本发明专利技术公开了一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，所述变色油墨包括PH值敏感染料、粘结剂、增塑剂和溶剂。本发明专利技术还公开了一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨的制备方法。该氨气和挥发性胺敏感的变色油墨可以作为检测材料用于检测肉类食品是否腐败；该变色油墨成膜后具有较强的附着力，可满足印刷对油墨附着力和耐摩擦力的要求，同时该变色油墨的成膜性和柔韧性高，可满足生产加工对油墨的性能要求。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及油墨领域，尤其涉及一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨及其制备方 法。
技术介绍
富含蛋白质的肉类食品在合适的温度、湿度及有氧环境下会逐渐腐败变质，肉类 食品中所含的蛋白质在微生物蛋白分解酶的作用下被分解成各种氨基酸，氨基酸在氨基酸 脱羧基酶的作用下发生脱羧基反应，进一步产生尸胺、酪胺、腐胺、色胺、组胺等挥发性胺类 物质，挥发性胺类物质进一步经脱甲基、脱氨以及同时进行的还原反应产生更低级的产物： 吲噪、甲基吲哚（粪臭素）、氨气、硫化氢、硫醇、甲烷等物质，以上物质对人体都有强烈的生 理刺激和相应的毒性。肉类食品的腐败使其丧失了应有的营养价值和食用价值，食用任何 腐败阶段的肉类食品对人都是有危害的，容易导致食物中毒和死亡。 目前，人们辨别肉类食品是否变质方法较为原始，主要通过嗅觉闻肉类是否散发 令人不愉快的挥发气体。然而，人类嗅觉的灵敏程度不一，感冒流涕时甚至暂时失去嗅觉， 且某些肉类变质分解的高级胺无色无味，无法通过嗅觉进行分辨。因此，每年都有部分人因 食用腐败肉类导致食物中毒。因此有必要开发一种适合印刷在包装材料上、可通过材料变 色辨别肉类是否变质的油墨。 虽然现有技术中有一种氨气敏感的智能颜料，可与氨气发生反应而变色，可作为 成分检测试剂或防伪材料加以运用。然而，当其运用于包装上时，存在以下问题： 1、当该智能颜料使用时，其只能采用涂布或浸染的方式应用于包装材料上，当其 溶剂（如水或乙醇）干燥后，因其粘结性差，该智能颜料以颗粒的形式附着在包装材料表 面，其附着力无法满足包装设计的要求，生产过程中的抖动或刮擦使颜料颗粒极易脱落；同 时由于智能颜料的活性染料成分具有一定的毒性，采用涂布或浸染的方式运用于包装材料 时，尤其在颜料附着力不强的情况下，处于包装材料表层具有一定毒性的活性染料成分极 易沾染至产品或人体上，食用或使用此产品对人体健康具有一定的危害。 2、该智能颜料成膜的柔韧性较差，其耐折、耐爆性能都无法满足印刷的需求。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，旨在解决现有 的智能颜料的粘结性及柔韧性较差的技术问题。 为实现上述目的，本专利技术提供一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，所述变色油 墨包括PH值敏感染料、粘结剂、增塑剂和溶剂。 优选地，所述变色油墨还包括碱性挥发性物质。 优选地，所述变色油墨包括按重量百分比计的组分如下：【主权项】1. 一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述变色油墨包括PH值敏感染 料、粘结剂、增塑剂和溶剂。2. 如权利要求1所述的氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述变色油墨 还包括碱性挥发性物质。3. 如权利要求2所述的氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述变色油墨 包括按重量百分比计的组分如下：4. 如权利要求2或3所述的氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述碱性挥 发性物质为氢氧化铵、丙胺、正丁胺、正己胺和正辛胺中的至少一种。5. 如权利要求1所述的氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述PH值敏感 染料为溴酚蓝、溴甲酚绿、溴甲酚紫、溴百里酚蓝、麝香草酚蓝和间甲酚紫中的至少一种。6. 如权利要求1所述的氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述粘结剂为 聚乙烯醇缩丁醛、硝化棉、聚乙烯醇、羟乙基纤维素和羟丙基纤维素中的至少一种。7. 如权利要求1所述的氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述增塑剂为 甘油、己二酸二异癸酯、磷酸三丁酯和二甲基邻苯二甲酸酯中的至少一种。8. -种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括 步骤如下： 步骤一、将粘结剂加入溶剂中形成第一溶液； 步骤二、将PH值敏感染料加入溶剂中混合均匀形成第二溶液； 步骤三、将所述第一溶液、第二溶液混合，并加入增塑剂，混合均匀，形成第三溶液。9. 如权利要求8所述氨气和挥发性胺敏感的变色油墨的制备方法，其特征在于，在所 述步骤三之后，所述制备方法还包括： 步骤四、在所述第三溶液中加入碱性挥发性物质，混合均匀。10. 如权利要求9所述氨气和挥发性胺敏感的变色油墨的制备方法，其特征在于， 所述碱性挥发性物质为氨水、丙胺、正丁胺、正己胺和正辛胺中的至少一种； 所述PH值敏感染料为溴酚蓝、溴甲酚绿、溴甲酚紫、溴百里酚蓝、麝香草酚蓝和间甲酚 紫中的至少一种； 所述粘结剂为聚乙烯醇缩丁醛、硝化棉、聚乙烯醇、羟乙基纤维素和羟丙基纤维素中的 至少一种； 所述增塑剂为甘油、己二酸二异癸酯、磷酸三丁酯和二甲基邻苯二甲酸酯中的至少一 种。【专利摘要】本专利技术公开了一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，所述变色油墨包括PH值敏感染料、粘结剂、增塑剂和溶剂。本专利技术还公开了一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨的制备方法。该氨气和挥发性胺敏感的变色油墨可以作为检测材料用于检测肉类食品是否腐败；该变色油墨成膜后具有较强的附着力，可满足印刷对油墨附着力和耐摩擦力的要求，同时该变色油墨的成膜性和柔韧性高，可满足生产加工对油墨的性能要求。【IPC分类】C09D11-03, C09D11-14, C09D11-50, C09D11-103, C09D11-106【公开号】CN104761953【申请号】CN201510185589【专利技术人】刘永生, 吴伟军, 刘文恒, 曾海明, 周世兵, 赵润生, 吴方奇, 覃玲, 魏彪 【申请人】深圳九星印刷包装集团有限公司【公开日】2015年7月8日【申请日】2015年4月17日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种氨气和挥发性胺敏感的变色油墨，其特征在于，所述变色油墨包括PH值敏感染料、粘结剂、增塑剂和溶剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘永生，吴伟军，刘文恒，曾海明，周世兵，赵润生，吴方奇，覃玲，魏彪，
申请(专利权)人：深圳九星印刷包装集团有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。