【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种焙烤食品快速冷却装置，属于食品工业机械领域。
技术介绍
在食品加工工艺中，为了使坯料由生变熟，成为具有多孔性海绵状态结构的成品，并且使成品的表面具有较深的颜色和令人愉快的香味；同时使坯料失去水分，达到干燥要求，从而使柔软具有可塑性的坯料变成有稳定形态的成品，使之能耐较长时间的保存和便于携带；要对坯料进行油炸或焙烤加工。经过油炸或焙烤的成品离开炉带后，温度仍然会很高，给后道包装或转移工序带来较大的困难，一般都需要有一段很长的冷却输送带，让成品在输送过程中慢慢自然冷却。根据惯例，冷却输送带的长度应为油炸或焙烤输送带的1.5倍以上，才能保证成品的包装或转移质量。由于冷却输送带是沿油炸或焙烤输送带的输出方向继续向前延伸，必然要占用很多空间，使车间的长度大幅度地增加。目前，有一些食品加工企业，为了解决冷却输送带过长的问题，采用旋转面输出机来改变成品的输出方向。虽然，冷却输送带所占用的场地，在长度方向有所缩短，但在面积上并未缩小，冷却过程所耗用的时间也未变少，并且，旋转面输出机结构较为复杂，造价也很高。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是:提供一...
【技术保护点】
焙烤食品快速冷却装置，其特征在于，包括外壳，外壳中间设有食品输送带，在所述输送带的上方和下方分别装有至少一条送风管和至少一条回风管，送风管和回风管上分别设有出风口和进风口；送风管和回风管分别连接送风机和抽风机，送风机和抽风机位于外壳的外部；在送风管上设有空气冷却器。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：徐仰丽，王海棠，朱剑桥，卢圣佑，杨克，宋建利，
申请(专利权)人：温州科技职业学院，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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