压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法技术

本发明专利技术涉及到食药用菌母种培养基生产领域具体涉及到压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法。其中包括如下步骤：（1）提取（2）浓缩（3）调配（4）喷雾干燥（5）混合（6）计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量：（7）压片或填充胶囊（8）包装（9）应用；本发明专利技术的有益效果是(1)本发明专利技术的培养基能够采用机械化、规模、专业生产；(2)使用本发明专利技术的培养基在生产母菌时省去了蒸煮，配制等环节，直接装管灭菌就可以了；(3)使用本发明专利技术的培养基在分装时更方便，不受时间和温度的限制。以前生产母种培养基分装时要加热到100℃琼脂融化后到琼脂凝固前必须分装完，必须在一定的温度和时间内完成；(4)使用本发明专利技术的培养基在规模生产时更容易机械化生产，少量生产更方便；(5)本发明专利技术的培养基适与专业化和商业化生产；(6)本发明专利技术的培养基营养均衡一致培养的菌种差异性小。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食药用菌母种培养基生产技术的改进和应用，具体的说就是。
技术介绍
食药用菌是我国的主要经济作物和出口农产品，改革开放以来，得到了迅猛发展，栽培品种有几种发展到几十种，生产水平大幅度提高，栽培模式和生产方式也逐步多样化。目前前我国食药菌总产量约占全球总产量75%以上，成为生产与消费第一大国。直接从业的劳动力近3000万,带动近亿农村人口脱贫。现在很多品种都以实现工厂化生产，可母种培养基还是传统的方法生产，一般是根据不同的品种按一定的配方，现场制作。大多数以琼脂培养为主，一般工艺是，原料处理一加水提取一过滤一加凝固剂(琼脂)一趁热分装试管_灭菌_摆斜面_成品备用。也有以固体培养物为培养基的应用很少，分装试管很不方便，一般以粮食木屑等为培养基。不管是琼脂培养基还是固体培养基都需要现用现做，很不方便，也有配置好的琼脂培养基的，使用时应需要按一定比例加水-加热-分装试管-灭菌等工序，分装要在一定时间内完成，都是手工操作，无法机械化生产，也不适应商业化发展。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于解决现有技术的不足，提供一种压片或胶囊母种培养基生产技术。本专利技术的目的还在于提供方便应用的食药菌母种培养基。本专利技术的目的还在于提供这种食药菌母种培养基的应用方法。为实现上述目的本专利技术采取的技术方案。步骤一:提取，按不同品种的配方把需要提取的原料按制做培养基的要求进行处理后，加两倍的水，小伙煮沸20-30分钟(根据原料确定具体时间)，用150目以上的滤布过滤。重复提取一次(根据原料重复或不重复)，合并两次滤液。如使用合成培养基则不需要此步骤。步骤二:浓缩，把提取液送至真空蒸发器进行浓缩，浓缩到固形物含量20%到25%时终止浓缩。如使用合成培养基则不需要此步骤。步骤三:调配，按培养基原料配比加入，除琼脂和水以外的其他原料，一般是糖和一些微量元素等，加入到浓缩的提取液中，并加热到65°C左右，同时进行充分搅拌，使这些辅料充分溶解，均匀分散到浓缩液中。如使用合成培养基的，培养基配方内有膏状物的则需要把除琼脂和水以外的其他原料，加75%_80%的水并加热到65°C左右，同时进行充分搅拌，使这些源料充分溶解，形成各种成分均匀溶液。步骤四:喷雾干燥，调配均匀的浓缩液或合成培养基溶液泵入喷雾干燥机中，压力式雾化器将料液分散成大小均匀的细小雾滴，并喷入高温的干热空气中，发生瞬间蒸发变成细小颗粒粉，喷出干燥机，形成培养基营养粉。步骤五:混合，把喷雾干燥后的培养基粉，按提取原料和琼脂的配比或合成培养基调配前与琼脂的配比，加入琼脂粉。压片则需要加入压片所需要的黏合剂崩解剂润滑剂等压片所需要的辅料(要求所加辅料可溶性好和不影响菌丝生长)，置多向运动混合机内混合15分钟。步骤六:计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量:(I)确定每管培养基的量。(2)用原料配比液体培养基的总量除以确定每管培养基的量，就是这批原料所能生产的菌种的支数(3)用混合后培养粉的重量除以所能生产的菌种的支数，就是每个母种试管中所含可溶固体物的重量。步骤七:压片或填充胶囊:根据步骤六所计算的每支试管所含营养物质可溶物的重量确定片重或胶囊的填充量。根据生产规模选用单冲压片机或多冲压片机，填充胶囊要选用可溶性好不影响菌丝生长的材料的胶囊，使用全自动胶囊填充机进行生产。步骤八:包装选用玻璃瓶或塑料瓶也可以用纸袋和朔料袋，以选用瓶体包装为好，在运输过程中培养基片或胶囊不易破碎。