本发明专利技术提供食用菌培养基制备方法，包括如下步骤：1)对桑枝屑加水和酶解；2)加入复合酶制剂并拌匀，在室温下发酵和酶解；3)将步骤2)中得到的桑枝屑中依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙；食用菌培养基，其特征在于：其各组分重量份数为：桑枝屑42-78份、棉籽壳28-42份、木薯酒精废渣14-20份、麸皮12-18份、石灰2-5份、石膏1-5份、过磷酸钙1-5份；食用菌培养方法，其特征在于包括步骤如下：1)添加营养液；2)灭菌；3)接种养菌。本发明专利技术的有益效果为：本发明专利技术的食用菌培养基污染率低，发菌速度快且菌棒质量好，菌丝生长浓密，生长力强，接收光度高，防病性能好。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及领域，更具体地说涉及。
技术介绍
目前食用菌的栽培技术中，菌种主要培养基几乎都是粉碎物，用粉碎物生产菌种存在以下的不足:在接种时，需先以一工具在所需接种的菌棒上打一个口穴，然后把菌种分成块状接入口穴，同时要把菌种往口穴内压紧，以避免空气中的杂菌进入口穴。然而，实际操作中，这种方法往往会随着打口穴工具抽出的同时带入部分的空气，或者由于口穴没有压紧而使空气进入口穴中，从而提高菌棒内杂菌的感染率，最终导致接种成功率的下降。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术中的不足，提供了。本专利技术的目的通过下述技术方案予以实现。食用菌培养基制备方法，包括如下步骤:I)对桑枝肩加水和酶解；2)加入复合酶制剂并拌匀，在室温下发酵和酶解；3)将步骤2)中得到的桑枝肩中依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙。步骤2)中所用的复合酶制剂是指纤维素酶和果胶酶的混合物，其各组分重量份数为:纤维素酶为60-75份，果胶酶25-40份。步骤2)中发酵和酶解时间为24_96h。所述的制备方法制备的食用菌培养基，其各组分重量份数为:桑枝肩42-78份、棉籽壳28-42份、木薯酒精废渣14-20份、麸皮12-18份、石灰2_5份、石膏1_5份、过磷酸钙1-5 份。所述食用培养基的食用菌培养方法，包括步骤如下:I)添加营养液:将桑枝培养基与营养液混合装入塑料袋内，将装好的料袋两头扎紧放入灭菌灶；2)灭菌:对步骤I)中的混合物进行调试pH，在一定温度下灭菌；3)接种养菌:步骤2)中灭菌后的料袋温度降到30°C以下，在无菌条件下接种，再移入恒温养菌室内进行养菌。步骤2)中 pH 值为 6-6.5。步骤2)中的灭菌条件为100°C，10h。步骤3)中温度为30 °C。本专利技术的有益效果为:桑枝是桑蚕产生的废弃物，其营养成分、碳氮比等指标都非常适合栽培食用菌，桑枝肩做培养基质栽培香菇、黑木耳、蘑菇、姬菇等食用菌，品质好，产量高，质量上乘，经济效益显著。本专利技术的食用菌培养基污染率低，发菌速度快且菌棒质量好，菌丝生长浓密，生长力强，接收光度高，防病性能好。此外，该培养基的原料廉价易得，制备工艺简单。【具体实施方式】下面通过具体的实施例对本专利技术的技术方案作进一步的说明。实施例1食用菌培养基制备方法，包括如下步骤:I)对桑枝肩加水和酶解；2)加入复合酶制剂并拌匀，在室温下发酵和酶解；3)将步骤2)中得到的桑枝肩中依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙。步骤2)中所用的复合酶制剂是指纤维素酶和果胶酶的混合物，其各组分重量份数为:纤维素酶为60份，果胶酶25份。步骤2)中发酵和酶解时间为48h。所述的制备方法制备的食用菌培养基，其各组分重量份数为:桑枝肩42份、棉籽壳28份、木薯酒精废渣14份、麸皮12份、石灰2份、石膏I份、过磷酸钙I份。所述食用培养基的食用菌培养方法，包括步骤如下:I)添加营养液:将桑枝培养基与营养液混合装入塑料袋内，将装好的料袋两头扎紧放入灭菌灶；2)灭菌:对步骤I)中的混合物进行调试pH，在一定温度下灭菌；3)接种养菌:步骤2)中灭菌后的料袋温度降到30°C以下，在无菌条件下接种，再移入恒温养菌室内进行养菌。步骤2)中pH值为6。步骤2)中的灭菌条件为100°C，10h。步骤3)中温度为30°C。实施例2食用菌培养基制备方法，包括如下步骤:I)对桑枝肩加水和酶解；2)加入复合酶制剂并拌匀，在室温下发酵和酶解；3)将步骤2)中得到的桑枝肩中依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙。步骤2)中所用的复合酶制剂是指纤维素酶和果胶酶的混合物，其各组分重量份数为:纤维素酶为65份，果胶酶32份。步骤2)中发酵和酶解时间为48h。所述的制备方法制备的食用菌培养基，其各组分重量份数为:桑枝肩65份、棉籽壳35份、木薯酒精废渣16份、麸皮15份、石灰2.5份、石膏2.5份、过磷酸钙2.5份。所述食用培养基的食用菌培养方法，包括步骤如下:I)添加营养液:将桑枝培养基与营养液混合装入塑料袋内，将装好的料袋两头扎紧放入灭菌灶；2)灭菌:对步骤I)中的混合物进行调试pH，在一定温度下灭菌；3)接种养菌:步骤2)中灭菌后的料袋温度降到30°C以下，在无菌条件下接种，再移入恒温养菌室内进行养菌。步骤2)中pH值为6。步骤2)中的灭菌条件为100°C，10h。步骤3)中温度为30°C。实施例3食用菌培养基制备方法，包括如下步骤:I)对桑枝肩加水和酶解；2)加入复合酶制剂并拌匀，在室温下发酵和酶解；3)将步骤2)中得到的桑枝肩中依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙。步骤2)中所用的复合酶制剂是指纤维素酶和果胶酶的混合物，其各组分重量份数为:纤维素酶为75份，果胶酶40份。步骤2)中发酵和酶解时间为96h。所述的制备方法制备的食用菌培养基，其各组分重量份数为:桑枝肩78份、棉籽壳42份、木薯酒精废渣20份、麸皮18份、石灰5份、石膏5份、过磷酸钙5份。所述食用培养基的食用菌培养方法，包括步骤如下:I)添加营养液:将桑枝培养基与营养液混合装入塑料袋内，将装好的料袋两头扎紧放入灭菌灶当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
食用菌培养基制备方法，其特征在于包括如下步骤：1)对桑枝屑加水和酶解；2)加入复合酶制剂并拌匀，在室温下发酵和酶解；3)将步骤2)中得到的桑枝屑中依次加入棉籽壳、木薯酒精废渣、麸皮、石灰、石膏、过磷酸钙。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：季延滨，李涛，
申请(专利权)人：芝圣天津生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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