基于加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的连续化生产线及方法技术

本发明专利技术公开了一种基于加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的连续化生产线及方法，包括茶叶炒制设备及连接在茶叶炒制设备之间的茶叶输送设备，贮青萎凋二用机通过茶叶分配机分别与滚筒杀青机及茶叶揉捻机组相连接，滚筒杀青机与理条杀青二用机相连，理条杀青二用机通过茶叶分配机分别与茶叶揉捻机组及摊叶平台相连接，茶叶揉捻机组与解块发酵理条三用机相连接，解块发酵理条三用机与回潮发酵二用机相连接，回潮发酵二用机分别与摊叶平台及烘干提香机相连接。它有效地解决了目前茶叶生产线及茶叶加工工艺只能加工单一茶叶品种、无法满足茶农多品种茶叶加工的问题，设备通用性高、产品质量好、具有很高的实用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶加工
，尤其是涉及一种可以加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的多功能连续化生产线设备及茶叶加工方法。
技术介绍
我国是世界第一产茶大国，目前我国生产加工的茶类主要有红茶、绿茶、黄茶等六大茶类。这些年来，随着国内外茶叶市场变化及多茶类产销影响。那种传统的一个茶区生产一种茶类的格局，逐渐发生了变革，演变成一茶区加工销售多茶类的新趋势。然而，当前制茶机械设备及生产线已不适应这种新格局和新形势变化。现行的制茶生产线只能生产一种最多两种茶类，例如绿茶生产线仅能加工制作名优绿茶或大宗绿茶，不能生产其它品种的茶叶，然而广大茶区的茶农、茶区，都迫切需要一种能加工制作多种茶类的多功能连续化生产设备。公开日为2015年I月7日、公开号为CN204070373U的专利文件公开了一种多功能茶叶加工一体机，包括箱体以及控制该多功能茶叶加工一体机运行的控制装置，箱体内设有旋转架，旋转架上至少装设有一用以放置茶叶的筛盘，在箱体顶部设有进风口和出风口，进风口和出风口处分别装设有进气扇和排气扇，箱体内设有用于调节箱体内温度的加热装置、用于调节箱体内湿度的电加热蒸汽发生装置和超声波雾化装置，控制装置分别与加热装置、电加热蒸汽发生装置和超声波雾化装置连接。本技术具有萎凋、发酵和烘干功能，能根据不同茶类、不同工艺等生产要求进行选择性加工，实现茶叶智能化、高效化生产，有效提高茶叶加工能力和茶叶品质，降低劳动强度，节省人力成本，但该设备只能完成茶叶加工的几个步骤，不能完成茶叶的完整加工过程。公开日为2011年I月19日、公开号为CN101946831A的专利文件公开了一种扁形茶全自动流水生产线，包括茶叶炒制设备与连接输送设备，茶叶炒制设备与连接输送设备均连接中央控制柜，茶叶炒制设备包括鲜叶自动定量均衡投料机、连续式滚筒杀青机、快速冷却提升输送机、茶叶回潮机、茶叶自动理条机、茶叶自动定量投料分配系统及3至10台扁形茶联炒机，扁形茶联炒机通过槽式茶叶振动筛选平移输送机连接茶叶辉锅提香机及茶叶平面分筛机。公开日为2009年7月15日、公开号为CN 101480207的专利文件公开了一种扁形茶自动化流水生产线，由茶叶的脱水、分级、杀青、理条、炒制、微波回潮、压扁成形、辉锅提香及筛选等设备通过茶叶输送装置、投料装置连接而成，整个生产线均由中央控制柜自动控制。但上述两种茶叶生产设备只能用于单一的绿茶生产，不能满足多品种茶叶的生产问题。
技术实现思路
本专利技术为解决目前茶叶生产线及茶叶加工工艺只能加工单一茶叶品种、无法满足茶农多品种茶叶加工的问题而提供一种可以加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的连续化生产线及其茶叶加工方法。本专利技术为达到上述技术目的所采用的具体技术方案为:一种基于加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的连续化生产线，包括茶叶炒制设备及连接在茶叶炒制设备之间的茶叶输送设备，茶叶炒制设备及茶叶输送设备均连接中央控制柜，茶叶提升机与贮青萎凋二用机相连接，贮青萎凋二用机的茶叶出口与茶叶分配机、茶叶提升机分别与滚筒杀青机及茶叶揉捻机组相连接，滚筒杀青机的茶叶出口通过茶叶提升机及与理条杀青二用机相连，理条杀青二用机的茶叶出口通过茶叶分配机、茶叶提升机分别与茶叶揉捻机组及摊叶平台相连接，所述茶叶揉捻机组上设有四台茶叶揉捻机，茶叶揉捻机组的茶叶出口通过茶叶提升机与解块发酵理条三用机相连接，解块发酵理条三用机的茶叶出口通过茶叶提升机与回潮发酵二用机相连接，回潮发酵二用机的茶叶出口通过茶叶提升机分别与摊叶平台及烘干提香机相连接，摊叶平台与烘干提香机之间设有茶叶传送装置。