步骤九:应用生产时只需要把培养基片或胶囊放进试管中，加入一定量的水，就可进行灭菌了。使生产过程简单明了。少量生产变的更简单，批量生产时分装试管更适宜机械生产。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果。(I)本专利技术的培养基能够采用机械化、规模、专业生产。(2)使用本专利技术的培养基在生产母菌时省去了蒸煮，配制等环节，直接装管灭菌就可以了。(3)使用本专利技术的培养基在分装时更方便，不受时间和温度的限制。以前生产母种培养基分装时要加热到100°c琼脂融化后到琼脂凝固前必须分装完。必须在一定的温度和时间内完成。(4)使用本专利技术的培养基在规模生产时更容易机械化生产，少量生产更方便。(5)本专利技术的培养基适与专业化和商业化生产。(6)本专利技术的培养基营养均衡一致，培养的菌种差异性小。【具体实施方式】实施例1。半合成培养基，马铃薯葡萄糖琼脂培养基的生产方法，依次包括以下步骤。步骤1:培养基配方:每1000毫升培养基含，去皮马铃薯200克的提取物，葡萄糖20克，琼脂20克。步骤2:提取:根据生产量和配方确定每次提取马铃薯的量，手工或机械破碎成I厘米以下的碎块。加两倍的水，加热100°C保温20分钟，二次提取10分钟。也可按配方量加水，加热100°C保温30分钟。步骤3:浓缩:把提取液送至真空蒸发器进行浓缩，浓缩到固形物含量20%到25%时终止浓缩。步骤4:调配:按配方向浓缩液加入葡萄糖，并加热到65°C左右，同时进行充分搅拌，使葡萄糖充分溶解，均匀分散到浓缩液中。步骤5:喷雾干燥:把调配均匀马铃薯葡萄糖浓缩液培养基溶液泵入喷雾干燥机中，压力式雾化器将料液分散成大小均匀的细小雾滴并喷入高温的干热空气中，发生瞬间蒸发变成细小颗粒粉，喷出干燥机，形成营养粉。步骤6:混合:把喷雾干燥后的培养基粉，按提取原料和琼脂的配比加入琼脂粉。并加入压片所需要的黏合剂崩解剂润滑剂等压片所需要的辅料(要求所加辅料可溶和不影响菌丝生长)，置多向运动混合机内混合15分钟。步骤7:计算片重:(I)确定每管培养基的量。(2)用原料配比中液体培养基的总量除以确定每管培养基的量，就是这批原料所能生产的菌种的支数(3)用混合后培养粉的重量除以所能生产的菌种的支数，就是本培养基的片重。步骤8:压片:根据片重选择适宜的摸具和压片机进行压片。步骤9:包装出售或备用。实施例2。合成培养基，完全培养基(CM)培养基的生产生产方法，依次包括以下步骤。步骤1:培养基配方:每1000毫升培养基含，蛋白胨2克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾0.46克，磷酸氢二钾I克，硫酸镁0.5克，琼脂20克。步骤2:混合:根据生产量把配方中营养成分混合后，置多向运动混合机内混合15分钟。步骤3:计算胶囊的填充量:(I)确定每管培养基的量。(2)用原料配比中液体培养基的总量除以确定每管培养基的量，就是这批原料所能生产的菌种的支数(3)用混合后培养粉的重量除以所能生产的菌种的支数，就是本培养基胶囊的填充量。步骤4:胶囊填充:填充胶囊要选用可溶性好不影响菌丝生长的材料的胶囊，根据填充量，使用全自动胶囊填充机进行生产。步骤5:包装出售或备用。压片母种培养基和胶囊母种培养基是本专利技术的两个最佳实施例。【主权项】1.，其特征在于，是把食用菌中母种生产过程中的培养基生产的培养液，固体化，制成一定重量的固体颗粒，颗粒可以为各种形状，本专利技术主要是依托压片和胶囊的技术和形式实施的；其特征包括如下步骤:(1)提取(2)浓缩(3)调配(4)喷雾干燥(5)混合(6)计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量:(7)压片或填充胶囊(8)包装(9)应用。2.根据权利要求1所述的所述的步骤中根据配方原料可两次提取或一次提取，要浓缩到固形物含量20%到25%时终止浓缩，调配时加入除琼脂以外的其他营养成分，并加热到65°本文档来自技高网...

【技术保护点】
压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法，其特征在于，是把食用菌中母种生产过程中的培养基生产的培养液，固体化，制成一定重量的固体颗粒，颗粒可以为各种形状，本专利技术主要是依托压片和胶囊的技术和形式实施的；其特征包括如下步骤：（1）提取（2）浓缩（3）调配（4）喷雾干燥（5）混合（6）计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量：（7）压片或填充胶囊（8）包装（9）应用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于汇，朱丽，
申请(专利权)人：于汇，
类型：发明
国别省市：吉林;22