【技术实现步骤摘要】
刀鱼罐头
本专利技术涉及一种食品，特别是一种刀鱼罐头。
技术介绍
刀鱼是一种味道鲜美的回游鱼类，举世闻名，但该鱼离水便死，需要在捕到后在较短的时间内做好才格外好吃，目前，只有在产鱼地才能吃到这种美味。其它地方很难吃到，就是通过冰冻运输吃到，也失去了原有的鲜美。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种可使世界各地都能吃到刀鱼的技术方法，它具有既能保持刀鱼的鲜美又能方便运输的优点。本专利技术的技术方法是，将刀鱼用油盐等原料及调味品煮熟生产成刀鱼罐头。本专利技术的有益效果是：(1)将刀鱼用油盐等原料及调味品加工成罐头可保持刀鱼的鲜美；(2)刀鱼罐头可使刀鱼在长时间内保存不会变质；(3)刀鱼罐头可长途运输，既可作为馈赠亲友的佳品，也可远销国内外。附图说明 下面结合附图举1实施例对本专利技术作进一步描述。附图1是本专利技术的剖面示意图。图中：(1)代表罐头壳体；(2)代表用油盐等原料及调味品煮好的刀鱼；(3)代表罐头盖；(4)代表开盖拉环。具体实施方式 如图1所示，本专利技术由罐头壳体(1)和用油盐等原料及调味品煮好的刀鱼(2)组成，用油盐等原料及调味品煮好的刀鱼(2)装在罐头壳体(1)内，罐头壳体(1)上有罐头盖(3)，罐头盖(3)上有一个开盖拉环(4)。生产加工时，先将刀鱼用油盐等原料及调味品煮好，然后装入罐头外壳(1)内，盖好罐头盖(3)，用封盖机封好，然后高温杀菌，检查是否密封。要吃刀鱼时，拉着开盖拉环(4)打开罐头盖(3)便可食用。
【技术保护点】
一种刀鱼罐头，由罐头壳体（１）和用油盐等原料及调味品煮好的刀鱼（２）组成，其特征在于，用油盐等原料及调味品煮好的刀鱼（２）装在罐头壳体（１）内，罐头壳体（１）上有罐头盖（３）。
【技术特征摘要】
1、一种刀鱼罐头，由罐头壳体(1)和用油盐等原料及调味品煮好的刀鱼(2)组成，其特征在于，用油盐等原料及调味品煮好的刀鱼(2)装在...
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