本专利技术的生产线，可以适用于多品种茶叶生产，在同一条生产线上采用不同的工艺完成茶叶加工，可以加工红茶、毛峰绿茶、大宗绿茶、黄茶及白茶，加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的工艺及茶机配置方案如下: 1、红茶:鲜叶一萎凋(贮青萎凋二用机)一揉捻(揉捻机组)一一次发酵、(解块、发酵、整形机三用机)一二次发酵(回潮发酵二用机)一摊放发酵(摊叶平台)一初烘(烘干提香机)—复烘(烘干提香机)。2、毛峰绿茶:鲜叶一摊青(贮青萎凋二用机)一杀青(滚筒杀青机)—理条(理条杀青二用机)一摊凉(摊叶平台)一初烘(烘干提香机)一冷却(摊叶平台)一复烘(烘干提香机)。3、大宗绿茶:鲜叶一摊青(|￡青萎凋二用机)一杀青(滚筒杀青机)一杀二青(理条杀青二用机)一揉捻(揉捻机组)一理条(解块发酵理条三用机)一摊凉(回潮发酵二用机)一初烘(烘干提香机)一摊凉(摊叶平台)一复烘(烘干提香机)。4、黄茶:鲜叶一摊青(贮青萎凋二用机)一杀青(滚筒杀青机)—理条(理条杀青二用机)一闷黄及揉捻(揉捻机组，配备4台55型揉捻机；首先由第一台揉捻机上叶当上完叶后立刻盖上揉桶盖进行闷黄工艺，由第二台揉捻机上叶，上完后盖上揉桶盖闷黄，由第三台揉捻机上叶，上完叶后，盖揉桶盖闷黄，由第四台揉捻机上叶。此时第一台揉捻机由闷黄工序改为揉捻工序。当第四台揉捻机上完叶后，第二台揉捻机由闷黄工序改为揉捻工序，而第一台揉捻机停止揉捻出叶、后重新上叶。当第一台揉捻机上完叶后、第二台揉捻机停止揉捻出叶，并由此类推，循环进行闷黄、揉捻作业)一理条(解块、理条、发酵三用机)一回潮(回潮发酵二用机)一初烘(烘干提香机)一摊凉(摊叶平台)一复烘(烘干提香机)。5、白茶:鲜叶一萎凋(贮青萎凋二用机)一杀青(滚筒杀青机)一理条(理条杀青二用机)一揉捻(揉捻机组)一理条(解块发酵理条机三用机)一回潮(回潮发酵机)一初烘(烘干提香机)一摊凉(摊叶平台)一复烘(烘干提香机)。上述技术方案的特点在于:1、将贮青萎凋二用机，做红茶、白茶萎凋作业、做绿茶黄茶的贮青作业，这里的贮青及萎凋作业均是茶叶在贮青萎凋二用机内缓慢流动中进行。2、将理条杀青二用机作毛峰茶、黄茶、白茶理条作业并且还用于大宗绿茶的杀二青作业。3、将连续揉捻机组，作红茶、大宗绿茶、白茶的揉捻作业、还用于黄茶的闷黄及揉捻作业。4、将解块、发酵、理条、滚筒三用机、作红茶发酵以及大宗绿茶的、黄茶、白茶的解快作业。5、将摊叶平台作红茶后发酵，以及毛峰茶、大宗绿茶、黄茶、白茶初烘后的摊凉作业，实际是一种调节装置。6、将回潮发酵二用机做红茶发酵及大宗绿茶、白茶、黄茶的冷却回潮作业。另外，初烘工序和复烘工序可以在一台烘干提香机上通过与摊叶平台之间的茶叶来回流转完成，也可以采用两台烘干提香机通过茶叶输送设备连接完成。这样，通过优化的茶叶加工工艺及流动线路设置，可以使一条生产线同时满足多种茶叶的生产需要，解决了目前茶叶生产线只能加工单一茶叶品种、无法满足茶农多品种茶叶加工的问题，减少了茶农的设备和场地投入，大大降低了生产成本。作为优选，贮青萎凋二用机与茶叶揉捻机组之间及理条杀青二用机与摊叶平台之间均设有茶叶平移输送机，贮青萎凋二用机通过茶叶分配机、茶叶平移输送机及茶叶提升机连接茶叶揉捻机组，理条杀青二用机通过茶叶分配机及茶叶平移输送机连接摊叶平台。茶叶平移输送机可以唱距离输送茶叶，设备成本低，可以满足不同品种茶叶的不同流动线路要求。作为优选，贮青萎凋二用机包括封闭壳体及设置在壳体内的多层茶叶输送带，茶叶输送带横向设置且其两端部呈交错状，相邻层的茶叶输送带其茶叶传送方向相反，壳体顶部的一侧设有进料口，壳体顶部的另一侧设有吹风装置及与吹风本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于加工红茶、绿茶、黄茶、白茶的连续化生产线，包括茶叶炒制设备及连接在茶叶炒制设备之间的茶叶输送设备，茶叶炒制设备及茶叶输送设备均连接中央控制柜（9），其特征是：茶叶提升机（10）与贮青萎凋二用机（1）相连接，贮青萎凋二用机的茶叶出口与茶叶分配机（11）、茶叶提升机分别与滚筒杀青机（2）及茶叶揉捻机组（4）相连接，滚筒杀青机的茶叶出口通过茶叶提升机及与理条杀青二用机（3）相连，理条杀青二用机的茶叶出口通过茶叶分配机、茶叶提升机分别与茶叶揉捻机组（4）及摊叶平台（7）相连接，所述茶叶揉捻机组上设有四台茶叶揉捻机，茶叶揉捻机组的茶叶出口通过茶叶提升机与解块发酵理条三用机（5）相连接，解块发酵理条三用机的茶叶出口通过茶叶提升机与回潮发酵二用机（6）相连接，回潮发酵二用机的茶叶出口通过茶叶提升机分别与摊叶平台及烘干提香机（8）相连接，摊叶平台与烘干提香机之间设有茶叶传送装置。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：苏鸿，赵和涛，吴利方，洪勇，苏和生，
申请(专利权)人：杭州千岛湖丰凯实业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33