蜂蜜、蜂花粉、五仁饼及其制备方法技术

一种蜂蜜、蜂花粉、五仁饼，由面皮、油心、馅料组成，本发明专利技术的特征在于用以下（重量份）配料组合而成：　　　　ａ）面皮：面粉１０－２０　　食用油２－５　　水１－４　　鸡蛋（１０－２０个）　　糖１．５－３　　　　ｂ）油心：面粉１０－２０　　食用油适量　　　　ｃ）馅料：糕粉２４－３４　　　长寿果０．５－１．５　　黑芝麻０．５－１．５　　葵花籽仁０．５－１．５　　枸杞０．５－１．５　　核桃仁１－２　　茴香０．５－１　　冬瓜糖０．５－１．５　　蜂花粉１－４　　蜂蜜６－９　　酥油２－３　　山茶油２－４　　芝麻油２－４　　猪油３－５　　色拉油２－５　　糖适量。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
蜂蜜、蜂花粉、五仁饼及其制备方法
本专利技术涉及食品，特别指用蜂蜜、蜂花粉及五种果仁制成的食品及其这种食品的制备方法。
技术介绍
我国是世界第一养蜂大国，也是蜂产品大国。我国蜂产品大部分出口，日本80％的蜂产品消费来自我国，正如日本玉川大学的教授所说，日本民族30多年来身高增加，寿命延长了，主要受益于蜂产品。我国对蜂产品的消费与发达国家比还很低，日本、德国、美国、加拿大等国家人均占有蜂蜜1300g以上，仍大量进口，而我国人均占有蜂蜜只有140g，实际人均消费只有25g。在我国用蜂蜜、蜂花粉作原料制作食品仅在杂志有记载，并无具体的制作说明，市场上也没有此类食品出售。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对
技术介绍
中存在的缺点和问题加以改进，提供一种用天然蜂蜜、蜂花粉和天然籽仁作为原料的营养丰富、功能全面、保健养颜的蜂蜜、蜂花粉五仁饼及其制备方法。本专利技术所述的蜂蜜、蜂花粉五仁饼用以下(重量份)的配料组合而成：a)面皮：面粉10-20  食用油2-5  水1-4  鸡蛋(10-20个)  糖1.5-3b)油心：面粉10-20  食用油适量c)馅料：糕粉24-34  长寿果0.5-1.5  本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.【文件来源】电子申请2.【收文日期】2004-9-23.【申请号】4.【权利要求项】【权利要求1】一种蜂蜜、蜂花粉、五仁饼，由面皮、油心、馅料组成，本发明的特征在于用以下(重量份)配料组合而成：a)面皮：面粉10-20  食用油2-5  水1-4  鸡蛋(10-20个)  糖1.5-3b)油心：面粉10-20  食用油适量c)馅料：糕粉24-34  长寿果0.5-1.5  黑芝麻0.5-1.5  葵花籽仁0.5-1.5  枸杞0.5-1.5  核桃仁1-2  茴香0.5-1  冬瓜糖0.5-1.5  蜂花粉1-4  蜂蜜6-9  酥油2-3  山茶油2-4  芝麻油2-4  猪油3-5  色拉油2-5  糖适量。【权利要求2】根据权利要求1所述的蜂蜜、蜂花粉、五仁饼的制备方法，其特征在于有以下步骤：1)备料：将糕粉焙熟至淡黄色；将黑芝麻、葵花籽仁、长寿果仁烤熟，长寿...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈道金，
申请(专利权)人：沈道金，
类型：发明
国别省市：