本发明专利技术公开了一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料，由以下组分组成：进口鱼粉、花生粕、发酵花生粕、豆粕、发酵豆粕、酵母膏、乌贼粉、虾壳粉、高筋面粉、磷酸二氢钙、大豆磷脂、鱼油、维生素矿物质预混料和功能性添加剂，其中功能性添加剂由维生素C、枯草芽孢杆菌、海藻超微粉碎微粉和天然虾青素按比例组成。本发明专利技术饲料有效解决了南美白对虾大棚大规模集约化养殖造成的应激、免疫力降低以及品种品质下降等缺陷，同时具有营养均衡、成本低和绿色环保等优点。采用本发明专利技术饲料饲喂的南美白对虾肌肉中的主要鲜味物质明显增加、氨基酸总量及必需氨基酸总量等均有不同程度的提高；肌肉强度、鲜度、口感等指标均有显著改善；对虾体色接近野生对虾；幼虾和成虾的免疫力显著提高，成活率高。本发明专利技术饲料适合于大棚高密度大规模养殖南美白对虾使用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于水产饲料加工领域，涉及一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲 料。
技术介绍
南美白对虾（Penaeus vannamei)，学名凡纳滨对虾，是世界养殖虾类产量最高的 三大种类之一。南美白对虾原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，我国在1988年从美国 引进并于1994年人工批量育苗成功。南美白对虾肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰 富，同时生长速度快，适盐范围广（0 - 40%。），耐高温，抗病力强，是"海虾淡养"的优质品 种。近年来，在我国南美白对虾不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的 进展，南美白对虾的养殖已经成为水产养殖业的热点。目前，南美白对虾养殖趋向于集约化、高密度、高产量，且要求养殖周期短。在大 规模集约化养殖条件下，南美白对虾生长所需的营养几乎全部来源于饲养的饲料，饲料质 量是南美白对虾稳产高产优质的关键因素之一。因此，发展南美白对虾大规模集约化养殖 对饲料行业提出以下要求。第一，饲料要有优质的蛋白源，氨基酸组成均衡，维生素和矿物 质含量丰富，风味和适口性要好，饲料利用率要高。第二，在大规模集约化养殖过程中，南 美白对虾处于应激状态，导致免疫力低下，需要通过饲料减低应激，提高免疫力，而不是向 养殖水体喷洒药物来防治一些常见疾病的发生。第三，能够提高人工养殖品种的品质。人 工养殖南美白对虾比野生品种品质差，通常表现在色泽淡，肌肉中粗蛋白含量降低，蛋白中 必需氨基酸比例、必需氨基酸指数、蛋白质三项指标等营养均低。人工养殖虾的品质较差， 成为影响其商品价格和持续发展的大问题。第四，降低成本。由于饲料占到养殖成本的 60% -70%，而其中的鱼粉又是其主要成分，因此，开发低鱼粉和优质植物蛋白源替代部分 鱼粉蛋白的饲料是提高水产饲料行业经济效益的新要求。第五，对虾饲料的要求是绿色环 保，不能污染养殖水体，也不能在南美白对虾体内有药物残留，引发食品安全问题。 目前，我国已有一些关于南美白对虾配合饲料的研宄，如专利技术专利 CN201210249563. 5公开了一种大棚养殖南美白对虾抗应激饲料，通过添加枯草芽孢杆菌和 牛磺酸，能够促进对虾的脱壳，提高生长性能，增进虾体的抗病和抗应激能力。专利技术专利 CN201310320890. X公开了一种海藻免疫增强型南美白对虾配合饲料，该免疫增强剂通过海 藻组合物经过酶解发酵获得。另外，还有通过中药及其提取物添加到饲料中来提高抗应激 和抗病能力，如专利技术专利CN201210307336. 3、CN201310293136. 1等。这些配合饲料虽然能 基本满足了南美白对虾的生存、生长和繁殖的物质需求，满足大规模集约化养殖的部分要 求，但是没有能兼顾以上提到的五点要求的饲料。发展南美白对虾大规模集约化养殖产业， 达到产品的稳产高产优质，需全面提高饲料的品质要求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于为解决南美白对虾高密度集约化养殖中存在的应激反应、免疫 力低下、饲养品种品质差、鱼粉用量大、饲料成本高、经济效益低、水体环境易污染等技术难 题，提供一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料。