白果面条制造技术

技术编号：11551214 阅读：85 留言：0更新日期：2015-06-04 00:35

本发明专利技术提供了一种没有副作用，保健效果更好的白果面条，包括面粉、水、白果、蛋清、食碱和蜂蜜；重量比为100：25：10：3：1.5：1.5。本发明专利技术的白果面条含有白果酸、白果酚，能过降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，能够治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症，具有很好的保健功能，并且含有蛋清，能够中和白果中的氢氰酸，使食用者可以长期服用保健，而不会中毒或产生副作用；选用鸡蛋清和咸鸭蛋清混合使用，效果更好。