本发明专利技术涉及保健食品技术领域，特别涉及一种速溶阿胶早餐伴侣。该速溶阿胶早餐伴侣，其特殊之处在于：主要由以下重量份数的原料制成：阿胶30-70份，红枣20-50份，奶粉10-30份，植脂末10-25份，食用香精1-10份，蜂蜜20-40份，乳化剂1-3份，核桃仁粉10-30份，酸枣仁5-15份，何首乌5-10份，桂圆5-15份，乳清蛋白1-10份，花生仁粉1-15份，枸杞1-5份，柏子仁1-5份，灵芝1-5份，百合5-10份，胡萝卜10-40份。本发明专利技术补肝肾、益精血，遮掩阿胶的腥臭之气，不仅健脑、促进细胞新陈代谢，还能使速溶阿胶早餐伴侣在气味及口感上更加香浓幼滑，冲泡方便，深受学生及上班族欢迎。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品
，特别涉及一种速溶阿胶早餐伴侣。( 二)
技术介绍
阿胶为我国传统中药，是由马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶。现代研宄证明，阿胶含有丰富的胶原蛋白、多肽和多种氨基酸，是中医常用的补血药，具有显著的疗效和神奇的营养滋补作用，深受国内外用户的欢迎。但由于其具有一定的腥臭味，严重影响其口感，制约了其应用范围。现有的阿胶伴侣产品大多与阿胶粉按一定比例配比冲调，如中国专利CN101579141B公开了一种速溶阿胶纯粉伴侣及其制备方法，虽然一定程度上掩盖了阿胶的腥臭之气，饮用时需按比例冲调，过程繁琐，且口味不易控制。尤其是现在的上班族或学生，早晨时间紧张，经常会少吃或不吃早餐，而早餐是一天中能量补给的开始，若不吃或摄入少量营养物质，则会影响一天的工作学习效率、时间长了还会引起各种疾病。因此开发一种既能方便食用，又能提供足够的能量及营养的早餐冲剂，可以为人们提供许多方便。(三)
技术实现思路
本专利技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种含有阿胶的速溶阿胶早餐伴侣，省时方便，即冲即饮，且营养丰富。本专利技术是通过如下技术方案实现的:一种速溶阿胶早餐伴侣，其特殊之处在于:主要由以下重量份数的原料制成: 阿胶30-70份，红枣20-50份，奶粉10-30份，植脂末10-25份，食用香精1_10份，蜂蜜20-40份，乳化剂1-3份，核桃仁粉10-30份，酸枣仁5-15份，何首乌5-10份，桂圆5-15份，乳清蛋白1-10份，花生仁粉1-15份，枸杞1-5份，柏子仁1-5份，灵芝1-5份，百合5-10份，胡萝卜10-40份。进一步的，本专利技术的优选原料重量份数比为: 阿胶40-70份，红枣30-50份，奶粉15-20份，植脂末15-20份，食用香精2_6份，蜂蜜30-40份，乳化剂1-3份，核桃仁粉10-30份，酸枣仁5-10份，何首乌5_10份，桂圆10-15份，乳清蛋白10-40份，花生仁粉5-15份，枸杞1-5份，柏子仁1-5份，灵芝1_5份，百合5_10份，胡萝卜20-30份。所述乳化剂为单双甘油脂肪酸脂或酪朊酸钠。本专利技术的制备方法为: (1)原料处理:取红枣20-50份，酸枣仁5-15份，何首乌5-10份，桂圆5_15份，枸杞1_5份，柏子仁1-5份，灵芝1-5份，百合5-10份，胡萝卜10-40份进行精选，除去杂质，然后用水洗去表面灰尘； (2)原料提取:将步骤(I)中处理好的原料加入10-15倍量的水分两次加热至100°C进行提取，每次1-2小时，过滤后收集滤液，将滤液凝缩为稠膏状； (3)原料混合:将步骤(2)中所得稠膏中加入阿胶细粉、奶粉，植脂末，核桃仁粉，花生仁粉，食用香精，蜂蜜，乳清蛋白、乳化剂混合成面团状，用24目筛网挤压成颗粒，将颗粒干燥3-5小时后，粉碎后过80-120目的筛网，即得本专利技术所述速溶阿胶早餐伴侣粉末； (4)装袋:将步骤(3)所得粉末装入包装袋，规格为每袋10_30g。本专利技术的速溶阿胶早餐伴侣，在阿胶中加入了何首乌，桂圆，增强了补肝肾、益精血的功效，枸杞、灵芝可以滋补肝肾、益精明目，补气安神；奶粉，植脂末，食用香精，蜂蜜可以遮掩阿胶的腥臭之气，柏子仁、花生仁粉、核桃仁粉、胡萝卜不仅健脑、促进细胞新陈代谢，还能使速溶阿胶早餐伴侣在气味及口感上更加香浓幼滑，冲泡方便，深受学生及上班族欢迎。