一种枸杞糖果的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种枸杞糖果的加工方法，属于糖果加工制作技术领域。其原料是：白砂糖、柠檬酸钠、葡萄糖浆、水、果胶、柠檬酸以及干燥枸杞，按照一定比例和步骤制作而成，具有操作简单，耐储藏，货架期长，营养丰富，具有养身保健的功效，糖果质地柔软，结构细腻，口感爽快，适宜各类人群的优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种枸杞糖果，其特征在于，原料配方按照重量份数由下列组分组成：白砂糖44～48，柠檬酸钠0.3～0.5，葡萄糖浆(DE～40％)25～35，水25～35，果胶1～2，柠檬酸0.6～0.8以及若干干燥枸杞。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王鸿雁，张雪娇，叶文明，王联和，段正，李亚琼，徐晓荣，
申请(专利权)人：甘肃指南针生物工程中心特殊普通合伙企业，
类型：发明
国别省市：甘肃;62