斛、牡蛎、栀子、桔梗、海藻、昆布、玉竹、芦荟、薄荷、罗汉果、玫瑰花、白芷、黄芪、白芍、西洋参、麦冬、当归、玄参、何首乌、龟甲、鳖甲、夏枯草、地龙蛋白粉、线叶金雀花、丹凤牡丹花、乌药叶、辣木叶、凉粉草（仙草）、鸡蛋花、沙棘叶、茶树花、青钱柳叶、耳叶牛皮消、白子菜浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的地龙蛋白粉、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、蛹虫草、灵芝孢子粉（破壁）、广东虫草子、雪莲培养物、乳矿物盐、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10-65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。
2.根据权利要求1所述的甲亢非全营养配方食品,还包括依据传统中医的精...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡安然，陈昕，吴灿，王慧，
申请(专利权)人：劲膳美生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33