(四)【具体实施方式】实施例1 一种速溶阿胶早餐伴侣，主要由以下重量份数的原料制成， (1)原料处理:取红枣20份，酸枣仁5份，何首乌5份，桂圆5份，枸杞I份，柏子仁I份，灵芝I份，百合5份，胡萝卜10份进行精选，除去杂质，然后用水洗去表面灰尘； (2)原料提取:将步骤(I)中处理好的原料加入10倍量的水分两次加热至100°C进行提取，每次I小时，过滤后收集滤液，将滤液凝缩为稠膏状； (3)原料混合:将步骤(2)中所得稠膏中加入30份阿胶细粉、10份奶粉，10份植脂末，10份核桃仁粉，I份花生仁粉，I份食用香精，20份蜂蜜，I份乳清蛋白，I份单双甘油脂肪酸脂混合成面团状，用24目筛网挤压成颗粒，将颗粒干燥3小时后，粉碎后过80目的筛网，即得本专利技术所述速溶阿胶早餐伴侣粉末； (4)装袋:将步骤(3)所得粉末装入包装袋，规格为每袋30g。实施例2 一种速溶阿胶早餐伴侣，主要由以下重量份数的原料制成， Cl)原料处理:取红枣30份，酸枣仁10份，何首乌7份，桂圆8份，枸杞2份，柏子仁2份，灵芝2份，百合8份，胡萝卜20份进行精选，除去杂质，然后用水洗去表面灰尘； (2)原料提取:将步骤(I)中处理好的原料加入12倍量的水分两次加热至100°C进行提取，每次1.5小时，过滤后收集滤液，将滤液凝缩为稠膏状； (3)原料混合:将步骤(2)中所得稠膏中加入40份阿胶细粉、15份奶粉，15份植脂末，15份核桃仁粉，8份花生仁粉，3份食用香精，25份蜂蜜，3份乳清蛋白，I份单双甘油脂肪酸脂混合成面团状，用24目筛网挤压成颗粒，将颗粒干燥3小时后，粉碎后过100目的筛网，即得本专利技术所述速溶阿胶早餐伴侣粉末； (4)装袋:将步骤(3)所得粉末装入包装袋，规格为每袋25g。实施例3 一种速溶阿胶早餐伴侣，主要由以下重量份数的原料制成， (1)原料处理:取红枣40份，酸枣仁12份，何首乌8份，桂圆12份，枸杞4份，柏子仁3份，灵芝4份，百合8份，胡萝卜30份进行精选，除去杂质，然后用水洗去表面灰尘； (2)原料提取:将步骤(I)中处理好的原料加入15倍量的水分两次加热至100°C进行提取，每次2小时，过滤后收集滤液，将滤液凝缩为稠膏状； (3)原料混合:将步骤(2)中所得稠膏中加入60份阿胶细粉、25份奶粉，20份植脂末，25份核桃仁粉，12份花生仁粉，6份食用香精，30份蜂蜜，8份乳清蛋白，3份酪朊酸钠混合成面团状，用24目筛网挤压成颗粒，将颗粒干燥4小时后，粉碎后过80目的筛网，即得本专利技术所述速溶阿胶早餐伴侣粉末； (4)装袋:将步骤(3)所得粉末装入包装袋，规格为每袋20g。实施例4 (1)原料处理:取红枣50份，酸枣仁15份，何首乌10份，桂圆15份，枸杞5份，柏子仁5份，灵芝5份，百合10份，胡萝卜40份进行精选，除去杂质，然后用水洗去表面灰尘； (2)原料提取:将步骤(I)中处理好的原料加入15倍量的水分两次加热至100°C进行提取，每次2小时，过滤后收集滤液，将滤液凝缩为稠膏状； (3)原料混合:将步骤(2)中所得稠膏中加入70份阿胶细粉、30份奶粉，25份植脂末，30份核桃仁粉，15份花生仁粉，10份食用香精，40份蜂蜜，10份乳清蛋白，3份酪朊酸钠混合成面团状，用24目筛网挤压成颗粒，将颗粒干燥4小时后，粉碎后过120目的筛网，即得本专利技术所述速溶阿胶早餐伴侣粉末； (4)装袋:将步骤(3)所得粉末装入包装袋，规格为每袋10g。本专利技术制备工艺简单，对设备无特殊要求，口感醇香、符合现代人的消费需求。【主权项】1.一种速溶阿胶早餐伴侣，其特殊之处在于:主要由以下重量份数的原料制成: 阿胶30-70份，红枣20-50份，奶粉10-30份，植脂末10-25份，食用香精1_10份，蜂蜜20-40份，乳化剂1-3份，核桃仁粉1本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种速溶阿胶早餐伴侣，其特殊之处在于：主要由以下重量份数的原料制成：阿胶30‑70份，红枣20‑50份，奶粉10‑30份，植脂末10‑25份，食用香精 1‑10份，蜂蜜20‑40份，乳化剂1‑3份，核桃仁粉10‑30份，酸枣仁5‑15份，何首乌5‑10份，桂圆5‑15份，乳清蛋白1‑10份，花生仁粉1‑15份，枸杞1‑5份，柏子仁1‑5份，灵芝1‑5份，百合5‑10份，胡萝卜10‑40份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郭本坤，王博，
申请(专利权)人：山东东阿百年堂阿胶生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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