本专利技术的饲料通过合理搭配进口 鱼粉、乌贼粉、虾壳粉、花生柏、豆柏、酵母膏和高筋面粉，控制了饲料的蛋白质、能量和能蛋 比，实现饲料的净能和可利用氨基酸的调配及必需氨基酸的平衡。部分花生柏粉和豆柏，利 用啤酒酵母和枯草芽孢杆菌生长繁殖中产生的多种酶系将其中的蛋白质、纤维素、淀粉等 大分子物质水解为小分子物质，从而得到一种优质的植物蛋白，部分替代鱼粉，降低了饲料 成本。高筋面粉在饲料制粒时利于颗粒成型，具有良好的稳定性，降低饲料对水体环境的污 染。饲料中添加的天然虾青素提取自水产加工废弃物，具有极强的色素沉积能力，可以对南 美白对虾产生后期增色作用，改善养殖品种的品质。配合饲料中的强化维生素C和天然虾 青素均是强抗氧化剂，除了能保护饲料中脂肪不被氧化外，还能抗应激抗胁迫，降低南美白 对虾在大规模高密度养殖条件下的应激反应，促进抗体的产生、增强动物的免疫功能。枯草 芽孢杆菌活菌，能调节南美白对虾胃肠道功能，减少肠道疾病的发生；海藻超微粉碎粉和酵 母细胞壁多糖富含免疫多糖，能提高南美白对虾的免疫力，有效降低因为环境胁迫而产生 的应激反应造成的不良反应。 为达到上述目的，本专利技术采用以下技术方案： -种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料，由以下组分组成：进口鱼粉、花 生柏、发酵花生柏、豆柏、发酵豆柏、酵母膏、乌贼粉、虾壳粉、高筋面粉、磷酸二氢钙、大豆磷 月旨、鱼油、维生素矿物质预混料和功能性添加剂，其中功能性添加剂由维生素C、枯草芽孢杆 菌、海藻超微粉碎微粉、酵母细胞壁多糖、天然虾青素按比例组成。 优选地，一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料各组分的重量百分比为： 进口鱼粉30% -35%，花生柏10% -15%，发酵花生柏5% -7%，豆柏8% -12%，发酵豆柏 4%-6%，酵母膏1 %-2%，乌贼粉1 %-2%，虾壳粉3%-6%，高筋面粉15%-20%，磷酸二 氢钙1 % -3 %，大豆磷脂1 % -3 %，鱼油2 % -4 %，维生素矿物质预混料1 % -3 %，功能性添 加剂1% -2%。 优选地，一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料所述的发酵花生柏粉 经由啤酒酵母（CICC31362,购于中国工业微生物菌种保藏管理中心）和枯草芽孢杆菌 (CICC20029,购于中国工业微生物菌种保藏管理中心）共同发酵制得。花生柏粉碎，过60 目筛，称取花生柏粉的重量与菌种的体积（啤酒酵母和枯草芽孢杆菌比为1 :1)比为1 : 0. 4-0. 7 (kg/L，IO8个菌种/ml菌悬液），28-30°C静置发酵24-36h，发酵结束后置40°C干燥， 粉碎得到。 优选地，一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料所述的发酵豆柏粉经 由啤酒酵母（CICC31362,购于中国工业微生物菌种保藏管理中心）和枯草芽孢杆菌 (CICC20029,购于中国工业微生物菌种保藏管理中心）共同发酵制得。豆柏粉碎，过60 目筛，称取豆柏粉的重量与菌种的体积（啤酒酵母和枯草芽孢杆菌比为1 :1)比为1 : 0. 4-0. 7 (kg/L，IO8个菌种/ml菌悬液），28-30°C静置发酵24-36h，发酵结束后置40°C干燥， 粉碎得到。 优选地，一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料，所述的功能性添加剂 的各组分重量百分比为：当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料，由以下组分组成：进口鱼粉、花生粕、发酵花生粕、豆粕、发酵豆粕、酵母膏、乌贼粉、虾壳粉、高筋面粉、磷酸二氢钙、大豆磷脂、鱼油、维生素矿物质预混料和功能性添加剂，其中功能性添加剂由维生素C、枯草芽孢杆菌、海藻超微粉碎微粉、酵母细胞壁多糖、天然虾青素按比例组成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李建文，徐文英，贺亚平，
申请(专利权)人：烟台大乐饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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