一种红茶初制加工系统技术方案

本发明专利技术公开了一种红茶初制加工系统，包括萎凋设备、摊凉设备、揉捻设备、发酵设备、烘干设备、冷却设备、回潮设备、复烘设备、输送设备，所述的冷却设备共有两组，分别为第一冷却设备和第二冷却设备；所述的所述的萎凋设备、摊凉设备、揉捻设备、发酵设备、烘干设备、第一冷却设备、回潮设备、复烘设备、第二冷却设备通过输送设备依次相连，且分别设置有相应的控制机组及动力设备。本发明专利技术能够有效解决现有红茶初制加工过程中，自动化程度低，不适合量产，红茶品质不能得到保证及品质较低的问题，且结构简单合理，可广泛应用红茶初制领域。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种红茶初制加工系统。
技术介绍
在红茶的初制生产工艺中，一般都会经过萎凋、揉捻、发酵、烘干、复烘等工艺。在红茶的传统初制工艺中，是把每到工艺分开来进行的，完成一道工艺后，运输到下一道工艺设备去加工，如此，直至最终完成初制。在传统的工艺过程中，需要花费大量的人工进行手动操作，且对各工艺都大都是通过有经验的员工凭经验来操作，如萎凋程度、柔嫩程度、发酵程度等。这样凭经验的生产工艺，不适合量产，且红茶的品质无法得到稳定的保证。综上，目前的红茶的初制生产工艺中，存在着自动化程度低，红茶品质不高、生产效率的问题。本
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种红茶初制加工系统，解决现有红茶初制加工过程中，自动化程度低，不适合量产，红茶品质不能得到保证及品质较低的问题。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种红茶初制加工系统，其特征在于:包括萎凋设备、摊凉设备、揉捻设备、发酵设备、烘干设备、冷却设备、回潮设备、复烘设备、输送设备，所述的冷却设备共有两组，分别为第一冷却设备和第二冷却设备；所述的所述的萎凋设备、摊凉设备、揉捻设备、发酵设备、烘干设备、第一冷却设备、回潮设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红茶初制加工系统，其特征在于：包括萎凋设备(1)、摊凉设备(2)、揉捻设备(3)、发酵设备、烘干设备(6)、冷却设备、回潮设备(8)、复烘设备(9)、输送设备，所述的冷却设备共有两组，分别为第一冷却设备(7)和第二冷却设备(10)；所述的所述的萎凋设备(1)、摊凉设备(2)、揉捻设备(3)、发酵设备、烘干设备(6)、第一冷却设备(7)、回潮设备(8)、复烘设备(9)、第二冷却设备(10)通过输送设备依次相连，且分别设置有相应的控制机组及动力设备。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陆国富，闵宣文，孙西杰，谢永忠，张玲，
申请(专利权)人：安徽省祁门县祁红茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34