【技术实现步骤摘要】
智能炊具原料及调料添加装置
本专利技术属于电控炊具领域,尤其属于健康环保电控炊具,具体是一种智能炊具原料及调料添加装置。
技术介绍
现在中国式的烹饪方式是厨师必须站在烟雾缭绕的灶台前,尽管采用了各种油烟排泄装置,但仍不可避免有部分油烟被灶台前人员吸入,长期以往会造成呼吸道和肺部的严重损害。长久的灶台前站立工作,也是一个繁重的高强度体力劳动,会造成背部和臂膀损伤。由人工控制烹饪过程,菜肴质量受人的经验、情绪和精力的影响,质量和风味不易恒定。现有技术中也有炒菜机器人等自动炒菜装置,但是此类炒菜机器人结构复杂,原料及调料添加不够精确,炒出来的菜味道和质量很难控制。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述技术问题,本专利技术提供的一种智能烹饪设备,具体技术方案如下:一种智能炊具原料及调料添加装置,包括原料添加装置和调料添加装置:所述调料添加装置设于原料添加装置下方,所述原料添加装置包括储菜箱,储菜箱包括多个储菜盘,每个储菜盘上设有弹性手柄。进一步的,所述原料添加装置还包括所述电磁阀,电磁阀的阀芯抵接储菜盘上的凸起,电磁阀通电后,阀芯缩进,储菜盘倾斜,倒出原料;所述储菜盘分两层,每层中储菜盘均匀分布,储菜盘下方设有漏斗盘,用于收拢储菜盘倾倒出的原料。进一步的,所述调料添加装置包括输菜通道,输菜通道上设有多个液体调料瓶,每个液体调料瓶出口上设置调料控制电磁阀,用于控制调料的出料量;还包括设置于锅盖上的多个固体调料拨料器,每个拨料器包括拨料器外壳、拨料器步进电机和拨料器扇叶,用于向炒锅中添加固体调料。进一步的,所述输菜通道上还设有废气管,废气管上设有限压阀。进一步的,所述输 ...
【技术保护点】
一种智能炊具原料及调料添加装置,包括原料添加装置(1)和调料添加装置(2),其特征在于:所述调料添加装置(2)设于原料添加装置(1)下方,所述原料添加装置(1)包括储菜箱(11),储菜箱(11)包括多个储菜盘(12),每个储菜盘(12)上设有弹性手柄(13)。
【技术特征摘要】
1.一种智能炊具原料及调料添加装置,包括原料添加装置(1)和调料添加装置(2),其特征在于:所述调料添加装置(2)设于原料添加装置(1)下方,所述原料添加装置(1)包括储菜箱(11),储菜箱(11)包括多个储菜盘(12),每个储菜盘(12)上设有弹性手柄(13);所述原料添加装置(1)还包括电磁阀(14),电磁阀(14)的阀芯抵接储菜盘(12)上的凸起,电磁阀(14)通电后,阀芯缩进,储菜盘(12)倾斜,倒出原料;所述储菜盘(12)分两层,每层中储菜盘(12)均匀分布,储菜盘(12)下方设有漏斗盘(15),用于收拢储菜盘(12)倾倒出的原料。2.如权利要求1所述的智能炊具原料及调料添加装置,其特征在于:所述调料添加装置(2)包括输菜通道(21),输菜通道(21)上设有多个液体调料瓶(2...
【专利技术属性】
技术研发人员:许周炎,朱景建,
申请(专利权)人:湖州职业技术学院,
类型:发明
国别省市:浙江;33
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